1998年，有觀眾大罵丁海峰：「武松喝了18碗酒，還吃了2斤牛肉，根本就是不科學，都是忽悠人的。」甚至，有的觀眾都砸了電視機。
三碗不過崗，是【水滸傳】中的名場面，有的觀眾覺得這個橋段是真的不科學，理由一共有兩個。
第一個就是牛肉！宋代吃牛肉犯法。
在宋朝，耕牛是重要的農業生產工具，因此法律對宰殺耕牛有著嚴格的限制。
【宋刑統】規定，盜殺官私牛馬者為首的要被斬首，自己偷宰耕牛的也要判處流放一年半。這些法律規定表明，宋代政府對保護耕牛給予了高度重視，以保障農業生產的穩定。
盡管有嚴格的法律禁令，但在宋代，民間仍然有食用牛肉的情況發生。歷史記錄中提到，宋真宗年間大臣鄭誌誠在從洛陽到開封的路上遇到了許多售賣牛肉的人。
南宋洪邁在【夷堅誌】中也提到，浙江仙居一帶有整個鄉村的人都食用牛肉。這些記載表明，盡管法律上有禁令，但在實際生活中，人們仍然透過各種方式食用牛肉。
綜上所述，宋代的法律確實對宰殺耕牛設有重罰，以此來保護農業生產。然而，在實際生活中，民間仍有食用牛肉的情況，武松吃牛肉的店鋪，應該是官府管不到，或者是自然老死的牛的牛肉。
第二個就是18碗酒，到底多少酒度，多少的酒量？
古代的酒類和度數中，宋朝時期喝的多是發酵酒，度數通常不會很高，一般在6到15度左右。這種低度數的酒與現代高度數的白酒相比，酒精含量要低得多。
酒碗的大小：宋代的酒碗容量大約在200毫升左右，而十八碗的總容量約為3600毫升（相當於三斤半左右）。即使按古代標準，一次性喝下這麽多酒也是有相當難度的。
人體對酒精的耐受性：即使是低度數的酒，喝下十八碗（約三斤半）也遠遠超出了一般人的酒精耐受量。而且，書中描述武松喝完酒後還能打虎，這在現實中幾乎是不可能的，因為酒精會嚴重影響人的判斷力和身體協調性。
【水滸傳】雖然有一定的歷史背景，但作為文學作品，它誇大了人物的能力以增強故事的戲劇性和吸重力。
因此，武松的酒量和打虎的英雄事跡可能被藝術化地放大了。
總的來說，武松喝18碗酒後還能打死老虎的描述，在現實生活中並不科學，應該是文學作品中的誇張表達，所以綜上所述，個人認為，真的是在宋代的話，當時的人是喝不了18碗酒的，不過吃2斤牛肉倒是不奇怪。
網友說：東北老鄉很多都能踩箱喝，那是12斤酒，沒有人質疑！
怎麽武松喝9斤酒就有觀眾認為不符合邏輯了呢？
現代人當然比古代人能喝，這是毋庸置疑的，釀酒的精度都不知道高出多少，沒法比。
但1998年的觀眾不像今天的觀眾啊，他們入戲太深，108條好漢歸順之後，電視機都砸了，央視只能賠償一台給觀眾，可見當時的觀眾是多麽的較真。
但如果是今天的「抗戰劇」，別說18碗酒，喝18萬卡車，我也不覺得奇怪！
你們認為呢？
