貓肉紅棗火鍋
凈貓肉600克，紅棗100克，豬瘦肉、雞腳爪、水發香菇、菜花、黃豆芽和空心菜各200克，姜15克，熟豬油500克，清湯2500克，精鹽、蔥、胡椒粉、料酒和味精各適量。
貓肉
[性味]性溫，味甘酸，無毒。
[功效]補虛益氣，疏風通絡，軟堅散結。
[宜食]適宜虛勞體弱者食用；適宜風濕痹痛之人食用；適宜頸淋巴結核破潰者食用；適宜血小板減少性紫癜者食用。
【本草綱目】：「治癆疰、鼠瘺。」【本草求真】：「補血，治癆疰，又治瘰癧。」【四川中藥誌】：「治風濕痹痛，散瘰癧結核、補虛勞。」
[忌食]慢性濕疹性皮膚病患者忌食。有學者認為，貓肉有傷胎之弊，孕婦應當忌食。
【本經逢原】：「助濕發毒，有濕毒人忌之。」
[按語]以貓肉治療淋巴結核破潰者，自古有之。【補缺肘後方】載：「治瘰癧有核，膿血出者：貓貍一物，料理作羹，如食法，空心進之。」貓貍即貓肉。近代民間有用貓肉適量．煮熟連湯隨意吃，用以治療血小板減少性紫癜。另外，貓的衣胞(即貓胎盤)，亦為大補氣血之品，民間多認為其補益之功勝於紫河車(即人的胎盤)。但貓胎盤難於收取，通常孕貓生出小貓後，即自己將衣胞吃掉。
