看到其他回答下面有人說雜交水稻其實就是轉基因水稻，由於本人是這方面的門外漢，於是去網上了解了一下。轉基因食品分為三種，分別是 植物性轉基因食品、動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品 。我們生活中最常見的是植物性轉基因食品，其中分為抗蟲類，抗除草劑類。好，我從網上了解到的就這些，接下來看看袁隆平院士怎麽說。
首先關於雜交水稻是不是轉基因水稻：
最後關於轉基因水稻（食品）：
袁隆平院士的原話是這樣的，「對待轉基因要慎重，因為轉基因不是一概而論的，要看它是什麽基因，有些基因是抗病抗蟲的，蟲吃了要死，但人吃了怎麽樣呢，大家心裏很擔心，這是可以理解的。但又不能拿人來做實驗。」 「目前是拿小白鼠做實驗，小白鼠吃了是沒問題啊。但人是人啊，所以說，對這樣抗病、抗蟲、帶毒的，就是毒蛋白基因，我們非常慎重！在人裏面做實驗，他是有遺傳性的，當代人吃了沒問他，但你下一代是不是有問題呢？這個不好說！」 「所以說，我可以作為誌願者，為了科學獻身，我去吃，但是我80多歲了，沒有生育能力了，我吃了沒有問題。那下一代呢，我是不產生下一代了，要是號召年輕人去吃，這得要他自願才行，要一些人誌願為科學獻身，然後再去觀察兩三代的情況。」 記者問袁老，「作為門外漢，不了解雜交水稻和轉基因的區別？」 袁隆平回答：「完全不同，我們雜交水稻和轉基因是完全不同的事，它是兩個遺傳性不同的品種，同時進行的優良性狀的互補，比如說一個穗子很大，但是籽粒少，另一個穗子很小，但是籽粒很飽滿，然後把兩者的長處雜交起來，這樣得到的是又多又大。」
那麽年輕人吃了會不會對後代產生影響呢？希望有越來越多的年輕人自願為科學獻身。
