現在我們的生活水平一直在提高，養生風氣越來越濃，越來越多的年輕人也加入的養生的行列。說起養生神器，不得不提到養生壺。憑借功能多、燉煮方便的特點，幾乎是人手必備。不過目前養生壺產品中不乏有濫竽充數，燜煮效能差的，存在千滾水和半生水風險。
那麽千滾水和半生水到底是什麽意思呢？
①千滾水： 是指已經達到沸點的水，長時間反復沸騰，水中的礦物質和重金屬成分會慢慢濃縮，比如鈣、鎂等金屬，亞硝酸鹽含量也逐漸升高，長期飲用容易出現腹瀉、腹脹等癥狀，嚴重可能引發癌癥。
②半生水： 顧名思義，就是沒有完全燒開的水，生水中會含有細菌和寄生蟲等沒有被徹底消殺，飲用後進入體內繁殖，比較容易引發急性腸胃炎、肝炎以及寄生蟲等疾病，所以也一定要避免！
為了幫助大家避免以上問題，本期我自費購入了多款爆火的2024養生壺推薦型號，進行一起養生壺測評數據對比並匯總，一起來看下實際測評表現吧！
Part1：養生壺推薦TOP3
top1：宮菱
養生壺推薦原因：
80%的養生壺被吐槽有毒異味大、含有害致癌物等， 大家可以試試「安全無毒高效能」的宮菱， 比基礎質檢就能賣的品牌，宮菱要求效能、無毒等指標必須高於基礎標準的五倍才出售 。從不會犧牲品質打價格戰，唯一發燒頂配效能+獨創5項發燒效能技術+6項無毒安全黑科技，而且擁有超常規品質+5年綜合效能抗衰減等發燒效能極強！
實測對比同行， 加熱效率提升73%、加熱均勻性提升93.6%，安全無毒性提升96.7%、水質汙染率降低99.9%，並且做到0重金屬，0塗層設計、0千滾水、0半生水，是業內公認安全無毒與加熱效能最強的 ，像是泡茶、保溫壺、調奶溫奶以及燉湯熬粥等都不在話下！
宮菱常年在歐美市場爆火，對標與格力、美的等高端系列產品， 質檢獲得歐盟等多國認證，CCTV也有推薦，被媒體稱為「最佳安全無毒、高效能品牌沒有之一」。
「高效能、無毒安全」是宮菱的終極追求，從不像其他品牌搞行銷顏值等噱頭，將多年家電安全研發經驗投入產品研發，省下廣告費用，追求頂級發燒效能配置和極致無毒安全， A級嬰兒級矽膠密封圈、高強度復合硼矽玻璃、316不銹鋼發熱底盤、全閉環式金屬發熱管、0塗層安全設計等獨步行業的配置。 多數品牌2~4個月研發上市，而宮菱卻死磕一款產品三四年，元器件到成品就淘汰了30%，品質要求非常高，不愧是業內唯一效能做到6年抗衰減的產品！
top2：德國OIDIR
養生壺推薦原因：
德國OIDIR家的產品顏值都挺高，全杯體都是高硼矽玻璃 材質，晶瑩剔透很是讓人心動，由於是玻璃杯底，所以整體加熱效率偏慢，長時間高溫加熱下恐有炸裂風險，這也是全玻璃材質的通病。使用時放置杯體一定要小心，底座是開放式的，容易有些不穩定，選在杯體偏移的風險。
top3：摩飛
養生壺推薦原因：
摩飛算是家電中比較常見的品牌，產品線比較多，這款養生壺小而精巧，外出攜帶很方便。底部有防滑圈設計，即便是放在玻璃面板上也能放平穩。實測燉煮效果稍微有些不足，而且燉煮期間，杯體外壁溫度非常高，散熱隔熱性一般，燉煮期間還能聞到杯蓋膠圈異味，材質方面還需加強！
Part2：養生壺幹貨知識點
一、很多牌子的養生壺都有隔水燉功能，宣傳是可以最大程度上追求食材的原汁原味，但實際上隔水燉盅的缺點大家也需要了解下：
·容量有限： 多數隔水燉盅的容量都比較小，一次只能燉煮1~3人的量，而對於烹飪大量食物的情況，就有些捉襟見肘，需要多次操作才能滿足大容量的情況。
·溢價較高： 有些品牌宣傳隔水燉盅功能能保留食材的原汁原味，售價要比普通養生壺售價要高出許多，實際上日常使用並沒有在營養保留方面發揮多大用處，反而使得很多需要出膠的食材得不到充分燉煮，只是宣傳的一個噱頭罷了。
·噪音大： 由於蒸汽和壓力的作用，高溫燉煮下內部蒸汽聚集過多，會導致聲響，並且如果養生壺蓋子密封不嚴，蒸汽從縫隙中溢位，也會有噪音的產生，尤其是晚上使用更為明顯，不適合辦公室或夜晚使用。
二、養生壺選購技巧
①品牌技術實力
養生壺品質實力高低跟品牌專業實力相關甚密。養生壺推薦選擇技術實力強的品牌，會針對產品的加熱效率、燉煮均勻度、溫控精準度、安全無毒效能等核心功能表現進行反復的技術調教最佳化，使得食材燉煮口感更好，安全性更高。避免選到低劣網紅產品，根本沒有技術調教的實力，材質安全和效能穩定沒有保障，使用安全隱患很大！
②加熱底盤
養生壺加熱底盤的品質關乎養生壺使用壽命，推薦首選耐高溫耐磨損效能強的加熱底盤，高品質用料導熱效能好，不僅能提升加熱效率，還能較少能源浪費更省電。一定不要選到低劣的加熱底盤，抗腐蝕性差，不僅加熱效率低，而且非常耗電，長時間使用恐有漏電安全隱患！
並且電線、加熱管、按鍵與開關都整合在底座裏，所以除了做工用料非常重要，同時底部防滑設計也至關重要，防止滑動而產生燙傷、火災等安全隱患。
1、橡膠防滑墊： 橡膠材質的摩擦效能比較好，能夠加大底座跟桌面的摩擦力，避免養生壺滑動。
2、調整重心： 為了能夠讓養生壺的重心位於底部中心位置，如果發現重心偏高或者偏向另一側，養生壺就容易傾倒，所以防滑墊設計必不可少。
③整體材質用料
養生壺材質選購上也不能馬虎，養生壺推薦首選杯體是偏厚的高硼矽玻璃，杯底推薦首選316L不銹鋼材質的產品，整體耐高溫耐腐蝕性更強，高溫下不會產生異味，整體使用壽命更長，並且推薦優選全機身材質都經過母嬰食品級歐盟認證的產品，品質有保障。
一些網紅低劣產品只會在宣傳下功夫，而直接接觸水的材質用料很差，更加過分的還會使用二手廢料，高溫下還會產生異味，甚至有杯體炸裂的情況發生。
④控溫器精度
養生壺溫控水準的高低不僅跟食物燉煮口感有關，而且還跟使用安全性掛鉤。養生壺推薦優選在溫控芯片上有技術調教的產品，不同模式下溫控更精準，波動更小，避免了千滾水和半生水的出現。而一些溫控器差的產品，使用中溫度波動很大，導致常出現千滾水半生水的問題，長期飲用對人體傷害很大！
⑤抗衰減效能
專業技術實力強的品牌為了保障產品耐用性，會專門有抗衰減設計，產品更耐磨耐高溫，整體壽命更長。而一些低劣網紅品牌不僅用料差，而且根本沒有抗衰減效能檢測，產品通常不耐用，使用壽命短。
⑥電線材質
像養生壺這樣的小家電，線材用料上一定要謹慎，否則非常容易出現漏電或者短路的情況。養生壺推薦大家首選純銅線材的養生壺，耐熱性強，導電性更好，長時間使用不易發熱，安全指數更高。而鋁制線材耐腐蝕性要差些，線材易發燙，容易發生短路的情況，嚴重會引發火災！
Part3：養生壺測評對比分析
本期養生壺測評品牌有：
在養生壺測評開始前,我先給大家科普一下,優質產品和劣質產品的差異在哪裏？
①加熱效率差異
優質產品：燒水燉煮飲品加熱效率很快，烹飪時間短，能最大程度保留食材營養。
劣質產品：加熱升溫速度慢，燉煮更需要花費很長時間，食材營養極易流失，口感平平！
②溫控精準度差異
優質產品：多功能模式下溫控都很精準，不僅燉煮食材美味，而且用起來更安全，降低千滾水或半生水風險。
劣質產品：不用模式下溫度波動非常大，而且還存在溫度過高反復加熱的情況，千滾水和半生水概率很高，長期飲用對人體健康存在潛在危害！
③專業度差異
優質產品：專業品牌的養生壺核心效能都經歷過技術反復調教最佳化，能夠兼顧加熱效率、溫控和加熱均勻度，使用體驗感很好！
劣質產品：不少網紅、跨界品牌的養生壺，線材用料以及技術實力都有所欠缺，不僅加熱燉煮效能差，而且還容易出現千滾水半生水的情況，貪便宜吃大虧！
養生壺測評維度①：加熱效率
養生壺加熱效率越快，越能夠縮短頓足時間，保留食材營養不流失，用起來更方便快捷，對於養生黨來說很高效便利。其實加熱效率跟耦合器全數尺寸、內部發熱結構密閉性以及功率和容量配比都有很大的關系！
測評方法： 各養生壺內分別加入500ML的水，測量煮沸所用時間。
測評結果：
加熱效率很高：宮菱、北鼎
加熱效率很快，只用了3分鐘左右就能燒開熱水，並且宮菱加熱效率快，後續實測還能激發出銀耳羹和花茶的本身的香氣，均勻度表現也不錯，口感很好，而北鼎在燉煮需要出膠的飲品時，加熱均勻度表現稍微沒那麽均勻，可能燜煮時間長點就會好些！
加熱效率還可以：摩飛、小熊、波咯咯
加熱效率尚可，煮沸時間控制在4分鐘左右，整體時間還算可以，處於中等水平，可以滿足大部份的飲品所需要的場景了，勉強過關！
加熱效率較差：剩余款式
剩下幾款的加熱效率偏慢，特別是像OIDIR這種全玻璃杯底的養生壺，加熱需要8分鐘左右，而且長時間高溫蒸煮杯體容易出現炸裂的風險，存在較大安全隱患！
養生壺測評維度②：溫控精準度
養生壺的溫控精準度是烹飪食材口感的關鍵，溫控精準度越高，烹飪出的食材口感越好，而且營養還不易流失。綜合來看養生壺的溫控器、溫控芯片品質以及是否有技術調教都會影響溫控精準度的高低！
詳細來聊聊這些因素為什麽跟養生壺溫控精準度有關呢？
①溫控器的品質： 高品質的溫控器元器件用料水準高，並且長期使用效能衰減度低，更能夠靈敏的捕捉到溫度的變化，使用壽命長。
②溫控的頻次： 溫控器的檢測頻次越高，越能夠在第一時間檢測到溫度波動，可以做到及時調整控制溫度變化，將溫差縮減到最小。
③溫控傳感器的技術調教： 有技術實力的品牌會針對溫控器的芯片進行技術調教最佳化，使得養生壺工作時，溫控檢測更精準，更能快速捕捉到溫度變化，溫控效能更強，使用更安全！
測評方法： 將養生壺預設溫度設為45℃的恒溫，然後用液體探針進行溫度測量，預設與測出溫度的溫差越小，溫控精準度越高！
測評結果：
溫控非常精準：宮菱
實測宮菱只有0.6℃的偏差，溫度波動非常小，實測燉煮中千滾水和半生水的概率極低，能保證好燉煮食材的營養和風味，溫度傳感器和溫控器的質素都很有質感，溫控技術調教水準很強！
溫控中規中矩：摩飛、波咯咯、北鼎
溫度波動在6℃左右，溫控還算可以，說明整體的溫控系統質素還是中端的水平，但註意把控好燉煮時間，避免出現千滾水和半生水的情況。
溫控精準度較差：剩余款式
溫差較大，溫度波動範圍較廣，千滾水和半生水概率非常大，而且一旦溫度過熱，會進一步損耗內部元器件，存在用電類安全隱患！
養生壺測評維度③：杯體材質和厚度
養生壺的工作原理需要一直高溫燉煮加熱食材，杯體材質和厚度的選擇上馬虎不得。材質是否耐高溫耐磨損，否偏厚能確保長時間高溫蒸煮，使我們要考慮的點。否則低劣材質長時間高溫蒸煮非常容易發生炸裂的情況。
測評方法： 使用遊標卡尺測量杯體的厚度、詢問客服產品杯體材質。
測評結果：
杯體偏厚：宮菱、德國OIDIR、北鼎
這3款養生壺杯體厚度都偏厚，用料紮實。尤其是宮菱的高硼矽玻璃更厚些，耐熱耐腐蝕性更強。而OIDIR是全玻璃杯體和杯底，加熱效率較慢，長時間高溫蒸煮下有杯體炸裂風險，使用註意！
薄厚中等：小熊
厚度中規中矩，耐熱耐腐蝕性還算可以，不過後期使用磨損度比較快，使用要小心！
杯體偏薄：剩余款式
剩下這幾款養生壺杯體偏薄些，拿在手裏比較輕，耐高溫和腐蝕性偏弱，恐怕經不住長時間高溫加熱，杯體炸裂概率較大，綜合安全指數最低！
養生壺測評維度④：頂蓋和膠圈材質
除了杯體之外，頂蓋和膠圈材質是能夠直接跟水接觸的部件，如果用料上偷工減料，或者使用二手回收的材料經過特殊加工二次使用，高溫加熱下也容易產生產生異味，汙染燉煮的飲品，長期飲用對人體存在潛在威脅！
測評方法： 詢問客服產品壺蓋材質。
測評結果：
304不銹鋼材質：宮菱、北鼎、小壯熊、波咯咯、摩飛、小熊
玻璃材質：德國OIDIR
養生壺測評維度⑤：異味測試
養生壺是高溫蒸煮的小電器，異味方面關註材質安全問題。養生壺的杯蓋、膠圈、發熱底盤的材質等，都有可能是異味的來源。材質差的產品高溫下會散發出有毒有害異味，長期使用間接影響到人體健康！
測評方法： 初次使用養生壺，加入500ML水煮沸後，盲嗅聞有無異味。
測評結果：
幾乎無異味：宮菱
只有新產品拆封的味道，清洗後和高溫蒸煮下都沒有聞到異味，說明材質用料品質較高，安全有保障！
有輕微異味：摩飛、北鼎
剛拿到塑膠味道有些明顯，清洗後加熱使用有較大異味，多次高溫蒸煮後異味會消散些，只留有輕微異味！
多次使用異味較大：余下型號
拆封產品異味比較大，清洗後仍然有異味，多次高溫蒸煮下異味比較明顯，側面證明材質品質較差，高溫下會散發有毒氣體，用料還需要提升！
Part4：結語
養生壺作為養生人的必備神器，選擇上一定要擦亮眼睛，慎而又慎！養生壺推薦選擇專業技術實力強的品牌產品，效能更好更完全耐用。希望本期養生壺測評數據能幫助大家選擇適合自己的產品！
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