冬天來了，家家戶戶啤酒小火鍋，真的是其樂融融。
今年太太在網買了一口電火鍋，準備在家自己做。
我家太太是廣西人，不喜歡吃辣椒。我是湖南人，無辣不歡。所以，太太就買了一口鴛鴦電火鍋。一邊放辣椒，一邊不放辣椒，兩種口味，皆大歡喜。
雖然經常可以吃火鍋了，但是家人們卻高興不起來。因為，火鍋的加熱不均勻，經常一邊水開了，另外一邊還在燒水。弄的吃個火鍋還有等待，特別的惱火。
後來，經過朋友介紹，我又在網上買了口美的（Midea）電火鍋。
這口美的電火鍋的發熱管采用蝶翼四環發熱管設計，發熱面積寬，加熱速度快。加熱的時候，它火力可以達到2000w，只需要5分45秒，就能夠將一鍋水煮沸。
普通的電鴛鴦火鍋，兩邊是同時加熱的。如果一邊放青菜之類容易煮熟的食材，另外一邊放肉類難煮熟的食材，兩邊鍋同時水開的話，可能放下去的青菜都煮化了，肉類還沒有熟。
美的電火鍋采用的是：分區獨立溫控。鴛鴦鍋各自有一個獨立的加熱管和控制器，青菜煮一邊，肉類煮一邊。青菜熟了，就關掉青菜那邊的火。肉類那邊的火繼續煮，完全不沖突。
有了美的電火鍋以後，太太經常會別出心裁。
比如早上的時候，又要溫牛奶，又要煎蛋當早餐。太太就會將美的電火鍋開啟，這邊溫牛奶，這邊煎雞蛋。原本需要兩口鍋的事情，用一口鍋一次性搞定，節省了不少的時間。
晚餐的時候，孩子們經常會為了吃即食麵還是吃餃子，吵的不可開交。有了美的電火鍋，一邊下餃子，另外一邊煮面條，隨心所欲 ，真的非常方便。
每次吃火鍋，最麻煩的就是搞衛生了。鍋裏面一層厚厚的油和食物殘渣，特別難清理。清洗的時候，洗潔精、鍋刷齊出動，也洗不幹凈。
美的電火鍋的鍋面有一層麥飯石色不沾塗層，油汙完全不會沾鍋。清洗的時候，只需要用紙巾輕輕擦拭，就幹幹幹凈凈了。
而且，這口美的電火鍋采用了嵌入式分體設計。清洗的時候，直接把鍋取下來就好了，非常方便。
冬天吃火鍋自然要吃的盡興，美的電火鍋不但可以隨心所欲煮出多種口味、多種菜式，清洗還非常的方便，真的是冬日必備好物。
