最實用的有兩個
1.電磁爐
如果是自己的房子，有條件使用明火竈台的就優先明火竈台，燃氣竈煤氣竈都可以
但是題主是租房的，租房的一般都不推薦明火竈台
明火竈台在烹飪效果上肯定是明顯優於電磁爐的
煎炒類菜式更為明顯，主要體現在火力和受熱均勻程度上
蒸煮類的反而影響不會很大
但是明火竈台在購買安裝以及後續的處理上都遠遠比電磁爐麻煩
明火竈台首先需要看有沒有擺放位置，有沒有天然氣管道或者煤氣瓶擺放的地方
其次還需要考慮有沒有公共煙道及抽油煙機擺放的地方
如果是買房住的話，以上都不是太大問題
如果是一個人租房的話，十分折騰，而且後續要搬走也很麻煩
大概率是不會搬走的
所以電磁爐肯定是首選的
還可以拿來打火鍋
2.電飯煲
電飯煲的便捷性就不用說了
同時電飯煲還可以來燜煮
玉米胡蘿蔔排骨湯，蟲草花烏雞湯，燜雞翅，燜飯都可以
如果你想要燉肉的話，還可以考慮買成一個電壓力鍋
電壓力鍋跟高壓鍋類似，可以更快的把肉類燉爛，相比於高壓鍋更為安全便捷
現在電壓力鍋基本都配兩個內膽，一個給你煮飯用，一個給你燉肉用
燉豬蹄，燉牛腩，燉骨頭
實用性基本就這兩個了
其他的烤箱，破壁機，電餅鐺，電炒鍋這些都不是必需品
屬於興趣愛好類，想嘗試更多菜式的可以考慮入手
像喜歡烤雞烤蛋撻的，可以買烤箱
喜歡豆漿果汁米糊的，可以買破壁機
鍋具類砂鍋是肯定不用的
你都沒有明火竈台，買砂鍋也用不了
有明火竈台那另說
有明火竈台那鍋具挑選起來也復雜了
電磁爐挑鍋的標準和明火竈台挑鍋的標準不太一樣
電磁爐的鍋需要有磁性，大多以不粘鍋為主
明火竈台的鍋主要看導熱性和耐用性，大多以鐵鍋為主，需要開鍋養護
具體款式推薦和如何選購這裏就不贅述了，之前寫過一些文章，感興趣的可以看看
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