我不知道經常吃微波爐加熱的飯菜是不是對人體有什麽危害，但是，如果你擔心經常吃微波爐加熱的飯菜對人體有什麽危害，那我推薦個可以取代微波爐加熱的飯菜的好東西—— 暖菜板 （也叫加熱菜板、保溫板、電子加熱菜板、電子暖菜板、電子保溫板）。
暖菜板加熱原理是透過微電腦溫控裝置，形成3D熱能空間，始終將食物保持在70~95度的最佳進食溫度的產品。 說白了，你可以把它理解成一個更大尺寸的電磁爐。
我春節回老家給爸媽買的是誌高的暖菜板。接下來我說說我的體驗感受：
升溫速度：2分半就從26℃升溫到93℃。菜板上如果放上陶瓷盤子可以6分半升溫到菜品加熱所需要的50℃左右。體驗下來，我的感受是：暖菜板特別是搭配平底盤升溫更快。搭配非平底盤使用升溫稍微慢一點，時間足夠也都會升溫到比較恒定的50℃~60℃。 這是一個比較適宜的溫度，既能保持菜的風味，又不會過熱燙傷食道。
生冷食品的的化凍：除了日常的各種暖菜之外，暖菜板用於生冷食品的化凍也還是不錯的，可以開到比較低的80℃檔，然後再把生冷物品放在盤子裏，這樣就可以安全
