飯後感覺困有3個因素可能存在，第一個是正常健康的，第二個作用其實沒有這麽明顯，第三個是身體已經亮了紅燈。
第一個因素跟其他之前的回答類似，人的交感神經是主宰「戰鬥或逃跑」機制的神經系統，而副交感神經是促使人體各個器官放松的神經系統，飯後透過腸腦軸的反饋，副交感神經會主導，分泌乙酰膽堿（還有在中樞神經的其他神經遞質），腸道的細胞有乙酰膽堿的受體，接收到訊號後開始各種有助消化的活動，但血管在其他器官也有受體，乙酰膽堿同時舒張血管，更多的血液到達消化系統。乙酰膽堿使到遠端血管舒張、心跳減慢、血壓下降、瞳孔縮小、呼吸減慢，這一連串的活動結果都會使人感覺困倦。這都是正常的生理反應，一般出現在餐後或餐後一小時以內。
第二個因素，當一餐中有碳水化合物和蛋白質的時候，胰島素的分泌會把各種不同的胺基酸帶進細胞，而血液中的各種胺基酸減少，增加了色胺酸相對其他大分子中性胺基酸（LNAA）的比例，讓更多的色胺酸有機會進入中樞神經，上面是當年還在美國麻省理工的Wurtman博士的理論。然後大家把這個理論往前
