吃個三明治指的是午餐吧，很多老外中午就喝一碗湯加兩塊蘇打餅，又有更多的老外中午根本不吃飯，比如我的前老板。
但是， 他們的早飯和晚飯吃得真是好多好多啊。幾年前經常和前老板一起去出差，他的早飯量是我的五倍，晚飯量是我的三倍左右。
有一次，前老板帶著我和我們組裏的postdoc一起去佛傑尼亞做實驗。準備回紐約的那天早晨，他找了家Waffle house。我老板他點了兩塊牛排，配炒雞蛋，薯仔餅，三份Waffle。而我正常的量就是一份Waffle加杯橙汁。當時我的postdoc（中國人，估計之前沒在這種店裏吃過），就說和我老板吃一樣的（和服務員說，他點什麽，我點什麽這種。。。省得報菜名）。吃完後，postdoc基本是平躺在車裏，拖回來的。但老板還是生龍活虎地開了一天的車。真是驚訝於他們能把這些食物都吃進胃裏。
另外一次是晚飯，在加州的一家牛排館裏。前老板點了兩份牛排，每份24oz。而我12oz的吃了一大半就飽了。完事後，他還能再幹下一份半的甜點。那半份是因為我吃了幾口。那是種巨甜的,泡在蜂蜜裏，浸透了蜂蜜的面團。簡直難以入口。
他經常在吃飯的時候和我說，他要把我養得和他一樣胖。要知道他是那種坐不進我的普銳斯-C小紅車裏的體型，哪怕把位置移到最大。平常租車，只能租SUV，自己開minivan的那種。我這幾年在他的影響下體型也逐漸向他靠攏，幸好去年換了一個系工作，算是跑出來了。
記得十年前來到布魯克海文，已經是下午6點以後，實驗室裏的人早已下班。之前在國際航班裏並沒怎麽吃東西。到了前不著村，後不著店的宿舍裏，真是餓了個半死。後來打聽到，走15分鐘，有個Bar，裏面有賣Burge。那一大個burge加一堆的薯條可把我驚到了，一直吃到第二天。
美國人確實中午吃得少，但早飯和晚飯吃得真得多啊。
