沒有鎖好卡扣就煮的時候會爆炸。
小的時候農村剛接觸高壓鍋，我奶奶自認為用的熟練。一次是做殺豬菜，一鍋內臟在高壓鍋中，鍋放在爐子上煮著，我們一幫孩子在外面屋裏玩，奶奶一個人在廚房做飯。
突然嘭一聲巨響，我們都嚇傻了，隨後就看見廚房霧氣騰騰的，看不見人，霧氣散去才看見奶奶在土竈台後面躲著，也嚇傻了。
高壓鍋蓋沖到房頂又下來，放氣閥都砸歪了，鍋蓋也變形了，鍋歪倒在爐子旁邊，鍋內僅僅剩下蓋不住鍋底的一點點湯。萬幸的是人都沒事，燙傷都沒有。
隨後就開始滿廚房找內臟，一對豬腰子跑到桌子下面，豬心在柴草裏翻到的。可是翻遍屋子怎麽也找不到那一副豬肺，奶奶都準備燒香，說一定是大仙來吃了（她哪知道神仙不吃葷）。後來爬到房梁上才找到氣管繞了好幾圈的豬肺。
自那以後，那個高壓鍋都是敞著口煮，最後見那鍋，鍋已經是家裏大花的狗盆了。
至今唏噓，那麽大的爆炸，沒有人受傷，萬幸！
