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9999 元五星級酒店吃一年,自助餐年卡劃算嗎?年輕人為何盯上酒店自助餐?

2023-11-09旅行

只要你居住或工作地點與酒店的通勤時間維持在15分鐘以內,這絕對是個大好事!

從南街村的人民公社,到深圳的互聯網大廠,幾乎所有成規模的組織都在力推公共食堂

因為這是一個成本很低、收益很高的事情。

餐飲真正的成本在地租,一個臨街商鋪每月每平租金200,500平一個月租金就要10萬,而500平的餐飲店扣除後廚其實擺不了幾桌。

如果有辦法規避餐飲的地租,花很少的錢吃好喝好並不是很難的事情。因為食材的價格真的很低,不要求大廚的話廚師薪金也沒多高。

星級酒店就有這個優勢,星級酒店必配自助餐廳,這是酒店的一部份,多數酒店又是招商引資的成果,對於星級酒店內的餐廳,地租是可控的。

實際上大多數時候五星酒店的自助餐廳午餐晚餐也沒多少人,但還要維持很大的規模,不然無法承接會議和應對旺季時的客流。

所以這跟健身房不一樣,只要五星酒店老板不跑路,這個餐廳就會一直在,人大老板也看不上你這三瓜倆棗。

至於說會吃膩,這就是多慮了,你吃你們單位食堂吃這麽多年就那幾個菜吃膩了嗎?你自己在家能做幾個菜?你們學校食堂檔口十幾年不換你不一樣吃到畢業?

你抱著獵奇占便宜的心態去吃自助餐幾天肯定就吃不下去,但你當成工作餐去吃不比你點外賣強多了?

他幾十個品種,你一次按照工作餐只吃兩三個輪一遍也要幾個月。省廳單位的食堂也就是幾個菜配幾個主食,水平照酒店差遠了,不一樣被吹捧。

但這個事不好普及,因為覆蓋太低了,沒那麽多酒店。下班步行十幾分鐘到酒店吃個自助餐再回家很happy,但如果是開車跑半個多小時就沒必要了。

實際上就是計劃經濟時代,社會性的公共食堂也不是重點,食堂主要靠單位辦,就像現在的高校一樣,從辦公樓裏走出來幾分鐘進食堂,吃完走幾分鐘到家屬院回家睡覺。

所以,事挺好,但普及不了。