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血糖高不能吃什么食物?

2018-08-02美食

高血糖可以记住这一句顺口溜:饮食禁忌顺口溜:

「白米小米熬成粥,烂饭含糖第一流;脂肪酒精胆固醇,高糖水果要忌口」

- 避免各种高糖食物 & 含糖饮料

比如各种添加糖(白砂糖、红糖、麦芽糖)、巧克力、各式糖果、蛋糕、果脯、水果罐头、高糖水果、碳酸饮料、果汁、炼乳等,摄入这类食物后,会使血糖快速升高,加重病情。

- 避免过于软烂食物

o 如果将白米熬成粥,大部分淀粉会被转化成糊精,更易被消化吸收,使血糖迅速升高,且粥熬的时间越长,越软烂,血糖升高的速度越快。糖尿病患者最好「吃硬不吃软」,因此应避免食用米粥、米糊、米羹、软饭等软烂食物

- 避免油炸食物、高脂肪和高胆固醇食物

o 如肥肉、猪油、牛油、动物内脏、奶油等。因为糖尿病患者体内的糖分代谢紊乱的时候就会引发脂代谢异常。这也是为什么糖尿病患者都有高血脂症

- 避免饮酒

o 长期饮用酒会损害肝脏,而且饮酒导致胰岛素敏感性下降,会加剧糖尿病的问题。而且空腹喝酒对于有打胰岛素的糖尿病而言,会有低血糖的危险。

- 避免高糖水果

o 如荔枝、龙眼、红枣、甘蔗、葡萄、柿饼等

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