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处暑,记得「吃3样,做1事」,润肺健脾防燥,遵循传统好过秋

2024-08-22美食

处暑,记得「吃3样,做1事」,润肺健脾防燥,遵循传统好过秋

总算熬出了头,8月22日22:54:48,我们将迎来处暑节气。暑气遁去,清风徐来,处暑意为「出暑」,气象意义上的秋天来了,气温渐渐下降了,暑气也渐渐消退。

处暑的到来,早晚温差较大,空气也变得干燥了起来。在这个暑秋交替的时节里,我们要注意适当增减衣服,虽然不提倡「秋捂」,但也要注意保暖。

在饮食方面,我们要适当温补,常吃一些润肺健脾还防燥的食物,增强体质,提高免疫,以缓解秋燥,不内热上火,使得秋季的身体更健康。所以,处暑到,一定要记得「吃3样,做1事」,润肺健脾防燥,遵循传统好过秋!

处暑吃3样

一,吃鱼

处暑时节,时值初秋,正是吃鱼的好时候。这是因为,鱼经过了一个春天加上一个夏季的觅食,养足了一身膘,肉厚体肥,吃鱼正当时。最主要的是,鱼肉鲜美肉嫩,高蛋白低脂肪,且热量还低,不燥不上火,滋养身体,强身提高免疫,身体少闹毛病。

推荐食谱:家常豆腐炖鱼

需要准备的食材:草鱼,北豆腐

做法:

1,准备鲜草鱼一条,去鳞去内脏、去腮后洗净,剁成段

2,炒锅里加植物油烧热,下入鱼段,两面煎黄,然后倒入开水

3,加入葱姜蒜,干辣椒1个,八角,花椒,料酒、盐,酱油。再把豆腐切成块一起下锅炖20分钟

4,菜汁浓郁,关火装盆,撒上香菜即可上桌

二,吃南瓜

处暑时节,进入秋季,天气干,皮肤干,此时我们要常吃一些南瓜。南瓜,营养丰富,吃着又面又甜,深受人们的喜爱。最主要的是南瓜里含有丰富的维生素A和维生素E等,能够改善干燥。并且,南瓜里含有的果胶,能够保护胃粘膜,促进肠蠕动,润肠通便。

推荐食谱:南瓜二米粥

需要准备的食材:小米3把,大米2把,南瓜适量

做法:

1,把大米和小米冲洗一下,倒入煮锅里,加入适量清水烧开

2,把南瓜去瓤后切成块,下入煮粥的锅里一起熬煮

3,煮到粥粘稠,南瓜软烂合适,关火

三,山药

暑气褪去,秋天到来,此时天气干燥,如果常吃高热量的肉类来进补,特别容易伤阴,更加燥热上火,所以既要补身体还要防燥热,山药我们一定要常吃。山药,在五谷杂粮里养脾很厉害,脾胃不好还体虚的更要吃它。

推荐食谱:山药花生露

需要准备的食材:铁棍山药1根,花生1大把,大米半把

做法:

1,把山药去皮洗净,切成小块放入破壁机里

2,再把花生和大米洗净,一起放入。加水到1300毫升水位线

3,设置豆浆功能,半小时后,热乎乎香喷喷的山药花生露就做好了

处暑做1事

适当运动,增强免疫。 进入了处暑,暑热渐渐褪去,我们要适当增加运动了。经常运动,可以调养心肺,加快身体的新陈代谢,增强体质,增加免疫功能,少闹毛病,健康度秋。

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