厨房不够大，你有没有想过，其实是你家橱柜有！问！题！
有很多朋友问：「我家厨房小，该选L型还是U型橱柜？」此类问题，很多热心回复都是不看厨房具体面积，上来就 「肯定是U型橱柜」「一定要U型橱柜！」
咱就是说这种回答真的很不负责！因为橱柜能做成什么样， 根本上取决于厨房本身的空间 ，你我想左右，真的很难。
不牺牲过道面积做柜子
国内大多数厨房 面积在4-7㎡ ，面对如此局促的厨房空间，大多数人首先想到的就是精抠每1mm，尽量 增加台面，多打柜子，扩大收纳 ！U型橱柜自然也成了大家眼里的香饽饽！
所以往往是过道被一挤再挤，为了塞满橱柜，极限压缩过道，最后虽然收纳空间变大，但使用体验感真的很差。
正常情况下，厨房过道单人通过一般在 90cm左右 ，想要保持一个舒适的状态， 120cm为最佳 ，不管是蹲下取物或是两个人同时在厨房，都很方便。
图源 住范儿真实人家
而标准地柜深度在60cm，U型厨房起码保证宽度在2.1m左右才够舒适。
除非是厨房面积极小的情况，比如2㎡的厨房，最需要保证储物空间，这时候再去强调舒适度、动线、三角核心区就有些顾头不顾腚了。
所以我们最核心的原则是在 满足第一需求的情况下，追求下厨舒适度 。
传统U型橱柜≠完美方案
「厨房够大，选U型！」这几乎快成为大家普遍默认的「常识」了。
那就先来说说 U型橱柜的优点 ，台面大、空间足、动线合理。假如厨房烟道、下水管道位置正好在两个转角，或者是正方形厨房， 首选U型橱柜没毛病 。
图源 住范儿真实人家
但翻翻各大家居平台，很多朋友宁愿将过道缩减至60cm，也要打一组U型橱柜。 倘若只是为了追求储物空间，U型橱柜确实不是最优解 ，因为很多手段都可以实现这个功能。（后文一一给大家介绍了）
多了两个鸡肋转角
U型橱柜虽然最大程度的增加了台面面积，但同时也带来了两个 让人头大的转角空间 。没办法，这就是做U型橱柜需要面临的现实情况。
目前市场上有针对转角空间的措施主要有两种： 一是拉篮；二是保留隔层 。
拉篮种类更多，旋转的、折叠的、半开的，管你是什么死角，统统都能利用上。但拉篮对承重有要求，其次拉篮的各种形状也决定了它利用空间不全， 实际储物能力低于正常柜子 。
如果是小厨房，保留足够的收纳是首位，这种情况更建议大家采用第二种方法，保留隔板。
不对内部空间做处理，而对柜门下手，比如 用铰链连接两个门 ，放大拿东西的「洞口」，以便更好地取出深处的东西。
逻辑听着有点怪，但实话来讲，拉篮或是异型柜门，都是在空间受限制的情况下， 没办法中的办法 。
并且这两者都属于非标，价格较贵，对五金有很高的要求，如果要做， 首选百隆、海蒂诗的 ，不然没用几年可能就生锈、或者吱吱扭扭，丧失丝滑的体验。
综合比较下来，得了台面，失了里面。
吊柜不必多
或许有人说，就算地柜有部分损失，U型布局下吊柜面积也有所增加。在这想 实名吐槽一下吊柜 ，用起来真的不太友好，尤其是对小个子来说。
尽管也有能下拉的吊柜拉篮，但还是同样的道理，对五金件的要求比较高，不适合常用物品的收纳。用来放一些不常用的， 经常放着放着就忘了 ，并且深处的东西真的不好拿。
看似储物性能拉满，实则用起来非常不趁手。所以 吊柜可以有，但不必多 。
做适合你家的橱柜
其实重点不在于什么形态的橱柜，而是如何根据自家厨房面积最大化的利用。
国内默认定制橱柜标准进深是60cm，水槽、洗碗机的大小也基本与橱柜配套，虽然是根据行业经验制定出的尺寸。但 有些情况下，60cm并不是最好用的柜子深度 。
一般常规的家电，比如电热水壶、电饭煲、破壁机、空气炸锅，宽度基本在 35cm左右 ；拿常用的餐具来讲，8寸的盘子直径在20.5cm左右。
图源 住范儿真实人家
假如把一侧柜子设为小家电区或餐盘区，那么 30-40cm的台面宽度 就已足够，60cm的深度反而加大了我们拿取物品的不便捷度。
一侧作为小家电区
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图源 某书@小舒小舒绝不认输
什么情况适合将地柜缩窄至30-40cm呢？首先其他边肯定要满足 灶台+水槽+备餐区 这三个功能。
那么至少要满足的 最基础配置 是：50cm宽的水槽+60cm宽的操作台面+72~80cm宽的灶台+20cm宽的过渡空间。
假如烟道与下水管在两个转角，想要U型橱柜但宽度不够（ 厨房宽度≤2.1m ）的朋友就可以优先考虑这种宽+窄的布局。
对于 大厨房 来说，U型橱柜反而不如二字型更好用，一宽一窄，既提高了收纳效率，还能避免两个转角的出现。
两侧都是60cm的台面，过道挤可以将一侧台面缩窄
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图源 住范儿自摄
如果厨房连接生活阳台，进深比较长，也可以在原有一字型橱柜的对侧， 加一组窄台面，变身二字型 ，赋予厨房更大的收纳可能。
唯一的缺点是窄台面需要定制，时间周期长，价格也会更贵。
比起做非标台面，更推荐大家退而求其次，用 置物架或者隔板 弥补收纳的不足。
比如 L型+置物架（隔板）=「假U型」 ，不仅成本低，后期还方便调整，网上也有不同风格的收纳架，颜值也不低。同理，一字型橱柜也可以通过置物架变为二字型。
一侧是置物架与墙面隔板
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图源 某书@爱吃吃吃小五一
还有这种简易台面，增大台面空间
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假设厨房宽度实在不够，没有多余空间增加窄台面，那不妨重新换个思路，台面只保留必要的水槽、操作台、灶台， 将占台面的小家电移走 ，不让小家电占用本就不大的台面。
除了塞进地柜与吊柜，高柜也是极其高效的收纳途径。高柜占用立体空间，在大户型里用的较多，一面 高柜+大岛台 的组合在土豪家庭十分常见。
图源 德国柏丽
对于我们中小厨房来讲，安装高柜 有个大前提 ，那就是台面空间足够。
这里的足够指的是，留下必要的水槽、操作台、灶台与每部分的过渡区，按照80cm+80cm+80cm来算， 台面长度起码≥2.4m，再去考虑高柜 。
小户型没什么空间嵌入冰箱的话，可以将常用的蒸烤箱嵌入高柜中，剩余空间做收纳， 功能性+储物性 一举两得。但很多电器内嵌都是有要求的，需要在定制柜子前提前问好、选好。
图源 住范儿家居MALL实拍
不嵌入电器的话，建议用 隔板或者抽拉板 ，小电器的存放与使用都很方便，柜内记得提前预留插座！
图源 Pinterest
如果没有地方做高柜，可以利用 转角位置 做不规则高柜，储物性同样超强。
图源 Pinterest
或者参考【小家越住越大】所写的，沿厨房走道做 15cm的薄柜 ，用来收纳瓶瓶罐罐。
增加15cm的薄高柜
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图源 【小家越住越大】
@秋池 ，就是借鉴逯薇大大所写，将家里难利用的 烟道位置改造成薄高柜 ，用来收纳调料，使用起来也是极好的。
图源 某书@秋池
小厨房实在捉襟见肘，大可 将冰箱移出厨房 ，如果担心过于突兀，可以将冰箱与餐边柜或者高柜结合在一起。
我们之前的客户，餐厅做了一个餐边柜，底部用来放置一些不常用的厨房物品，靠近厨房的一侧，正好预留出足够的空间， 将冰箱内嵌进去 。
图源 住范儿真实人家
最后假如 预算+空间双双不足 ，给大家终极一招，用万能小推车做辅助，灵活、价美、收纳方便，至于颜值嘛，多看看也就顺眼了。
图源 http:// taobao.com
因为厨房小，这两年好多小伙伴涌向开放式厨房设计，但真正橱柜布局时，受烟道、下水管、天然气管道，甚至地暖分水管的多重限制，很多人的理想方案无法落地。
如何在受限制的空间内，实现功能最大化 ，今天的橱柜布局方案不知道是否能给大家一个新的思路呢？
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