食道癌和其他肿瘤病最大的区别不是纳差，而是不能进食，食物一般以全流和半流食为主，而且要注重营养均衡和热量补给，所以进入食道的流食要求是更易于消化和吸收。
而现在市面上大多数破壁机在搅拌食物方面是不存在问题的，都有加热功能（食道癌术后治疗期间不能食用冷流食），食道癌在选择破壁机的时候更需要注意一个关键参数—— 破壁率！
线上线下在售的大多数破壁机在描述商品的时候都有一个通病，那就是过于强调破壁机的转速，噪音，材质，功能等等，对于破壁机的实际破壁率却讳莫如深，要么就是因为破壁率惨不忍睹不敢公布，要么就是忽视了这方面数据的检测，种种原因不一而足。
现在能找到的多数破壁机破壁率数据都是第三方检测机构自费测出来的，跟厂商关系不大，而且检测出来的结果也不太理想，60%以上的居多，少部分机型可以达到80%，极少部分型号的破壁率可以超过90%的。
破壁率是什么？破壁率是指破壁机打破细胞壁的比例，破壁率越高，代表着实物营养析出越充分，营养越容易被吸收，所以对于吞咽、消化、吸收困难的术后康复人群，一台高破壁率的破壁机非常有必要！
至于Blendtec老总把IPhone放进自家品牌的破壁机里打碎，跟破壁率一点关系都没有，打碎的IPhone治不了病也救不了命。
不断强调破壁机的转速、静音、多功能，实在是没有抓住重点。针对题主所说的这种情况，选择破壁率更高，搅打的食物营养析出更充分更容易消化吸收的型号会更合适。而根据第三方机构给出的数据，还有部分商家从专业检测机构检测结果来看，目前破壁率超过90%的，据我所知只有两款：
破壁率90%的小熊BJ-B10N1破壁机，以及破壁率高达99%的九阳免洗系列破壁机！
BJ-B10N1 有8大预设菜单，可以满足日常多种饮食制作需求。杯体两种，1.5L的Tritan奶瓶级冷饮杯和1.2L高硼硅玻璃食品级热杯，带预设功能，总体而言在材质与性能方面， BJ-B10N1 没有明显不足。90%的破壁率是第三方权威测评机构给出的数据，在众多破壁机产品中属于比较出色的一类。
除了第三方评测机构给出的数据，还有品牌方自身通过权威检测机构检验结果得出的数据，如九阳免洗系列（Y3/Y966/Y88），实验室检测数据破壁率就高达99%，这也是目前市面上所有破壁机当中（包括所有给出检测数据的国产和进口型号）最高的破壁率数据。
破壁就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。破壁率越高，则代表营养析出越充分，越容易被吸收。所以一台破壁机的性能好坏，破壁率的高低是一个非常重要的参照标准。
目前九阳免洗系列主要有三款产品，Y966，Y3，Y88，相比于初代的Y966，2020年新推出的Y3在综合性能和性价比方面更高一些，不再执着于参数上的优化，而是对整体的性能和体验进行了升级。
而免洗系列的另一款Y88速只有28000转/分，但破壁率高达99%，这个数值可以说是超越了大多数破壁机了，据我所知同样价格的西屋破壁机也达不到这样的效果。而且免洗系列使用体验也堪称国产破壁机的翘楚，最低噪音低至48db，和一般人交谈的音量相当，属于真正的静音产品（按照中国标准化协会18年发布的【破壁料理机评价技术规范】的标准认为破壁机噪音低于75db即可被称为静音）。
因此，如果预算充足的情况下，追求更高的破壁率和更好的使用体验，九阳免洗系列是非常值得入手的型号。
选购破壁机并不是越贵越好，最好能结合自己的实际需要来选择。
现在大多数破壁机的功能多，使用和清洗都很方便，但是同样也会出现买回去之后凭着新鲜感用几次然后闲置的情况。所以大家在购买的时候，一定要先了解自己的实际需求。如果您想详细了解破壁机选购需要注意的相关问题，也可以参考我的文章，里面有关于各大品牌型号的推荐以及选购注意事项：
