药食同源，讲的既是药物与食物的关系，也是药物与食物的使用方法。
很多药物起源于食物。比如我们日常使用的山药、芡实、百合、莲子、大枣、生姜等等，这些既可以药用，也可以食用，只是使用的途径不同，可谓是药食同源。
对于很多药用的食物，或者药物来说，与食物联合使用，可以增加疗效。
比如，中医常用的四君子汤。药物组成是党参、白术、茯苓和甘草。这个药物组合用于补益脾胃，常用于脾虚泄泻等。但是很多人吃了之后，因为身体虚弱，会出现上火等症状。如果用四君子汤的包煎后的汤汁煮鸡汤，鸡肉会更加甘甜，人食用一般不会上火，实现药食同用的效果，从药效上来讲，是增效的。
在中药和西药的使用方面，经常需要联合用药。联合用药的目的是增进疗效。目的是更快速地达到治疗效果。
比如我们经常见到的当归牛肉汤。这也算是药食同源的联合使用。当归中药的功效是补血活血、调经止痛、润肠通便，主要用于补血活血。而牛肉是血肉有情之品，对于一般人来说，都有较好的补虚作用，在配合上中药的补血良药当归、大枣等，就能够让两者的补血作用同时增效，达到更
