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欧洲栓皮栎树皮提取物的成分是什么?这种树有什么特点?

2021-11-13科学

这玩意啥成分倒是没有仔细研究过,但是其用途就是用来做葡萄酒塞的,以前写过一篇关于葡萄酒塞得文章,把里面关于栓皮栎树的部分剪下来贴在下面。

木塞,或称软木塞,也有人喜欢称之为「橡木塞」。

但,严格来说,这个木塞和橡木是没有任何关系的。

橡木作为在葡萄酒中扮演重要角色的一环,一般是以橡木桶的形式参与到在葡萄酒酿制中。

对于木塞,橡木表示「丞妾做不到啊」。

真正制作木塞的材料,是栎木,学名栓皮栎。

真正的软木塞是用栓皮栎的树皮做的。

栓皮栎是一种神奇的树,

别的树怕剥皮,

栓皮栎表示:老夫的皮随便剥,剥完还能长出来,长完还能剥,剥完还能长......

栓皮栎长到50年左右,它的树皮就以足够厚、密度足够高,就可以剥下来制作木塞了,

而且剥完皮的树还不会死,会慢慢再长出树皮,

如此长到9年左右,长出的树皮就能进行再一次收割。

一棵栎木一生一般可以剥皮13~18次左右,

栎木可谓是树木中的「不死小强」。

收割下来的栎木皮厚度可达60mm左右。

栎木皮采下来以后,经过半年左右的风干,再水煮,压制成型、切条以后,就可以用来冲成软木塞了。

首先制作出来的,是这种用整体冲型出来的软木塞,

这种木塞是最高档的木塞,

一次冲型而成,没有任何别的附加东西,一般称之为「整木塞」

当然,价格也是不菲的。

而冲型生下来的边角料也是不能浪费的。

剩下来的木材,会碾碎,再加入胶水黏起来以后,进行再次压制,

压成木板后冲型,出来的成品,一般称之为「碎木塞」或「复合塞」。

碎木塞的价格是远低于整木塞的。

制作成型的木塞,尺寸是需要大于葡萄酒瓶内径的尺寸的。

一般葡萄酒瓶内径尺寸为18mm,而酒塞的尺寸为24mm左右。

酒塞通过专业工具,把直径压倒16mm,压到酒瓶中,

酒塞再由自身张力回弹,就可以把酒瓶非常恰当的密封好了。