我跟你们说,浙江最好吃的地方,毫无疑问是在小县城!
地盘虽然不大,但是顺着地图捋下来,从东部沿海到西边山区,都各有记忆点。
海有多黄海鲜就有多好吃的象山、三门,省内「小四川」龙游、开化,小吃能独当一面的温岭、宁海、新昌,还有培养出米其林摘星大魔王的临海……
说杭州是美食荒漠,我不去计较;说浙江没什么好吃的,我扛着梯子连夜来敲你家防盗窗!
好久没更新家乡小县城系列了,前段时间我跟朋友去了一下她的家乡,一直尽责守护浙江南大门的小县城, 温州苍南 。
人苍南为啥好吃?我觉得是因为叠了两层buff。
吃过很多地方我得出了经验, 地貌越复杂的地方,物产就越丰富。
一出高铁站,就能看到大大的「山海苍南」的宣传口号。靠着东海和玉苍山,苍南人就可以不愁吃喝了。
地图上看,苍南夹在浙江、福建两省中间,兼容了两地的美食基因,是标准的「美食混血儿」,好吃double!
就像夸别人家的小孩漂亮,说ta净挑爸妈身上好的那一面长,差不多的意思。
当然啦,苍南好吃,又远远不止好吃。
我们之前写过「苍南168环海自驾线」,对应的就是苍南168.8公里的黄金海岸线。
浙江不以看海出名,但这条囊括了成熟海滨浴场、古朴海边渔村的自驾路线,绝对是拿得出手的!
正式开唠之前,我们先快速过一下 苍南的整体方位 ,这样玩起来能更有条理。
168环海自驾线的整体走向, 龙港→金乡→赤溪→马站→沿浦→霞关 ,就是沿着东部海岸线的这一侧。
苍南的行政中心在灵溪,苍南高铁站也在这儿,美食多半集中在灵溪。
我的建议是自驾开始之前,可以先去灵溪吃个4567顿饭,再出发享受海景和海风。
所以你说人苍南多贴心,玩一趟对眼睛和胃都很好!连吃带玩,今天用一篇文把苍南怎么玩都捋清楚了。
苍南吃饭篇
小县城吃饭香,但有一个问题,没有网红店,点评容易「失灵」。
我在苍南的主要觅食区域都集中在灵溪,为了方便你逛逛吃吃,今天文中提到的店铺,我都标到高德地图上了。
三街马站煎包
:苍南县望鹤路151号
:12元
马站是苍南的一个镇,煎包和马站深度绑定,可惜名气没被打响,我只在温州范围内见到过。
马站煎包的个头比传统小笼包要大上很多,完全是「你妈怕你饿肚皮」的分量。
马站煎包讲究「三分水七分油」,底子煎得干脆,面上还是白白净净的。
为了丰富口感,肉馅都会搭配一些其他食材,卷心菜、豆干是比较常见的组合。
肉馅肉汁很足,不到飙汁的程度,主要是包子皮偏厚,影响了发挥。
他们家还有鱼面,这种吃法我记得台州也有。
做法是把新鲜海鱼去皮剔骨、取出鱼肉,用鮸鱼、鳗鱼或红皮鱼的都有,然后按照比例混合薯粉。
面条没有经过反复拉扯,但是特别筋道有嚼劲,是非常非常新奇的食感。
我建议加醋和黄辣椒酱,非常爽口。
这家店离 大门农贸市场 不远,「菜市场选手」可以一起去。
苍南有渔港,市场里海产品巨多,这个菜市场就是居民日常买菜的地方。
温州特色的猪油渣、鱼饼之类的熟食都可以买了带走,我买了两只手那么多,下酒超超超级绝!
福鼎风味
:苍南县灵溪镇江湾路107号
:25元
苍南无人不知的一家小吃店,看店名就是个「叛徒」呀,却是苍南人的夜宵根据地之一。
他们家主打福鼎小吃,但在20多年的开店历史里,也做了很多本地化的融合。
能成为这么多人的食堂,首先是因为选择够多,像学校食堂一样,小吃列队列了整整两面窗口。
正儿八经的小炒、下酒一流的卤菜、罪恶感和满足感都爆棚的油炸……
好在一盘的分量不大、价格也便宜,可以一次性尝试很多样。
招牌福鼎肉片有牛肉羹和猪肉羹可选,我更喜欢后者,又脆又弹牙,和我在福鼎吃到的区别不大。
黄辣椒酿的辣椒水是很多苍南小店里的标配,店家特意标注了「谨慎添加」,真的蛮辣的。
猪肉羹、溜溜、八宝饭、珍珠小笼、酸菜鸡壳,这几样你就随便点。
他们家一直要开到凌晨一点,也不知道填饱了多少个深夜饿货的胃。
如果你是个资深吃货,隔壁福鼎绝对不容错过。从苍南出发去福鼎,开车大概1个钟头,大城市晚高峰堵个车的事,高铁的话只要13分钟。
关于福鼎怎么吃: 在福建最美味的五线城市,一口气吃遍300种小吃!
关于福鼎怎么玩< a href="http:// mp.weixin.qq.com/s? __biz=MzA4MDQ3NDkxNA==&mid=2247881706&idx=1&sn=836c38f5875828f090afaef413451f21&chksm=9facf5a7a8db7cb13418b9571561e12d6720d143602f0a8a1587b5266866e4bf392c857c022a&scene=21#wechat_redirect ">:海美、小吃巨好吃!这个神还原游戏世界的小城,不该这样被埋没!
二中阿姨炒牛肉
:苍南县二中西路56号
:19元
我和我的饭搭子复盘一天的「吃饭心得」,当日最佳不约而同颁奖给了这家连招牌都没有的小破店。
标准的学校门口小吃店的配置,一家店一口锅,只有炒饭、炒年糕这些快手菜。但是事实证明,好饭不在多,馋人就够了。
我强推牛肉炒年糕,15块钱一份价格算小贵,但是下料很足。
牛肉和年糕几成平分天下之势,年糕是软软糯糯的口感,被甜津津的酱料裹住,我10分钟光盘!
配上用水果罐头做的温州冷饮,我都想在灵溪二中上学了。
年糕好吃的秘密武器,就在这一桶排骨脆。
排骨上剔下来的「边角料」,可以炸成嘎嘣脆的排骨碎。还就得用瘦肉,油渣还真就没这么香。
如果找不到,可以直接导航到灵溪二中,马路对面一个没有招牌的小店就是了。
青空AOZORA COFFEE ROASTERS
:苍南县灵溪镇怡和城市家园13幢106室(湖滨路8号)
:35元
我就说浙江小县城藏龙卧虎吧,镇上不仅有咖啡店,还是精品咖啡呢。
合伙人之一持咖啡师双Q证上岗,专业度上是完全够了。
店里都是自烘豆,手冲选择够多。我试了一支水洗果丁丁,明亮的果酸被表达得很好,这出品放在杭州也是不输的。
二楼有面朝人工湖的景观位,天气好的时候,湖上有很多人在玩桨板,这一块相对灵溪老街,是比较偏年轻化的。
他们家开了一年多,我八卦问了一句收支情况,回答「稳定赚钱中」。
不错不错,看来精品咖啡在小县城也能做得风生水起。
三街康乐冷饮店
:苍南县灵溪镇望鹤路193号边门
:8元
洋式下午茶有了,中式下午茶我推荐你去望鹤路上的这家康乐冷饮店,地地道道的老店。
这里的糖水透着一股古早味,牛奶是用炼乳冲的,3.5一块的自制蛋糕有点红宝石的奶油小方样子,样子和口味一样非常「复古」。
所有糖水每天现做,价格都是个位数,跟动不动上百块的下午茶一比,真就赚个辛苦钱。
很难得哦,这种老式甜品铺的糖水甜度适中,真就像家庭料理一样,透着一股健康的味道。
乡之味面馆
:苍南县灵溪镇河滨东路46号
:30元
在苍南,那种高大上的酒楼很稀有,反而是面馆、小吃店不仅数量多,而且水平都很高。
乡之味虽然叫面馆,主打的却是砂锅配几个小菜的吃法,一到饭点生意极好。
砂锅有粉干、米线、粗面、土豆粉、年糕等等好几种主食可选,15块钱一份还带各种小海鲜,物价非常感人!
砂锅基本上是每桌必点,但是我更喜欢他们家的小菜。
走过路过不能错过的生腌,皮皮虾切成小段方便食用,乡之味的调味是苍南标志性的醋酸,如果夏天吃这道菜绝对会超级清爽解暑。
我潜意识里总觉得紫菜有生发的功效,所以一直很爱这种食物。
紫菜同样用了醋溜的方式,胃口一下子就被打开了,搭配热乎的砂锅吃简直是绝配。
公园山夜市
乡之味拐个弯就是公园山,这里原本是野生夜市,统一规划后,人气居然越来越旺,火爆到我想坐下干饭都要等一会儿座位的程度。
公园山没有游客店、没有游客价,99.99999%都是本地人,摊主打招呼用的都是闽南话,我像到外国旅游了一样,一句听不懂!
你可以放心大胆地去排人多的摊位,经过我验证,的确好吃。
卖臭豆腐的小姐姐 是老网红,他们家主要好吃在「配角」泡菜,酸酸甜甜的,特别解腻开胃,我还看到有单独来买泡菜的老客。
珍姐铁板鱿鱼其实不止鱿鱼,可以自选食材在铁盘上炒一盘儿,有种豪华版安徽料理的感觉,我还挺喜欢的。
簧桶坝瘦肉丸 是夜市上的另一个顶流,生意火爆到什么程度?我听说老板靠摆摊给自己和儿子各买了一套房。各种小料都要自己自助加,老板根本忙不过来。
簧桶坝人太多的话可以去吃 公园山林记肉羹米线糊 ,温州瘦肉丸+福建米线糊的组合,苍南是浙闽混血实锤了。
公园山牛肉炒葱就是从夜市开始红起来的,说白了就是牛肉加豆芽、葱段爆香翻炒,一路上我看到好几个姨姨在炒,真的香到我走不动道!
但是一份牛肉40元,性价比说不上高。
小县城的夜生活也太精彩了,都夜市另一边的儿童乐园和公园都全是人。看来只有杭州没有夜生活了。
公园萧泡菜
:苍南县灵溪镇公园路86-1号
:34元
闽南话里的油炸音同「泡菜」,而在温州话里叫「泡泡」,主打一个意会。
当年两家店为了「老萧泡菜」的商标大打官司,公园山的这家输了,改成现在的名字,但现在也已经是「驰名老店」了。
食材倒是没什么特别的,大概你能想到的那些食材都能用来油炸。
让人上瘾的秘诀在于老肖自制的酱料,一刷、一蘸、一洒,刚刚出油锅的泡菜就非常入味了。
油炸香蕉你一定要点,水果香蕉我理都不理,油炸后裹上白糖我一炫一根。
白粿、藕圆、芋艿、鱼饼、油炸蔬菜(可以双拼、三拼)都是推荐。
灵溪不大,但是美食浓度不容小觑!上面这些我吃了整整两天,每天都想把健胃消食片当保健品吃。
自驾去海边玩的一头一尾,我真心建议你来这里吃吃喝喝,07不会辜负你。
⛰
苍南自驾篇
苍南168环海自驾线的完整版走法我们已经写过了,很适合小长假或者周末2+1的假期来场自驾旅行。
如果只想花一个周末去海边度个假,我这里给大家再「提纯」一下这条路线。
你就看好了,OTA上苍南的住宿就集中在两个地方,灵溪镇和渔寮景区。
这里我建议把灵溪作为起点和终点,住在渔寮。
因为高铁站在灵溪,你完全可以在这里租车再自驾,会省力很多。
而住在渔寮,第二天可以最充分享受游玩的时间,这么安排我自己是觉得最顺、最舒服的。
2天1晚路线概况:苍南站→龙台背→炎亭金沙滩→金乡卫城→棕榈湾→韭菜园房车营地→霞关老街→渔寮风景区→返程
路上的总时长大概只有3h,强度约等于没有,是非常休闲的一条路线。
第一站:龙台背(35km)
免费
龙台背是一块难得的平坦山脊地,三面环海,视野也很开阔。
自打官方修了一条海边观景栈道,热度马上就起来了,开了一家网红咖啡店MOJ和露营地,现在热度非常高,周末一座难求的。
海边、白色咖啡馆、橘子味的日落,给我看出了济州岛的感觉。
炎亭金沙滩景区(6km)
免费
金沙滩是炎亭一片600多米的沙滩,以前被吐槽得狠,官方下定决心要好好维护。
不仅取消了20块钱的门票,还做了补沙和清理的工程,比前两年体验感要好很多了,暑假天天爆满。
炎亭这里原来就是个渔村,有「梭子蟹之乡」的美名。我觉得它的度假感比不上渔寮,但是好吃的。
炎亭中兴路上吃的比较集中,特色的有鱼饼、炸虾蛄、炸螃蟹等等,和温州市区的味道不一样,海鲜价格不算贵,而且是真新鲜。
另外, 每年的3-5月份,炎亭沿海有概率能看到「蓝眼泪」 ,但这就纯看运气了。
金乡卫城(6km)
免费
金乡是一座抗倭名城,有600多年历史了。
现在你还能看到「一亭二阁三牌坊,四门五所六庵堂,七井八巷九顶桥,十字街口大仓桥」,相当完整的城防布局。
不必全部走完,沿着西门大街花半小时逛逛就好了。
棕榈湾风景区(28km)
免费
棕榈湾是这两年新开发的景区,天气好的时候,海真挺蓝的。这里有苍南最大的露营基地,也是海上日出的最佳观赏点之一。
规模比较大的露营地有 韭菜园房车基地 ,有大片面朝大海的草坪,很出片。
相隔大概2km,还有一个 自由日度假营地 ,是那种带空调、独卫的精致帐篷。
不过棕榈湾能那么出圈,主要是因为这里有拍照出片的「黑沙滩」,能拍出冷酷的「冰岛感」。不过我实话实说,还得靠后期叠滤镜。
而且因为规范管理,目前黑沙滩已经被关停,不要再去了。
霞关老街(28km)
免费
「海鲜脑袋」一定要在行程里加一站霞关,也是温州唯一一个5A景区镇。
旅游需要,海边的房子被统一刷成了蓝白色或者彩色,但我没觉得这样的「化妆」有好看。所以更建议你往深一点走,可以看到霞关老街原来的样子。
苍南第一大岛北关岛也在霞关,岛上有风车电场、抗倭遗址,风景是美的,但是不做旅游开发。
霞关是传统渔港城市,路边随处可见晒着的鱼干和渔网。
霞关有个海鲜市场(就叫这个名字),位置在游人码头前面,可以吃到一手的新鲜。我在这里没找到高大上的酒楼,但是大排档真的选择太多了。
海鲜炫到饱,人均大概在100左右,海苔饼和鱼圆是一定要吃的。
渔寮风景区(19km)
成人38元,儿童19元
吃完饭往回走到渔寮,苍南沙滩很多,但你要相信,酒店的一致选址是不会错的。
渔寮风景区有我国东南沿海最大的一片沙滩,有2000米的海岸线,沙子不白,但是干净柔软,夏天在浅水区还能海泳。
渔寮暑假也会涨价,但是相比酒店天价的舟山或者象山,价格会友好很多。
渔寮开发非常成熟了,住宿、餐厅、海上娱乐项目齐备,这一两年还多了好多网红打卡点,像什么滨海栈道、玻璃吊索桥都不算稀奇了。
长2200m的滨海栈道还是蛮值得去的,天气好的时候走走非常舒服。
按照「提纯版」168这么走的话,回程也不会赶时间,第二天可以在渔寮玩开心了再回家。
苍南攻略大概就是这样了,反正我的眼睛和胃都得到了极大满足,一个周末的时间刚刚好。已经升温了,已经迫不及待要去海边了!