我曾在印度生活过6个月,原本的工作计划是2年,公司开出的待遇也很好,可我拼上了半条命,也仅仅坚持了半年而已,说句难听的话,那真不是正常人能待的地方。
下面我来说一些在印度的所见所闻,你自行感受一下吧。
1,印度菜都是「糊糊状」的
印度人在做菜的时候,喜欢把各种食材全部切碎,然后把所有食材都放在一起煮,煮很长时间,一直到所有的食物都融合在一起,变成糊糊状之后才会停下来。
从外表来看,这些菜并不美观,让人丝毫没有胃口,也根本看不出来菜里面都有什么食材,必须要亲自品尝一下之后才能知道,如果近看外观,不懂行的人还以为他们每天都吃一种东西呢。
其实,印度人喜欢把所有的菜都做成糊糊状也是有原因的,首先,印度的温度比较高,食物不容易保存,把食物做成糊糊状,往里面加入各种香料,可以保存的更久一点。
其次,印度是一个香料大国,咖喱只是其中一种而已,他们做菜的时候,喜欢加入各种各样的香料,把食物弄成糊糊状,吃起来更入味一点,与其说他们吃的是食物,倒不如说他们吃的是一种味道。
印度人的这种饭菜,我是非常不喜欢的,看在工资的面子上,我勉强坚持了半年,可半年之后,我选择了放弃,实在是扛不住了,做梦都想念国内的美食啊。
2,印度的食物不干净
印度大餐厅里面的食物是可以放心的,卫生条件还算不错,不让人放心的是路边摊,虽然国内的路边摊也经常被人吐槽,但国内的路边摊是大多数人都能接受的,而印度的路边摊,环境卫生却差到了极点,是大多数人都不能接受的。
苍蝇满天飞就不说了,关键是一些厨师本身也不讲究,做饭的时候光着脚丫子,脚汗哗哗流,脚丫子差一点就伸到锅里面去了,看着就令人窒息。
路边摊的食物不能随便吃,连饮料也不能随便喝,那些饮料都是现场制作的,能让你看到整个制作过程,我只能说,相当生猛,他们喜欢就地取材,在恒河边摆摊,就用恒河水制作饮料。
可能是印度人的肠胃比较好,也可能是他们从小吃到大习惯了,很少出现拉肚子的情况,我就不行了,根本不能适应印度的食物,一个月有4个星期都在拉肚子。
3,印度至今还在包办婚姻
现如今,世界上的各个国家都讲究自由恋爱了,印度还保留着包办婚姻的习俗,尤其是女孩,根本就没有自由恋爱的权利,她们的婚姻大事向来都是父母一手操办的,只有极其开明的父母,才会让子女自由恋爱,但这样的家长在印度很少见。
在印度,男人的法定结婚年龄是21岁,女人的法定结婚年龄是18岁,这样的规定还算是合理,不过在偏远一点的地方,父母通常会让孩子早婚早育,尤其是女孩,往往十几岁就给安排嫁人了。
在印度,女人的地位是很低的,无论是在社会上还是在家庭里,地位都很低,所以,她们在出嫁的时候,非但赚不到一分钱的彩礼,自己还要准备一大笔嫁妆,如果嫁妆太少,嫁过去之后就得不到重视,会被男方欺负。
结婚之后,女人就失去了全部的自由,她们的一举一动全都被丈夫掌控,穿什么衣服,跟什么人说话,全都不是自己能做主的,全都要挺丈夫的安排,一旦有所违反,就会被逐出家门。
结婚之后,如果女人没有生育能力,也会遭到全家人的嫌弃,甚至被送回娘家,然后在痛苦之中度过漫长的一生。
如果可以生孩子,最好能生一个男孩,因为印度人非常不喜欢女孩,如果出生的是一个女孩,也会遭到全家人的嫌弃,他们甚至会故意给女孩喂盐,喂大颗粒的糖果,其用心之险恶,令人发指。
4,印度的厕所十分简陋
印度满大街都是厕所,遍地是厕所,随地是厕所,但就是没有一个像样的厕所。
如果你去过印度就会发现,他们的厕所都建在路边,都是半开放状态的,别说没有房顶了,就连四面墙壁都没有凑齐,只有三面墙壁,路人路过的时候,厕所里面的内容一览无余,一点隐私都没有。
印度人对这样的厕所并没有感到有什么不妥,尤其是男人,他们丝毫不在意路人的眼光,就喜欢站在路边方便,但是,印度女人就非常可怜了,这样的厕所,根本不能给她们带来任何安全感。
她们显然不可能用这样的开放式厕所,但是又找不到更好的厕所,所以,她们非常可怜,白天根本不敢上厕所,只有在夜晚安静的时候,才敢出门方便。
你可能会问,印度人家里面没有厕所吗?为什么要去外面上厕所呢?
一点都没错,印度人家里很少有厕所,他们觉得厕所是不干净的,不应该建在家里,甚至不能建在自家附近,离家越远越好,这可就害苦了印度女性了。
这些年,印度人的思想也发生了一些改变,也开始在家里面修建厕所了,对于女人来说,家里面有厕所,是一件比结婚生子还令人开心的事情。
5,印度食尸族
你或许知道印度有苦行僧,可你知道印度有食尸族吗?
其实,印度的苦行僧分为两派,一个是青衣派,一个是天衣派,青衣派是正常一点的修行者,天衣派就是食尸族。
食尸族信奉的是湿婆,他们认为,吃掉尸体是在超度这个人,帮助这个人洗掉一生的罪恶,他们认为,这是对一个人的尊重,也是对一个人的帮助。
当然,食尸族并不是每天都在吃尸体,他们绝大部分时间,也都在正常吃饭,只有在亲人和朋友去世的时候,食尸族才会吃掉他们的尸体,超度一下。
然后,食尸族还会把他们的腿骨制作成祭祀用品,把头骨制作成杯子,把骨灰涂抹在自己身上。
食尸族是一群比较极端的人,别说外国人不能理解,就连印度人也一样不能理解,他们遇到食尸族的时候,也都是敬而远之,几乎不会跟食尸族打交道。
不了解食尸族的时候,我觉得他们不注意饮食卫生,身体肯定不健康,寿命应该很短暂,后来才知道,食尸族的寿命一点都不短,跟正常人一样,长寿者也能活到80多岁。
6,印度堵车严重
牛、羊、狗、猴……这些动物在印度公路上十分常见,尤其是牛,它们是造成堵车的重要因素之一,在印度,牛是非常神圣的,汽车只能鸣笛绕行,不敢随意驱赶。
印度的汽车也不少,但大多数都是人民币10万元以下的车子,除了在富人区之外,几乎见不到什么名贵的车子,其实相较于汽车而言,印度的摩托车更多一点,跟国内的电动车一样多,可能是因为印度的道路情况太差了,所以摩托车非常多。
印度也有出租车,也可以使用手机软件叫车,但印度最主流的交通工具其实还是突突车,也就是三轮车,这种车子在印度很常见,是游客的第一选择,便宜快捷,想去哪就去哪,十分任性。
印度的公交车跟国内完全不一样,首先,国内的公交车很新,有什么磕磕碰碰之类的问题,马上就会维修,不可能开一辆破破烂烂、浑身掉漆的车子营业,这样既影响市容市貌,也让乘客没有安全感。
印度就不一样了,他们的公交车全都是很破的,车子不是没有了窗户,就是没有了车门,之余全身车漆,差不多都掉光了,全车的各个部分都充满了摩擦撞击留下的伤痕,他们一点要维修的意思都没有。
而且,印度公交车司机开车的时候都是很猛的,到站从来不停车,想上车的人跟车跑两步爬上来,想下去的人扒着车门跳下去,两辆公交车不小心碰上之后,司机只会相视一笑,然后继续开车,根本不会查看伤情,更不会想着修车。
以上便是我在印度的一些所见所闻了,说实话,那段经历对我来说是艰难的,与其说是工作,倒不如说是一场磨砺。
如果让你在印度生活,你又能坚持多久呢?