因为长期吃自助,对健康非常好。
前几年迷恋上的一种新的欧美度假方式,叫做「一价全包」。其中比较有名的就是地中海俱乐部(ClubMed)的连锁品牌。
这种度假的方式是你提前付费预定房间,按人头计算,一般每个人一晚均价在1000~1500人民币左右,但度假村提供酒店、几乎12小时的餐点和饮品、所有的运动和游玩项目。
我和家人大概预定了10天左右的度假行程。
一开始,我是暴饮暴食
刚到度假村的时候,有种「穷人进村」的感觉,每天饭点冲进餐厅,什么好吃的吃什么。结果发现这里餐品太多了,光日韩、中国、欧式、亚太等餐系就分好几个区域。
而且在饭店经常上百元一份的什么牛排、战斧羊排、中等龙虾在这里全部免费,由厨师给你摆盘好了供拿取,我经常是一次要三四份。吃个肚歪。
以下为马来西亚珍拉丁湾的餐厅实拍吃了两天以后,发现吃不动了,对于自助「吃饱」这件事已经免疫了。
这时候,我对自助的要求开始是「吃精」。
这里的度假村有三个餐厅,坐落在不同的雨林中,用小火车互相交通。于是每天我们的用餐从吃的爽,变成了轮流看各个餐厅有什么新颖的样式,吃当日的特色菜。
这些菜往往是不的厨师现场烹饪,要等待一会儿,但各有特色,而且做的都很正宗。而且有配菜,搭配的营养很合理。甚至摆盘都不差。
大概又这样吃了两三天,已经完全对美食疲劳了,别管是大虾还是牛排、三文鱼嚼在嘴里都觉得没啥新鲜感了。
这个时候没想到才发现「无限自助」的真谛。
那就是,丰富的多样性和饮食平衡。
因为我看周围的老外,他们都是来这里潜水、度假一个月甚至更久,每个人盘子里东西都不多,但非常考虑均衡。
比如早餐,燕麦、谷物、酸奶、水果、鸡胸、鱼肉,再来几个橄榄和一杯鲜榨橙汁,主打一个高蛋白、低油脂、低碳水的组合。但至少要吃10种以上不同的新鲜食物。
这在家里是不敢想象的,你光是想想准备这么多种食材就要崩溃,而且超市买的食物为了实惠往往量很大,而这里你可以拿一盘水果,每种只有一口,一次吃十种以上的水果。
于是我会学他们,比如晚上只拿一只虾、一片三文鱼、一块金枪鱼、一块鲷鱼、一块南瓜、几块橙子,一点沙拉。不去考虑「回本」的问题,而是另一种「多样性」的奢侈。
再比如午餐,一小块炖牛肉、一口藜麦米饭、一点焗烤的蔬菜和凉拌的沙拉。
因为自助餐三餐的时间都是三个多小时,不限制进出次数。甚至你可以早晨只吃一点东西,先去游泳,跑步,等一个多小时后回来再吃点。再等2个小时 ,午餐又开放了。
于是一天当中你可以随时喜欢就过来喝杯咖啡,拿两个松饼,吃个水果碗。反而不会一次吃很多食物。甚至不考虑食物的价值,而是「想要吃那种」就尝一小块。
到了这种「想吃什么、先吃多少」都随心所欲不用考虑价格的时候,我忽然发现「吃饭」这件事反而回归它的本位了。
就是你不会取用很多食物,也不会忍着饥饿等着下一顿饭,而是时刻让自己的胃保持六成饱。
每天吃的食物都是比较精华、新鲜的,但量都不多,种类超过30种以上,营养非常均衡。
配合上手边没有电脑,每天就是游泳、健身房、冲浪、舢板、潜水、射箭、徒步这些在度假村周围的运动,我发现一周多过去,我的体重反而开始降低,健身房的体脂秤显示肌肉比例增加了。
剩下的时间就是玩度假村推荐的蜡染、瑜伽等有趣的活动。
整个十天的「随心所欲」,换来的不是不健康饮食。反而是更健康的一种「自然饮食」。
这种极端的体验让我回来后开始反思自己日常对「自助餐」的态度。
可能我们在城市中,以往太考虑经济,所以每顿饭都想着「吃回本」反而陷入了健康的陷阱。
如果真的家旁边有个类似的酒店,一天30元就能实现三餐上百种食物随便吃,其实是很值的。
前一周你可能会暴饮暴食的拼命「解恨」,之后你会开始一种「自然饮食」的状态,改为每顿饭只吃精致的、少量但多样的食物。均衡的补充营养。
从价格来说,一万元一年,每天27元,每顿饭等于才9元。只要路途很近比大学食堂还划算。
唯一要考虑的是对方的开放时间和你的作息是不是搭配,以及他们的经营状态,是否能稳定支持到一年以后。
如果都没问题,不管是单身还是没有孩子的年轻夫妻,都是很好的选择。
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