當前位置: 華文問答 > 美食

茶百道又要卷自己了

2024-08-17美食

上市不到半年,畫風大變。

茶百道發盈利預警,

上半年凈利或下降超60%

,而在上市之前,

連續3年實作

前不久,茶百道還撤銷2023年度股息,意思是保留現金用於日常經營。

斬再腰斬

」。

茶百道以加盟店為主,做供應鏈的生意,到2023年底,加盟店達到7795家,占比超過99%,直營

門店數量

6

家。也就是說,利潤主要來自於加盟商,公司在解釋虧損時,也提到了給加盟商扶持這塊花了錢。

危機四伏。

預留現金應對「內卷」,茶百道定位中端消費市場,價格主要介於10-15元,營收大多集中於二線及以下城市。今年來,喜茶、奈雪的茶等也在向下卷中端市場,多數茶飲產品價格定在20元以下,同時還進一步下沈。

往下打的路是通暢的

,壓力給到了茶百道。

在上市之前,茶百道的營收還是不錯的,2021年至2023年,年復合增長率達25.1%。但早年為了擴張地盤,茶百道高度依賴外賣平台,消費者形成路徑依賴後,加盟商在往後的營運中,

還不得不持續向平台購買流量

,以維持日銷量。

和蜜雪冰城自建供應鏈不同,茶百道還高度依賴外部供應商,這些三方供應商的水準也是參差不齊,在近年來關於新茶飲食安全問題的報道中,茶百道也是屢次「上榜」。

當然,加盟也意味著無法對店家提出過多要求,胖貓事件中就很被動。

但利潤高,躺賺也是事實

如何突圍?

除了上市的奈雪的茶、茶百道,古茗、蜜雪冰城、滬上阿姨、霸王茶姬陸續也遞交了招股書,擬赴美或赴港。

紅利期過了後,

能吃下多少得憑本事

。但幾家茶飲品牌,商業模式都差不多,主要依靠加盟商來拓規模,並在供應鏈環節賺取利潤。所以,再變花樣,也是大同小異。

一個師父教的,破不了招啊。

為了奪地盤,加盟門檻「一降再降」,奈雪2024年的政策,下調了單店投資預算,從98萬降至58萬;茶百道,新加盟總計減免4萬至27萬,老的,總計減免9萬至18萬;古茗和書亦燒仙草「0加盟費」。

去外面卷。

原賽道不行,股價暴跌,茶百道若想挽回在資本市場的窘況,它迫切需要個新故事。今年1月,茶百道在南韓開出首家分店,潛在市場還包括泰國、越南、馬來西亞等。

此外,還盯上了咖啡這塊,

自營咖啡品牌「咖灰」

拉長戰線,多品牌作戰,這不僅增加了營運成本,也使得在管理和營運上難以兼顧。繁多的產品不僅讓消費者難以選擇,

也讓品牌含金量變得更水

茶飲的"黃金時代"已經過去,激烈競爭下,茶百道的這份業績預警,無疑給行業提了個醒,除了卷價格,卷加盟商,還能卷點啥?

實在卷不動就算了,大家歇會?