可以從廚師機和和面機來選擇，和面機能做的廚師機都能做。
廚師機與面機最基本的區別在於廚師機是用來輔助廚師制作料理的廚房電器，基礎功能是揉面、攪拌、打發，而和面機主要功能是用來揉面的，而且效果相比起廚師機會差一些。現在在售賣和面機或者廚師機的標題其實很多都把他們當成一類，同時標記和面機或者廚師機，具體的效能最好透過客服先咨詢一下，這樣不至於買到功能比較少的機器。
和面機/廚師機選購文章導讀：小熊 和面機
小熊這款和面機非常的方便好用，容量為5L的大容量，一次揉五斤面團，可以供應一家四口使用。擁有智慧自動和面系統，做到了恒溫發面。200W的大功率電機，十五分鐘就可以完成和面工作，S形弧度不銹鋼精鑄刀，讓面團更加勁道。
使用這個機器讓我解放了雙手，發面很快而且比較細膩，早上也有時間出去跑個步來鍛煉身體了。智慧系統的控制有時候比自己揉出來的效果還要更好也更加穩定。值得提醒的是使用的時候不要和其它高溫炊具放置過近，電器使用安全是非常重要的。
蘇泊爾 和面機
擁有AMART恒溫系統讓面團可以恒溫快速發酵，擺脫雙手。200W大扭矩動力電機，強勁揉面還原了手工揉面的味道。智慧觸控系統非常的簡潔方便，就連底座也是便捷的卡扣設計。同時，擁有智慧芯片進行控制，可以模擬傳統搟面工藝過程。
使用起來真的是操作簡單，家裏的老人也可以輕松上手，不用再疲憊地進行揉面。一機多用，做麵包做披薩等各種花樣早餐信手拈來。304不銹鋼的和面桶也可以給家人全面安全的呵護。大吸盤矽膠讓噪音更低的同時機身也更穩定，這些細節設計才是最動人的。
柏翠 和面機
他們家的電器的顏值做的倒是都非常高，普遍的鮮奶油色小清新款式，放在家裏是很好搭配很好看的，機器也是比較小巧的款式。
說回它的功能上來，基礎的還是揉面+打發+攪拌，功能性上來說是沒有問題的，而且效率非常的高，定時功能也能很好的避免揉面時間過長導致的升溫、發酵過快等等問題，揉出來的面是非常勁道的。
長帝 和面機
這一款是稍微平價一些的一款，但是使用下來的體驗感完全可以說是低價位中的戰鬥機。他們家的機器個人的感覺是很精工細作的，首先在揉面功能上他家就克服了很多常見問題，采用1500w的純銅電機有效提高了它的轉速和扭力，就不會有出膜時間過長、面團升溫提前發酵等問題，揉出來的面做包子面條都是很好吃的。
這一款的容量是6.2L的，我個人感覺這個容量其實很適合我們平時家用，而且大容量的包容度就比較高，人多人少用起來都會比較方便。
這一款的基礎套餐是包括人字形攪拌槳+s型揉面鉤+打蛋籠+防濺蓋，功能還是比較齊全的，而且它在連線處還設計了保護套和承接盤，可以很好的防掉黑粉，吃起來也會更安心。
企鵝頂頂也是他們家比較火的一款了，動力很強而且聲音很小，而且我家很愛包包子，長時間進行揉面功能的時候也不會出現溫度過熱，基本動力效率都不打折扣。發酵功能我也是覺得很不錯的，而且它能精確到1度可調，能非常精準的控制發酵溫度，成功率非常的高，而且發酵出來的面團很香，不會發酸。
另外它的全部配件也是304不銹鋼的，用起來很放心，它的攪拌鍋是6.2L的，可以大容量高效率的制作各種食材，人比較多的家庭用起來也是很方便的。
以上就是我在選購廚師機（和面機）的時候總結的一些小tips，希望我的經驗能夠幫助大家在挑選的時候少走彎路！
