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一碗炒飯,不加雞蛋不加葷,你會怎麽炒?

2023-12-11美食

1.能放豬油的話,那豬油加醬油就很好。

2.凍的美式雜菜,玉米青豆胡蘿蔔,要先汆一下水。

3.芥藍的莖,一把芥藍,白灼前每根切掉一寸,切下來的部份留著切碎炒飯。

4.咖哩炒飯,加一些俄式酸黃瓜

5.杏鮑菇,炒飯前要把杏鮑菇先煎熟,炒飯時加黑椒醬,還可以加點青椒

6.酸豆角、酸筍炒飯也可以,要稍微加點辣

去年上海封控倆月的時候,我在家經常中午煮兩份白飯,留一半放涼,晚上做炒飯,各種亂七八糟邊角料都炒,那段時間試過挺多的。