先拋結論，吸力大是吸油煙機效果好壞的最重要的因素，但不是吸油煙機是否好用最重要的指標。
原因有二：
1、當前抽油煙機的技術背景下，最高檔的油煙機和一般的油煙機吸力差別並不大，所以就沒我們想的那麽重要了。
2、每個人對油煙機是否好用的標準並不統一，有人喜歡煙機夠安靜、有人喜歡煙機好打理、有人覺得煙機使用簡單，所以是否好用因人而異。
首先想說說吸力，這是一個無法量化的指標，並沒有一個煙機會標明他們多少吸力，因為連計量單位都沒有。和吸力大小相關的有兩個參數，而且在煙機的參數列上是有標註的。一個是煙機的風量，另外一個是煙機的風壓，風量和風壓越大，煙機的吸排油煙效果就越好。風量決定了排煙的量，風壓影響排煙的速度，排的快且多，才能稱之為吸力大效果好。解釋了那麽多，吸力看起來很重要了，然並卵。因為目前市面上風量最大的煙機20m³/min，一般的煙機是15 m³/min，然而即便是風量最大的油煙機，也沒法完全的吸排油煙不留異味，在沒有出現技術性變革前，這個現狀都不會有大的改觀。所以強烈建議，國內經常做飯的，就別輕易嘗試開放式廚房了。
選一台吸油煙機，你需要關註的有：效果、外觀、噪音、清洗、售後、價格、型別可靠性等等，排名不分先後，請根據自己的偏好排序。
一、效果
煙機的吸排煙效果主要與兩個因素相關，一個是吸力大小，還有個是油煙分離度。油煙的主要成分是水蒸氣和油脂，為了不讓油脂進入煙機內部腐蝕電機，同時能夠迅速排出，所以在油煙吸排的過程中會有個油脂分離的過程。說起來很高大上，但是目前的實作技術其實很簡單，主要是透過物理冷凝來實作。實作分離的煙機部件主要是油網，其次是渦輪。
二、外觀
外觀是個見仁見智的事情，一般來說煙機的造型、設計感、材質及消費者審美取向相關，這裏不作評價。
三、清洗
清洗分日常清潔和電機清洗兩個內容，平時的清潔主要是清潔油網和面板，清潔的難易程度和煙機的結構、材質相關，一般來說一體成型的面板沒有縫隙，比較好清洗；玻璃面板容易殘留油汙，相對來說不銹鋼面板的要更好清洗。電機清洗就屬於比較專業的了，煙機用久了之後，電機會黏上越來越多的油汙會降低煙機的效能，煙機的清洗不宜過於頻繁且最好讓廠家的售後人員來洗，以免因為清洗不當破壞了電機的平衡性導致效能的降低和噪音的變大。
四、噪音
噪音和吸力是成正比的，一般來說吸力越大噪音也越大，主要來源是風噪和電機工作的聲音。做飯時噪音大是個很讓人頭痛的事情，一般來說好的煙機會處理好噪音和吸力的關系。噪音的大小在煙機產品說明書上都有標註，對這個指標在意的可以關註下。50左右就說明噪音的控制還算不錯了。
五、型別
貼一段之前的答案，煙機的型別和特點如下：
1 、排氣扇： 價廉物不美，效果還可以，城市家庭沒法用，一般常用於農村家庭。吸油效果3星。
2 、中式油煙機： 又叫深罩型油煙機，長方體盒子狀。優點：價廉效果好，外觀稱不上美，但是不醜。重點是效果好，所有型別的油煙機裏，中式油煙機效果最好。不足：噪音會比我下面說的幾種大，一般來說可以接受。吸油效果5星。
3 、歐式油煙機： 主要有平板煙機和塔形煙機兩種。優點：物美，效果不錯。不足：較貴。吸油效果4星。
4 、近吸式： 又叫側吸式油煙機。優點：外觀漂亮，價格適中，不碰頭。不足：吸油效果一般。吸油效果：3星、4星。
六、品牌
國產優於進口品牌，一線品牌多為自主生產，二三四線基本為貼牌代工。方太、老板、西門子、德意、帥康、櫻花、華帝等都算得上是一線。西門子的煙機竈具都是國內代工生產。
七、可靠性
煙機屬於耐用品，可靠性也是很重要的指標。可靠性是個很綜合的指標，和很多因素相關：材質、內腔的設計、電機的效能、使用的環境等等都能影響煙機的可靠性，一般來說大牌煙機的可靠性都還不錯，還是那句話：一分錢一分貨。
關於煙機的選擇
我上面啰裏啰嗦的說了不少，大部份人看了還是不知道怎麽選。推薦一個最為簡單實用的方法，選個牌子去實體店看，看中樣式的選這個樣式的基本款就夠了。如果錢多直接選最貴的就好。
為什麽推薦大家基本款，是因為煙機並不是一個高技術含量的產品，從一大堆家電廠商紛紛進軍廚衛行業就能看出。在技術性革命出現之前，目前各品牌高中低端煙機的差異化主要體現在材質和電子元器件上。高檔的煙機可能會有些觸控式螢幕、液晶顯示，低檔的煙機用機械按鈕，略微的差異帶來的是巨大的價格差，雖然機械按鈕的使用壽命和可靠性都更好。
購買時間的選擇
盡量不要在大型節假日（五一、國慶）的前一個兩個月買煙機，由於大型節假日會有比較大的折扣，一般廠家都會選擇在節假日的前一兩個月上新品或者上調煙機價格，以便在大型節假日時候的折扣看起來足夠有力。雖然如此，我還是推薦大家在大型節假日去線下賣場（蘇寧、國美、五星、紅星美凱紅、居然之家等）購買，即便折扣有一定虛假，但還是會比平時優惠很多。這樣的節假日砍價直接照著掛牌價的5到6折砍，最終的成交價可以在5到8折間。
以上供參考，歡迎質疑討論。
