廚房不夠大，你有沒有想過，其實是你家櫥櫃有！問！題！
有很多朋友問：「我家廚房小，該選L型還是U型櫥櫃？」此類問題，很多熱心回復都是不看廚房具體面積，上來就 「肯定是U型櫥櫃」「一定要U型櫥櫃！」
咱就是說這種回答真的很不負責！因為櫥櫃能做成什麽樣， 根本上取決於廚房本身的空間 ，你我想左右，真的很難。
不犧牲過道面積做櫃子
國內大多數廚房 面積在4-7㎡ ，面對如此局促的廚房空間，大多數人首先想到的就是精摳每1mm，盡量 增加台面，多打櫃子，擴大收納 ！U型櫥櫃自然也成了大家眼裏的香餑餑！
所以往往是過道被一擠再擠，為了塞滿櫥櫃，極限壓縮過道，最後雖然收納空間變大，但使用體驗感真的很差。
正常情況下，廚房過道單人透過一般在 90cm左右 ，想要保持一個舒適的狀態， 120cm為最佳 ，不管是蹲下取物或是兩個人同時在廚房，都很方便。
圖源 住範兒真實人家
而標準地櫃深度在60cm，U型廚房起碼保證寬度在2.1m左右才夠舒適。
除非是廚房面積極小的情況，比如2㎡的廚房，最需要保證儲物空間，這時候再去強調舒適度、動線、三角核心區就有些顧頭不顧腚了。
所以我們最核心的原則是在 滿足第一需求的情況下，追求下廚舒適度 。
傳統U型櫥櫃≠完美方案
「廚房夠大，選U型！」這幾乎快成為大家普遍預設的「常識」了。
那就先來說說 U型櫥櫃的優點 ，台面大、空間足、動線合理。假如廚房煙道、下水管道位置正好在兩個轉角，或者是正方形廚房， 首選U型櫥櫃沒毛病 。
圖源 住範兒真實人家
但翻翻各大家居平台，很多朋友寧願將過道縮減至60cm，也要打一組U型櫥櫃。 倘若只是為了追求儲物空間，U型櫥櫃確實不是最優解 ，因為很多手段都可以實作這個功能。（後文一一給大家介紹了）
多了兩個雞肋轉角
U型櫥櫃雖然最大程度的增加了台面面積，但同時也帶來了兩個 讓人頭大的轉角空間 。沒辦法，這就是做U型櫥櫃需要面臨的現實情況。
目前市場上有針對轉角空間的措施主要有兩種： 一是拉籃；二是保留隔層 。
拉籃種類更多，旋轉的、折疊的、半開的，管你是什麽死角，統統都能利用上。但拉籃對承重有要求，其次拉籃的各種形狀也決定了它利用空間不全， 實際儲物能力低於正常櫃子 。
如果是小廚房，保留足夠的收納是首位，這種情況更建議大家采用第二種方法，保留隔板。
不對內部空間做處理，而對櫃門下手，比如 用鉸鏈連線兩個門 ，放大拿東西的「洞口」，以便更好地取出深處的東西。
邏輯聽著有點怪，但實話來講，拉籃或是異型櫃門，都是在空間受限制的情況下， 沒辦法中的辦法 。
並且這兩者都屬於非標，價格較貴，對五金有很高的要求，如果要做， 首選百隆、海蒂詩的 ，不然沒用幾年可能就生銹、或者吱吱扭扭，喪失絲滑的體驗。
綜合比較下來，得了台面，失了裏面。
吊櫃不必多
或許有人說，就算地櫃有部份損失，U型布局下吊櫃面積也有所增加。在這想 實名吐槽一下吊櫃 ，用起來真的不太友好，尤其是對小個子來說。
盡管也有能下拉的吊櫃拉籃，但還是同樣的道理，對五金件的要求比較高，不適合常用物品的收納。用來放一些不常用的， 經常放著放著就忘了 ，並且深處的東西真的不好拿。
看似儲物效能拉滿，實則用起來非常不趁手。所以 吊櫃可以有，但不必多 。
做適合你家的櫥櫃
其實重點不在於什麽形態的櫥櫃，而是如何根據自家廚房面積最大化的利用。
國內預設客製櫥櫃標準進深是60cm，水槽、洗碗機的大小也基本與櫥櫃配套，雖然是根據行業經驗制定出的尺寸。但 有些情況下，60cm並不是最好用的櫃子深度 。
一般常規的家電，比如電熱水壺、電飯煲、破壁機、空氣炸鍋，寬度基本在 35cm左右 ；拿常用的餐具來講，8寸的盤子直徑在20.5cm左右。
圖源 住範兒真實人家
假如把一側櫃子設為小家電區或餐盤區，那麽 30-40cm的台面寬度 就已足夠，60cm的深度反而加大了我們拿取物品的不便捷度。
一側作為小家電區
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圖源 某書@小舒小舒絕不認輸
什麽情況適合將地櫃縮窄至30-40cm呢？首先其他邊肯定要滿足 竈台+水槽+備餐區 這三個功能。
那麽至少要滿足的 最基礎配置 是：50cm寬的水槽+60cm寬的操作台面+72~80cm寬的竈台+20cm寬的過渡空間。
假如煙道與下水管在兩個轉角，想要U型櫥櫃但寬度不夠（ 廚房寬度≤2.1m ）的朋友就可以優先考慮這種寬+窄的布局。
對於 大廚房 來說，U型櫥櫃反而不如二字型更好用，一寬一窄，既提高了收納效率，還能避免兩個轉角的出現。
兩側都是60cm的台面，過道擠可以將一側台面縮窄
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圖源 住範兒自攝
如果廚房連線生活陽台，進深比較長，也可以在原有一字型櫥櫃的對側， 加一組窄台面，變身二字型 ，賦予廚房更大的收納可能。
唯一的缺點是窄台面需要客製，時間周期長，價格也會更貴。
比起做非標台面，更推薦大家退而求其次，用 置物架或者隔板 彌補收納的不足。
比如 L型+置物架（隔板）=「假U型」 ，不僅成本低，後期還方便調整，網上也有不同風格的收納架，顏值也不低。同理，一字型櫥櫃也可以透過置物架變為二字型。
一側是置物架與墻面隔板
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圖源 某書@愛吃吃吃小五一
還有這種簡易台面，增大台面空間
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假設廚房寬度實在不夠，沒有多余空間增加窄台面，那不妨重新換個思路，台面只保留必要的水槽、操作台、竈台， 將占台面的小家電移走 ，不讓小家電占用本就不大的台面。
除了塞進地櫃與吊櫃，高櫃也是極其高效的收納途徑。高櫃占用立體空間，在大戶型裏用的較多，一面 高櫃+大島台 的組合在土豪家庭十分常見。
圖源 德國柏麗
對於我們中小廚房來講，安裝高櫃 有個大前提 ，那就是台面空間足夠。
這裏的足夠指的是，留下必要的水槽、操作台、竈台與每部份的過渡區，按照80cm+80cm+80cm來算， 台面長度起碼≥2.4m，再去考慮高櫃 。
小戶型沒什麽空間嵌入冰箱的話，可以將常用的蒸烤箱嵌入高櫃中，剩余空間做收納， 功能性+儲物性 一舉兩得。但很多電器內嵌都是有要求的，需要在客製櫃子前提前問好、選好。
圖源 住範兒家居MALL實拍
不嵌入電器的話，建議用 隔板或者抽拉板 ，小電器的存放與使用都很方便，櫃內記得提前預留插座！
圖源 Pinterest
如果沒有地方做高櫃，可以利用 轉角位置 做不規則高櫃，儲物性同樣超強。
圖源 Pinterest
或者參考【小家越住越大】所寫的，沿廚房走道做 15cm的薄櫃 ，用來收納瓶瓶罐罐。
增加15cm的薄高櫃
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圖源 【小家越住越大】
@秋池 ，就是借鑒逯薇大大所寫，將家裏難利用的 煙道位置改造成薄高櫃 ，用來收納調料，使用起來也是極好的。
圖源 某書@秋池
小廚房實在捉襟見肘，大可 將冰箱移出廚房 ，如果擔心過於突兀，可以將冰箱與餐邊櫃或者高櫃結合在一起。
我們之前的客戶，餐廳做了一個餐邊櫃，底部用來放置一些不常用的廚房物品，靠近廚房的一側，正好預留出足夠的空間， 將冰箱內嵌進去 。
圖源 住範兒真實人家
最後假如 預算+空間雙雙不足 ，給大家終極一招，用萬能小推車做輔助，靈活、價美、收納方便，至於顏值嘛，多看看也就順眼了。
圖源 http:// taobao.com
因為廚房小，這兩年好多小夥伴湧向開放式廚房設計，但真正櫥櫃布局時，受煙道、下水管、天然氣管道，甚至地暖分水管的多重限制，很多人的理想方案無法落地。
如何在受限制的空間內，實作功能最大化 ，今天的櫥櫃布局方案不知道是否能給大家一個新的思路呢？
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