作為最有煙火氣的家用電器，抽油煙機幾乎是家家戶戶必備的。它安裝在竈台的上方，可以直接將做飯時產生的油煙迅速抽走，減少室內油煙汙染。
說來也巧，剛畢業租房那會，薪資低沒錢，幾次搬家，除第一次廚房內建抽油煙機之外，其他幾次搬家都是沒有抽油煙機的，房間空間小，每次炒菜都深受油煙之苦。後來自己買房，花了不少精力挑選抽油煙機，有了這段經歷，今天才能在這裏和大家聊聊抽油煙機的那些事。
油煙機的選購無非就那麽幾點：大吸力VS小吸力、風量大VS風量小、自清潔VS手動洗、價格高VS價格低、頂吸VS側吸。前幾種的概念相對來說比較好理解，今天我們就重點來看一下最後一種——頂吸VS側吸，需要入手油煙機的小夥伴抓緊時間搬好小板凳，咱們開講啦！
目錄
一、關於頂吸式油煙機
頂吸式油煙機其實蠻常見的，你看下自家廚房，凡是平行在腦袋頂上往上抽油煙的都是頂吸式油煙機。頂吸式油煙機也分為好幾種，最常用的有中式、歐式和塔式。
中式的油煙機現在已經不怎麽常見了，它的體型比較笨重，而且美觀度也一般，在十多年前還流行一些。塔式油煙機在大戶型中比較常見，畢竟它是需要和櫥櫃配合的，單獨不好安裝，而歐式油煙機則是目前市場占比最重的頂吸式油煙機，也是我們今天的重點之一。
歐式油煙機是從歐洲傳到國內的，比起咱們喜歡的大火爆炒，歐式油煙機的吸力更適合歐美的小火烹飪，當然咱們市面上的歐式油煙機都是改良過的，應付家庭烹飪還是綽綽有余的。
二、頂吸式油煙機的優缺點
優點：
噪音比較低，這也是得益於它功率較低的緣故，對不喜歡噪音的人比較友好。攏煙效果好，負壓區域更大，適合餐廳或者大流量廚房使用。
缺點：
容易碰頭!容易碰頭！容易碰頭！重要的事情說三遍！我之前置辦過兩個頂吸式油煙機，無一例外都特容易碰頭（也可能是我長的太高了），還有就是部份產品會有滴油現象。
三、關於側吸式油煙機
側吸式油煙機采用的是側面進風的油煙分離技術，相較於頂吸式油煙機，它距離煙源更近一些，在油煙還處於上升狀態是就可以接觸吸收，防止油煙擴散，排煙效果更好一些。
側吸式油煙機是最近幾年才開始流行起來的，在09年之前，國內的廚房大多還是頂吸式油煙機的天下。也正因為如此，側吸式油煙機問世之初就規避了很多頂吸式油煙機的很多缺點，起步要更高一些。
側吸式油煙機目前分為兩種，分別是普通側吸式和整合竈式。普通側吸式就是我剛才介紹的，而整合竈式油煙機相較於普通側吸式排煙道更短，在風量相同的情況下排煙效果更好一些。
四、側吸式油煙機的優缺點
優點：
不容易碰頭！側吸式油煙機是個斜面，除了故意往前撞，一般情況下是不容易碰頭的。而且它是側進風，對於油煙更有針對性，不會將火苗抽走。它內建油煙分離板，可以更方便的清潔油煙，增加風機的使用壽命。
缺點：
噪音比較大，而且可供選擇的款式不多，國內很多大品牌都沒有發展過側吸式油煙機。尤其是整合竈式，空間太小了，使得部份加高型廚具根本放不下去。
五、頂吸VS側吸，我們該如何選
1.如果想要徹底規避碰頭風險，建議選側吸油煙機。不管你們怎麽想，反正我是被碰怕了，稍不註意就得腦袋受罪，而且好巧不巧非得碰到四邊角上，那個疼啊，我都想現場把油煙機砸了。
2.如果喜歡顛大勺，建議選頂吸式油煙機。側吸式油煙機距離竈台距離有些小，普通烹飪沒問題，但顛大勺、爆炒的話恐怕空間不太充足。
3.不喜歡噪音的選擇頂吸式油煙機。頂吸式油煙機噪音普遍偏小一些（相對於側吸來說），如果家裏有老人孩子，對噪音比較敏感的話，最好考慮頂吸式的。
4.想要清洗方便，選擇側吸式油煙機。側吸式油煙機可以用自行油煙分離，清洗的時候比較方便，而且不會滴油。頂吸式油煙機每次清潔都是一次大工程，內外都得擦幹凈才行。
5.不喜歡被油煙撲頭，選擇側吸式油煙機。頂吸式油煙機是在頭部以上吸油，這就導致油煙需要經過我們的腦袋，才會被吸走；而側吸式油煙機吸油口離竈台比較近，可以更快吸走油煙。
6.喜歡產品壽命長的，選擇頂吸式油煙機。頂吸式油煙機流行時間更長，品質也就更完善一些，而側吸式油煙機最近兩年才流行起來，尤其是整合竈式的，可能等幾年就各方面會更好。
柿子君推薦幾款不同樣式不同價位的油煙機供選擇，都是大品牌，品質有保證，可以根據自己的需求參考。
六、給新手的幾個小建議
不管你是選擇頂吸式的還是側吸式的，盡量選擇國產品牌。畢竟咱們的烹飪方式和歐美人不同，他們的產品再好，設計的初衷也是為了他們煎牛排、炸雞薯條準備的，再怎麽中國化本土化也不一定適合咱們的爆炒模式。
住高層的朋友盡量選擇風壓大的油煙機。樓層越高煙道越長，如果風壓上不去的話，是很容易發生油煙倒灌的。
如果不經常做飯的話，不用非得選擇一級能耗的。像我這種每天只做一頓飯，且不一定用的到油煙機的人，實在沒有必要選擇一級能耗的。抽油煙機的一級能耗和二級能耗其實相差不大。
面板材質盡量選擇不銹鋼的，耐高溫、耐腐蝕，但顏值一般；鋼化玻璃的雖然顏值高，但耐高溫方面比起不銹鋼的差遠了。
好了，就到這裏啦，祝大家都能選到心儀的油煙機。柿子君日後還會更新其他關於抽油煙機方面的知識，感興趣的可以關註我哦！
