【多圖預警!!】說到餐廳,好多人第一感覺就是放個餐桌,放個餐邊櫃,了不起做個卡座。真的只能這樣嗎?除了吃飯的功能,就沒有別的了嗎?其實餐廳也可以有很多樂趣,今天就帶大家一起來看看,希望能給你的餐廳帶來不一樣的體驗~
1、備餐時看菜譜學習做菜
使用壁掛或者可以 卡在吊櫃底部的菜譜或ipad支架 ,將菜譜夾在 140cm 左右的高度,和人的視平線對齊,不用低頭看菜譜,更方便一邊烹飪一邊看。
2、烹飪時可以陪伴家人
廚房做開放式,烹飪時,家人坐在餐桌或者吧台上,可以 邊煮飯邊聊天。
如果怕油煙大,可以做半開放式廚房,廚房與客餐廳這些公共區域之間可以 去掉墻體改為可以全高的移門或者是留半墻,半墻上方是折疊窗或者平移窗 ,做成廚房和公共區域是可連通可封閉的效果,需要炒菜時關上門窗,防油煙,備菜時開啟門窗,可以和家人聊天。
3、與家人一起備餐
可以一人負責洗一人負責切,一邊聊天一遍備菜,如果台面不夠大,可以在櫥櫃設計一個 隱藏的抽拉台面, 平時可以收起來,需要的時候再拉出來。
經常多人在廚房裏的話, 廚房通道在1200mm以上會比較舒適,這個尺寸剛好夠兩人正面通行。至少也要1000mm ,這是一人正面行走一人側身透過需要的尺寸。
4、喝飲品享用美食的時候看風景
建議設定在窗邊設定吧台, 可以在這裏吃早餐下午茶或者喝咖啡品酒。
吧台有3種形式:1)在墻上安裝台面,只有台面沒有桌角的窄吧台,更省空間
2)落地式的吧台
3)或與客製家具一體的吧台:
6、吃烤肉
記得 在餐桌旁預留給烤肉機的插座, 烤肉時容易油花四濺,建議在桌子上滿鋪防油汙桌布或者一次性桌墊,保護桌子又方便清潔。
7、喜歡吃火鍋
除了預留插座, 火鍋食材可以用移動小推車裝 ,方便從廚房推到陽台,不占用餐桌台面。
8、偶爾吃西餐
西餐更註重用餐氛圍,桌面放上桌旗、鮮花、蠟燭作為裝飾,用餐體驗會更好。
你喜歡哪種餐廳設計的方式呢?歡迎在評論區留言一起聊聊~
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