福建漳州大芹陸宜蒸餾所（下稱：大芹）是起步比較早的一家中國大陸威士忌酒廠。2007年大芹選址漳州平胡縣大溪鎮，2014年第一滴大芹麥芽威士忌新酒蒸餾出爐，現在大芹旗下第三間酒廠也已拔地而起。
此前，我們曾在【全球首份大芹WWA 2022品類大獎威士忌品飲報告！】中為大家介紹過：2021年大芹金牌和藍牌雙雙獲得了2021年度World Whiskies Awards（世界威士忌大賞，英文簡稱WWA）銀牌。2022年度WWA第一輪評選中，大芹桶強第一批次和波本單桶再次獲得銀牌，而大芹雪莉單桶更是獲得了單桶單一麥芽威士忌無酒齡組別的品類冠軍（Category Winner）。
自此之後，大芹便啟動了「開掛」模式，在全球多個頂級酒類賽事中拿獎拿到手軟。2022年04月，大芹藍牌在國際葡萄酒暨烈酒大賽（The International Wine & Spirit Competition）中獲得銅獎。
2022年05月，在國際烈酒挑戰賽（International Spirits Challenge)中，首次參加這一賽事的大芹，便一舉拿下三個獎項：
1. 大芹藍牌獲得世界威士忌組別銀獎；
2. 大芹波本單桶獲得世界威士忌組別銅獎；
3. 大芹金牌獲得世界威士忌組別銅獎。
隨後在今年的東京威士忌暨烈酒競賽（Tokyo Whisky & Spirits Competition）中，大芹再下一城，憑借大芹藍牌奪得了其他地區威士忌銅獎。
雖然頻頻獲獎，但是大芹前進的腳步並未停歇，繼續在為威士忌愛好者帶來高品質威士忌的路上不斷探索。近日，大芹釋出了全新威士忌酒款——大芹經典單一麥芽威士忌（下稱：大芹經典）。這是一款無年份、無酒齡威士忌，酒精度數為40% ABV，容量為700ml，且非冷凝過濾，未添加焦糖色。
我們第一時間拿到了大芹經典，並進行了品鑒，本文將我們的酒評分享給大家，供您參考：
顏色：
夏日陽光金色；
聞香：
清甜的蜂蜜香氣撲面而來，輕嗅之下可以感受到明顯的草本植物芬芳，像是新割的青草，又好似剛折斷的枝葉，清爽宜人、提神醒腦。緊隨其後浮現出的是葡萄乾和焦糖香氣，最後還有淡淡的檀木香料香氣；
品飲：
入口之後也是極為清爽，草本植物風味依然存在，還有著冰片或是薄荷糖一般的涼爽感。大芹經典的推出時逢盛夏，而其也正是一款別具涼意的威士忌，這可真是困了就有人遞枕頭——正是時候，我個人認為它是一款非常適合在夏天飲用的威士忌。當然清涼並不是它的全部，它還有濃郁的葡萄乾和脂粉花香，像是飾以淡妝的美女在搭了葡萄架的花園中漫步一般。
尾韻：
薄荷、花香及淡淡的橡木風味縈繞口中，多品幾口還能夠感受到好似品飲新鮮綠茶時的回甘滋味。
大芹經典是一款讓人眼前一亮的威士忌，它清爽和清甜的特性，與仲夏很是搭配，相信無論是純飲，還是作為調酒基酒，都會給人一種沁人心脾的感覺，能夠讓您清涼一夏。並且，個人建議最好在杯中醒上十幾分鐘之後再來飲用，品飲體驗會更加豐富。
說到調酒，我還真就順手用大芹經典調了一杯Highball。我用了從便利商店買來的冰杯，加了50ml的大芹經典，然後又加入了我個人最喜歡的香草蘇打水。調出了一杯簡易版的Highball，喝起來別有一番滋味。清甜的香草味兒，以及鮮奶油香甜，加上大芹經典淡淡的花香和檀木風味，尾韻中還有明顯的綠茶風味。可以說我這杯大芹Highball，是夏日消暑放松的絕配，簡直妙不可言。大家有機會也可以動手試一試，也許整個夏日你就離不開它了。
這樣一款「夏日特飲」價格也很美麗，官方建議零售價為298元人民幣，在某東和某寶均有銷售，可以說是200至300元價位區間內價效比較高的一款威士忌。夏天的腳步近了，試試大芹經典，也許會為您帶來不一樣的感受。
大芹作為近年來嶄露頭角的國產威士忌佼佼者，總能帶來驚喜酒款。借此時機，也祝願大芹能夠作為國產威士忌的代表，在國際上多拿大獎，成為全球威士忌愛好者認識中國威士忌的視窗之一。
