據不完全統計，約有 40-80% 的惡性腫瘤患者存在飲食問題。
有些患者在沒進食時覺得很餓，但上了飯桌又感覺吃不動了；有些患者總感覺惡心，有時還想吐；還有些患者完全厭食；有些患者能吃得下東西，但吃完後出現腹瀉……。這些問題如果長期存在，極有可能造成放化療患者營養不良。而營養不良會導致其治療療效下降、不良反應增加、住院時間延長。那麽，放化療患者應該如何調理飲食呢？
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放化療患者常見的營養問題及解決
食欲減退
在腫瘤發病初期，患者可能因食欲減退，導致進食量銳減。當 TA 們進行放化療後，此問題往往表現得更為明顯。某些患者的食欲僅為發病前的 1/3 甚至更少。
飲食指導： 針對食欲減退，患者可少食多餐，並進行多種方式的營養補充。對於食欲減退的患者而言，每天進餐次數可不作限制，並鼓勵進食。在食物的搭配和烹調方法方面多做嘗試，以多種方式促進患者的食欲，補充其所需營養。再者，食欲減退問題亦會導致患者吃不下日常富含蛋白質的食物，此時應考慮透過口服營養奶粉來增強機體免疫力。
惡心嘔吐
由於人體對放化療藥物的敏感性，部份腫瘤患者會在放化療後出現胃腸道反應，如惡心、嘔吐等癥狀，嚴重時需要醫生用藥物來控制。飲食調整也很重要。
飲食指導： 患者於放化療前應盡量少進食。日常飲食以清淡的食物為主，避免進食過甜或油膩的食物。患者應盡量避免同時攝入較冷和較熱的食物，以避免刺激胃腸。
腹瀉
抗代謝藥物對增殖旺盛的胃腸上皮有抑制作用，繼而引發腸黏膜功能障礙。這時患者的腸道消化吸收功能減弱，腸液大量排出，造成脫水，致使腸黏膜充血、水腫，而引起腹瀉。嚴重時也需要藥物去控制這些癥狀。
飲食指導： 適宜的營養攝入和健全的免疫系統共同構成人體內正常的腸道環境。當腹瀉現象出現時，患者的腸內環境遭到破壞、生物屏障受損、腸黏膜更新和修復能力下降。故患者在用藥時，既要服用止瀉劑，也要多食酸奶，特別是富含雙岐桿菌的酸奶，以增強腸黏膜屏障的保護功能，降低致病菌的致病性。
腫瘤患者放化療期間的飲食原則
患者可遵循「三高一多」的飲食原則，即高蛋白、高熱量、高維生素、多水分。患者食用的食物應盡量保持新鮮，不吃發黴變質的飲食；不暴飲暴食，不過多攝入冷飲、冷食；不吃鹽腌及煙熏的食物，特別是烤糊焦化的食物。
黃豆、綠豆、紅豆、花生、豆漿都可進吃；瘦肉、雞肉、鴨肉、牛羊肉、帶鱗的魚、不帶鱗的魚均可食用，無禁忌。
正在進行放化療的患者不建議食用核桃等含油脂較多的堅果類、貝殼蝦蟹等海鮮類、香蕉等，這些食物可加重少數患者的嘔吐或腹瀉癥狀的程度。
正在化療或正在服用靶向藥物的患者，不建議食用柚子、橙、楊桃、石榴等水果，因為這些食物有可能會影響藥效。
