每天兩盒牛奶，最主要的好處是提供了充足的鈣和蛋白質。但是也並不是一點兒壞處都沒有。牛奶中除了鈣和蛋白質之外，還有一種非常重要的營養素，就是脂肪。每一百毫升牛奶中，脂肪的含量在四克左右。每天兩盒，也就是500毫升的牛奶，會攝入20克左右的脂肪。對於高血脂，和體重超標的人來說，有一定的壞處。普通成年人長期按這樣的一個量來喝牛奶，也有體重增加和血脂升高的風險。
市面上的牛奶種類很多，鮮牛奶、純牛奶、低脂奶、高鈣奶、舒化奶，普通人群根據儲存條件的方便選擇鮮牛奶或純牛奶即可，低脂奶所低的脂肪不多且影響口感沒有太大意義，高鈣奶多出來的鈣質亦不是來源於牛奶故大可不必選擇。如出現喝牛奶腹脹、腹痛等問題多為乳糖不耐受，可以選擇舒化奶，亦可以選擇酸奶飲用。
