其實低糖電飯煲就是瀝米電飯煲，靈感就來自傳統的「撈蒸飯」做法，雲貴川一帶非常常見。瀝米飯也俗稱「甑子飯」，「甑」是中國古代蒸食用的一種工具。
做「甑子飯」的基本方法就是：先將米粒加適量水煮至半熟，然後米粒和米湯上下分離，下部的米湯繼續加熱，利用蒸汽將上部半熟的米粒徹底蒸熟。
脫糖電飯煲的「專利產品」只是把這個過程整合到了全自動電飯煲中。它帶來的是使用上的便利性，「核心技術」還是一樣的。
簡答可以理解為就是先將米粒加適量水煮至半熟，然後米粒和米湯上下分離，下部的米湯繼續加熱，利用蒸汽將上部半熟的米粒徹底蒸熟。
脫糖米飯與普通米飯的區別
並不是說降糖電飯鍋煮出的米飯在口感上會與普通電飯鍋煮出的米飯在甜度上有差別，其實吃起來甜度上基本感覺不到有差別。
外形上倒是會有一點區別，降糖電飯煲煮出來的米飯會更白一點。並且口感上脫糖米飯會比普通米飯要濕一些，因為後面米飯是蒸熟的。
授人以魚，不如授人以漁，這裏以思維導圖的形式給出電飯煲選購的通用思路，希望能夠幫助到你：
關於以上參數的詳細講解，以及各種價位，各種型別的電飯煲推薦，檢視下面的文章：
最後，這裏推薦幾款口碑不錯的低糖電飯煲：
美的MB-40LS60
參數：
容量：4L內膽材質：鐵合金
加熱方式：IH電磁加熱
美的低糖電飯煲透過其創新的瀝糖釜技術，采用側孔進水、底孔瀝水的方式，讓米粒經過多次水流循壞沖刷，並透過瀝糖釜上的316個脫糖孔最大程度地將糖粉沖至下層內膽。
美的這款低糖電飯煲采用立體IH加熱方式，1300W大功率立體恒勻火包裹加熱，煮出來的米飯飽滿Q彈。配合8層材質的復合精鐵釜聚能鎖熱，米飯易於熟化不夾生。
根據提供的實驗數據，與電飯煲普通模式對比，美的MB-40LS60低糖電飯煲能夠 有效降低約50%還原糖含量，並且提高約23%抗性澱粉含量（抗性澱粉具有平穩血糖、減少饑餓感、瘦身等效果）。
美的低糖電飯煲是 第一個獲得HCT認證的低糖飯煲，這款也是zui推薦的一款低糖電飯煲 。
美的MB-20LS18
參數：
容量：2L內膽材質：遠紅外塗層
加熱方式：底盤加熱
美的作為國內電飯煲市場占有率的頭牌，也是zui早研發出低糖電飯煲的品牌之一，這款低糖電飯煲也是銷量，口碑都比較好的一款低糖電飯煲，其也獲得了低糖優品的認證。
這款美的低糖電飯煲 ，采用厚釜內膽，智慧控溫，小火預熱，中溫吸水，大火加熱的方式，持續沸騰至米粒晶瑩剔透，富有彈性，飄香四溢。
還支持快速飯、寶寶粥這種實用功能，2L的容量偏小，比較適合三口之家。
九陽F40FY-F530
參數：
容量：4L內膽材質：鋁合金
加熱方式：底盤加熱
這款九陽低糖電飯煲主要是價格便宜，價效比比較高， 據實驗數據米湯分離可降低約29%還原糖 。配備渦輪風刃破泡技術，快速破泡智慧防溢鍋。
不足就是底盤加熱。
九陽F-40TD02
參數：
容量：4L內膽材質：鐵合金
加熱方式：底盤加熱
這款低糖電飯煲最大特點就是反向米湯分離技術 ，一般的低糖電飯煲殘留的米湯都是在米飯的下邊，而這款電飯煲則是米湯在米飯上邊。
透過虹吸技術，米湯在沸騰時可以過濾到上分離器中，米飯可以更Q彈，口感更好。
最大的不足就是這款是底盤加熱的，不過這款算是低糖電飯煲中價位比較低的了。
松下SR-HL151-KK
參數：
容量：4.2L內膽材質：備長炭
IH段數：多段
松下這款低糖電飯煲采用全新的瀝糖技術，搭載食品級材質304瀝糖蒸籠，把米飯的營養與美味發揮到了極致。
創新性的活性酵素技術，IH智慧變頻技術。實作自動調節火力，從快速加熱到自動保溫，不同階段加熱曲線不斷升級，從增壓到泄壓，迴圈反復，從而保證煮出的米飯顆顆飽滿，口感Q彈，並留存了大米原有的甘甜與清香。
支持低糖真香兩種模式，可滿足一家人不同需求。
碼字不易，如果您有其他疑問或者選購需求，歡迎在評論區留言討論，如果覺得文章對你有用，歡迎 「點贊+收藏」 。
更多關於電飯煲的選購建議以及推薦，點選下面標簽檢視
電飯煲科普： 2022年電飯煲如何選，高價效比電飯煲推薦
按需求： 宿舍個人迷你電飯煲 | 降糖脫糖電飯煲 | IH電飯煲
按預算： 200元左右 | 500元左右 | 千元電飯煲
按品牌： 日本電飯煲 | 美的 | 蘇泊爾 | 九陽 | 虎牌 | 象印 | 福庫
電壓力鍋科普： 2022年電壓力鍋如何選？高價效比電壓力鍋推薦
