如何探究比較小蘇打和蘇打去油汙的能力？

2021-01-31科學

碳酸氫鈉和碳酸鈉，堿性是後者大一些。

去油汙，為啥用堿。堿越強，是不是去汙能力越強?

堿可以是油汙中的酯基水解，然後隨水洗，把c鏈帶出去。這就是基本原理。但對於比較二者誰的去油汙能力強，這個問題，不敢過早下結論。因為對於油汙(多類化合物)的種類，含有的基團，這個沒法判定，也沒有實驗數據。同時，溫度對於皂化反應的影響也是有的。

可以透過實驗進行比較分析。

同一類油汙，同一溫度，不同量的堿加進去比較(這裏還應考慮，水量，因為最終會堿的溶解度)。然後可以得出你要的結論。