最近第二次閱讀【吃著吃著就老了】,其中關於菜市場如此描述:一切不逛菜市場的城市旅遊,都等同於不以結婚為目的的戀愛。
中國太大,經濟的高速增長讓許多城市的外觀大同小異,甚至連旅遊商品都面目可憎地區域一致,只有在菜市場,還能從一些地域性的物產上,分辨出各自不同的風貌。」預制菜已經滲透到中國幾乎所有餐廳的現在,只有在農貿市場,我們才能找到不是全國統一模樣的食材。比如蘿蔔,全國市場上的有截然不同。青島只有冬季才有/才好吃的蘿蔔,就是如此:
而很多城市的蘿蔔,恐怕不會和「水果」聯系起來。
再比如6月,在淄博馬踏湖附近的飯店,吃到了絕美的涼菜,這道涼菜在同時吃炒魚肚、紅燒鯉魚等葷腥的同時吃,真的一口下去清新自然、嚼若無物,就仿佛是攝影藝術中的留白,雖然沒有滋味,但卻飽腹而且調和了其他湖菜略顯厚重的口感,吃起來沒有思想負擔,我們都非常喜歡。
後來我們專門到了當地人去的菜市場,買了四斤這種可以涼拌的湖藕回青島,價格不便宜,48一斤 ,小凡都覺著可能是騙我們,網上一查,還真就60-100元一斤。買回家吃了兩頓很爽!
攤主還專門給我們放了一片荷葉
采購回家!買不起奢侈品或者成套的淄博陶瓷,買些菜還是買得起的!
去年我們在貝爾格勒住了一周,也是兩天光顧一次當地的菜市場,用當地貨幣和不懂英語的攤主交易。
很便宜的西梅
肉食品商店的這位店員長得有點像憨豆,我們經常去買火腿等肉制品,塞爾維亞的肉制品真的便宜
早餐就是牛奶麵包和肉,營養非常充分
買水果可以嘗
農貿市場是這個飛速發展、人情逐漸冷漠的社會中為數不多的充滿煙火氣和溫馨的地方了。