可以做很多好吃的啊！比如：
1. 孜然烤豆腐2.烤蒜香馒头片
1. 孜然烤豆腐
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孜然被称为「调味品之王」，烧烤的时候加上一点它，就能立马给食材赋予独特的香味。
咱们这次做豆腐，不炒、不炸、不炖，只要酱汁里放一些孜然，给豆腐穿上一层铠甲，接下来就交给烤箱吧。
闻着烤的时候飘出的香气，肚子不受控制地「咕咕咕」叫。
烤好的豆腐端出来，色香味俱全，恨不能一人包揽一整盘。要不是烤得多，小主就真的要自私一回藏起来吃了
今天的酱汁配方，学会了以后也可以用来烤其他食材，比如说，和豆腐一样百变的土豆！做出来保证比肉好吃、过瘾哦~
> 食材清单 <
豆腐 1块（ 约500g ）
辣椒粉 3g / 孜然粉 5g
食用油 15g / 盐 5g / 生抽 5g / 老抽 5g
蜂蜜 5g / 葱花 少许 / 白芝麻 1小撮
> 烹饪步骤 <
1. 把豆腐切成5*3*1厘米的小块，也可以根据豆腐原本形状切成1厘米厚的块。切好后可以在豆腐块上划几刀，方便酱料入味
2. 烤盘铺上锡纸，把豆腐码整齐，分开一点点间隙，方便烤制后拿起
3. 辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、老抽及蜂蜜混合，再加入食用油，不断搅拌，调成酱汁
4. 用厨房刷蘸取酱料，给每块豆腐均匀刷上酱汁，尽量每个面都要刷到
5. 烤箱210度预热后放进豆腐，烤5分钟，取出翻面再烤10分钟
6. 出炉后撒上葱花和白芝麻，摆盘~
咬上一大口，烫嘴也顾不上了，任凭那股香气在嘴里滚来滚去。
当豆腐遇上孜然，豆腐这种百变食材，又多增添了一种烹饪的可能性；
而孜然，也用实力证明了自己，绝不只是能配羊肉而已！
2.烤蒜香馒头片
这款烤蒜香馒头片可以说是手残党的福利了，完全不需要技巧！
如果担心切馒头片切得不均匀，可以直接切成小方块，不仅省事，还更容易入味~
时间充足的话，还可以顺便切些土豆片、红薯片放进去。出炉之后，就能吃到更多种烤片，美滋滋~
喜欢吃辣的，可以在馒头片上撒些盐、辣椒粉和孜然粉，不吃辣的话，可以放点蒜蓉和葱花。不管怎么搭配，都好吃！
看这寡淡无味的白面馒头，变身香气十足的烤馒头片，大家是不是想动手试试啦？
一起来看看详细的制作步骤吧
1. 将馒头切成片，厚度尽量均匀一些
2. 切好的馒头片摆在铺有油纸的烤盘上
3. 将蒜瓣、小葱切末
4. 黄油隔水融化成液体，加入少许盐拌匀
*如没有黄油，可用植物油代替。
5. 将摆好盘的馒头片均匀的刷上一层黄油
6. 随后撒上蒜末、葱末
7. 放入提前预热的烤箱中，180℃烤8–12分钟，表面上色即可
叮！咸香的馒头片就出炉啦~
从烤箱拿出馒头片，表面是浅浅的金黄色，有点像豆腐块。用手轻轻压一压，有一点点蓬松感。
咬上一口，酥脆中微微有些软香，随后，蒜香和葱香便占据了口腔。馒头片吸收了黄油的香味，细细嚼上几下，还能尝到里面淡淡的奶香味~
小小的馒头，经过一番修饰，越吃越香！~平时做一道当助兴小零食，比油炸的东西健康多了。
当然，也可以作早餐，美丽的早晨就该从这样美味的早餐开始！不过，吃完记得嚼嚼口香糖，哈哈~
小主提示
1.具体烤制时间，可以根据自己烤箱的情况以及馒头片的厚薄进行微调。
2.馒头片可根据自己的喜好搭配不同的酱料，红腐乳、蜂蜜等都是不错的选择呢~
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