厨房小白的优势： 白纸好画图，即味蕾敏感度高，学做美食也无程式负担。
厨房小白在轻松驾驭美食的同时，兼顾膳食营养平衡，可谓事倍功半。我推荐2款营养快手菜，也欢迎大家反向推荐：
鲜虾黑米能量碗
橙红油亮的鲜虾，在如丝绦般苗条的葱丝、胡萝卜丝、绿叶菜的陪伴下，颜值绿瘦红肥，口感清润不腻，加之黑米的劲道，显出满满能量感。
① 用橄榄油翻炒洗净的精选开背大虾数秒，添加自己喜欢的酱油、盐、胡椒粉等调味料。
②用片丝器将洗净的青葱、胡萝卜片成丝，连同洗净的绿叶菜、熟虾，放在蒸熟的黑米饭上，可加一点黑醋调味。
黑米所含的蛋白质、氨基酸、粗脂肪较普通大米高，含有的B族维生素和维生素E对延缓衰老有帮助，还含有丰富的矿物质、膳食纤维、花青素等，营养元素较丰富，与虾优渥的蛋白质和微量元素相互呼应，成就满满一个能量碗。
烤鸡腿肉土豆泥
油润鲜美的烤鸡腿肉，在浓郁酱汁的映衬下，与清润淡香的土豆泥，浓淡两相宜。
① 将改刀划痕的处理干净的鸡腿肉，加上自己喜欢的调味料腌制后，放入烤箱烤熟。
② 我常省时省力的蒸整粒土豆，然后挖土豆泥吃，有时加一些罐头橄榄、小黄瓜等配菜。
鸡腿肉含丰富的蛋白质和微量元素，土豆含高于一般米面的膳食纤维，容易饱腹又营养，比较利于体重控制。
我阅读大量烹饪书籍，也定期将思绪打入清零模式，回归原点，纯粹从自己想吃什么、能轻松驾驭什么来思考，然后用经验知识，完成膳食营养搭配构思。
厨房小白大可享受0起点那广阔的创作空间， 轻松驾驭千万种美食，只有想不到，没有做不到，不是么？
