谢邀
这是一个非常非常好的问题，我也将提供纯干货。
首先给出结论：
1.西班牙民族性中的热情开放，是生活和形体上的热情开放，而思想文化上，西班牙人其实是一个因为特定的地理、历史人文环境而造就的比较重口味的人群。
2.国人只了解了少量，片面，某一特定种类的西班牙影片，这类影片，往往以重口味来实现商业票房的大噱头，高盈利，广影响，毕竟，人们都喜欢看热闹，看奇葩。而事实上，某一特定种类影片不能代表西班牙电影艺术的全部。西班牙还有很多其它类型的经典影片，就不是深沉压抑的。比如说【两边床】、【八个巴斯克的姓】、【西班牙公寓】、【弗拉门戈】、【夜曲】、【丑人该死】、【月孩】、【精致的异想世界】、【炮友】、【唐吉坷德】、【天空之上三公尺】......
3.西班牙国宝级导演阿尔莫多瓦思路上和毕加索是相近的，他的标签是针砭，讽刺，批判，后弗朗哥时代，暴力美学等，不能因为他个人的风格，来标榜整个西班牙电影的风格。
接下来我们一条一条的分析。
西班牙位于亚欧大陆最西端的伊比利亚半岛，北临法国，南靠直布罗陀海峡通向非洲大陆，东靠地中海，历史上，这里从来就没有安宁过。腓尼基人、罗马人、日耳曼人、阿拉伯人......来自四面八方的几乎所有的先后崛起的文明，都喜欢来这里骚一下。
从南北方向上来说，北方有蛮族，南方有摩尔人，随时可以从两个方向入侵西班牙。事实上，今天位于国家版图正中心的首都马德里，也是领土争夺的结果，在天主教双王合并，与阿拉伯人形成势均力敌的态势，到彻底征服西班牙全境之后，定都国家最中心。如果我们回到旧首都托雷多，这可以看到在古城里有大量的罗曼、哥特式建筑与大量的阿拉伯建筑并存，这说明，这座城市，就是两个甚至多个不同文化、种族反复争夺、征服、共存的证据。
而从东西方向上来说，东边崛起的奥斯曼土耳其帝国，阻断了来自于印度的香料贸易路线，受到影响最严重的，当然是位于欧洲边陲的西葡两国。而来自于海上的英国人在英西大海战、特拉法尔加海战中打得西班牙无敌舰队、法西混合舰队灰飞烟灭，从此把西班牙西进入海的道路逐渐封死。
西班牙的地理环境实际上是怎样的呢？
这是一个重要，开阔，却又四面受敌，毫无天堑的战略孤岛。
生活在这个孤岛上的人，一直到15世纪，都还在为领土完整而抛头颅洒热血，都还不得不探索海洋，寻求来自于欧洲大陆之外的资源。虽然说十八世纪圣彼得堡都还只是兔子岛，十九世纪德国的精英还在为争取建立一个统一的邦国而奔走努力，相比之下西班牙的确算是欧洲很早完成统一的民族国家，然而在后续的发展中，它又在和奥斯曼土耳其帝国的纠缠中国力渐衰，又在从封建君主国转向资本主义帝国的竞赛中被英国远远甩在身后。
为什么统一西班牙的是双王呢？还在封建君主时代，为什么女人可以做国王和男人平起平坐？因为一个王搞不定啊，要靠家族合并，才可能统一全国。而统一了全国，才可能有点安稳日子过。也正是双王统一了西班牙，才可能有后来的女王赞助哥伦布航海探索，发现新大陆。那又是另一个故事了。
有人可能要说了，狗屁，德国、奥地利才是十字路口，兵家必经之地，是的，可是中欧、北欧、东南欧这几块在很长一段历史时期里都是自家人打来打去，同种同文，信仰近似，血脉相承，而西班牙面临的情况就复杂得多喽——早期南北向上与信仰天主教的骑士贵族进行争夺的不是蛮族就是阿拉伯人，这是不可调和，你死我活的矛盾。而后期和西班牙进行南北争夺的奥斯曼土耳其帝国，以及海上的英国，又有政权，体制先进性上的差距，又是不在一个维次上的拉锯。
因此，虽然双王统一了西班牙，哥伦布、科尔特斯等也从拉美带回了大量的资源财富、人口，为西班牙发现，征服了大量海外领土，然而，位于欧洲边陲的这个国家，依然是搞不过开了外挂的奥斯曼土耳其帝国，地理位置绝佳的德法，地大物博的沙俄的，只能算是欧洲大家族门边上看热闹的一只饿虎，东进是妄想，守土是主题。他多次想挤进欧洲大陆权利核心，除了在哈布斯堡家族全盛时期，因为姻亲关系荣耀一时，多数时候是多方掣肘，劳民伤财，举步维艰的，然而更可怕的是，到了17-19世纪，来自于西边海上的英国，通过早期工业革命实现了质的飞跃，也通过重用海盗这一流氓玩法，至此瞬间把西班牙玩坏，从德雷克船长胜利之始，西班牙海外的领地与资产，就座等着被英国，以及后来的美国慢慢鲸吞蚕食。
所以西班牙人其实只嘚瑟了不长时间，也就是完成国家统一，和阿拉伯人势均力敌的那几天，也就是哥伦布和小兄弟们从拉美凯旋归来的那几天，也就是1556年至1700年被哈布斯堡家族统一的那几天，之前与过后就都还是生活在焦躁之中。
这个民族，一直迫于开拓生存空间的压力，所以有那么一些烈性的东西，参杂在她的民族性之中。就像航海的水手，需要朗姆这样的烈酒来壮胆御寒。
一说到西班牙，大家就知道他们喜欢斗牛，斗牛是什么？是他们的传统，在医疗技术落后的过去，人敢于向牛角，向自然发起挑战，就可以是开疆扩土，保家卫国的英雄豪杰。
就像西班牙今天的这面三色旗，红色象征血液，黄色象征沙土，是为碧血黄沙，正是斗牛场的写照，而斗牛场，又是战场的写照。
同样，人们常常还会提及冲撞风车的唐吉可德——已经落伍的封建旧骑士，去冲撞资产阶级的生产工具，正是天才作家对当时封建君主制下西班牙的嘲讽。
一个国家和民族，历史上就提倡不惧流血牺牲，去为争取生存空间和资源而努力，那么这种气质也会通过它的文艺作品反映出来，无论过去，还是现在。
仅仅是如此，也就够了，然而西班牙在近现代还经历了高压、专制的弗朗哥时期。第二次世界大战中，弗朗哥左右逢源，避免西班牙卷入战争，长袖善舞，先后从德国、英国、美国处获取无数利益，然而，弗朗哥对内，尤其是对共产党是相当强硬的，在内战，清党工作中，制造了大量的白色恐怖，这个时期的西班牙人生活在非左即右，时时刻刻都要提心吊胆的环境里。如今有大量的文艺作品，都是反映和控诉这个时期的历史的，如【格尔尼卡】、【蝴蝶的舌头】、【潘神的迷宫】、【灵异孤儿院】等，就好比中国的【蓝风筝】、【活着】、【芙蓉镇】、【巴尔扎克与小裁缝】等。
而从弗朗哥时期过渡到民主共和国，先后经历了军队的顽固不化，埃塔的恐怖威胁等历史进程。可以说，一直到一九七几年，胡安·卡洛斯国王，苏亚雷斯首相宣告西班牙民主改革步入正轨，之前的岁月，一直是充满纷争，矛盾冲突，恐怖威胁的。只享受了不到半个世纪和平、现代化、民主的西班牙人，很大一部分还沉浸在历史的沉重之中，但是相反，年青一代，却可以无忧无虑的成长。因此，西班牙电影也表现出两个极端，要么就是极其虐心的，思想非常深沉，映射历史，政治的作品，要么就是广受年轻人欢迎的青春无脑爆米花，或者惊悚恐怖重口味的娱乐、爱情、动作、喜剧片。
第二点，国人了解的西班牙影视作品，多是【活埋】、【蝴蝶的舌头】、【灵异孤儿院】、【死亡录像】、【潘神的迷宫】、【吾栖之肤】、【时间的针脚】等，这是引进的问题，首先看到西班牙的影片的，并不是观众，也不是国内专业影视剧导演，而是一些唯利是图的中间商，在引进选片，翻译的过程中，中间商要考虑的还是票房，而恐怖、悬疑、惊悚、变态、喜剧、浮浅的内容最能吸引广大用户，而那些稍微平淡一些的生活、艺术、剧情片，相对来说就被关注得少一些。
同时，引进的时候还要考虑同理心，就是我国的观众是否理解某部外国电影里面的文化、历史背景。目前国内唱得特别火得【时间的针脚】是控诉西班牙弗朗哥时期的专制的，拥有大量忠实的中国粉丝，因为，中国文化历史中有相同的背景，观众稍微一看那个情节就能感同身受，被唤起共鸣。但是，不少的西班牙读者，尤其是比较专业的读者是非常不喜欢这个哗众取宠，流于表面，缺乏思想深度，肆意YY的作品的。我的朋友，文艺杂志Leer的编辑（一本国王夸奖过的杂志）就很好奇地问我，你们中国人真的了解弗朗哥时期这段历史吗？你们为什么会喜欢这个作品？弗朗哥也为西班牙做了很多好事你们知道吗？
第三点，关于「代表了」西班牙电影的阿尔莫多瓦，很多片子上映之前，他都要来我们学院办影展，我们常常见得到他本人，我只能说，面对CCINF影展流水席上的各位大牛大导演和各式各样的作品，这哥们只能算是一个另类和奇葩而已。
国人最熟知的西班牙导演一般就是阿尔莫多瓦了，觉得这个名字代表了西班牙电影，事实上，这是一种很大的偏见。
第一，西班牙电影并非都是控诉弗朗哥，控诉内战的题材，也并非都是后弗朗哥时期，自由，开放，变态，乱伦，重口味的另一个极端。
第二，阿尔莫多瓦在西班牙是饱受争议的，说实话，有人爱他，有人唾弃他，因为这并不是一个像学院派出生的大导演，人家最早是靠写色情小说起家的，一直靠口味重来博取眼球，说实话，娃是很没有节操的。
西班牙很多大导演的光辉，因为引进的问题，被阿尔莫多瓦盖住了，毕竟商家喜欢引进那种吸引眼球，可以获取高票房的奇葩。
我们来列举一下那些被阿尔莫多瓦盖住光辉的西班牙大导演，以及他们的作品——
严格意义上讲，西班牙电影史从1896年开始，可分为无声电影时期、早期有声电影、 内战时期电影、 弗朗哥执政时期电影、当代电影5个阶段。
而我认为，西班牙的导演，大致可以分为老，中，新三代，阿尔莫多瓦属于新一代，但是他又继承了老一代的批判性。新一代更偏向于商业化，主推戏剧、爱情、恐怖三大主题，与他相似的，还有亚历杭德罗·阿梅纳瓦尔，他也常常拍一些靠恐怖悬疑吸引年轻观众眼球的商业片，例如1996年 【死亡论文】，1997年 【睁开你的双眼】，2001年 【小岛惊魂】，2004年 【深海长眠】，2015年 【邪灵逆行】等；
了解西班牙导演，从老一代开始——
Luis Bunuel， 路易斯·布努埃尔，西班牙国宝级电影导演（1900年2月22日-1983年7月29日）。20世纪最伟大的电影大师之一。主要在法国和墨西哥拍摄电影。他导演的电影多采用超现实主义的摄影技巧，以反教会和讽刺社会生活中的虚伪为主题。在半个世纪的创作生涯中，他将超现实主义创作方法与叙事完美结合，有机地融入进他的32部作品当中，被誉为「超现实主义电影之父」。他导演的电影主要有：【一条安达鲁狗】、【白日美人】、【黄金年代】、【维里迪亚纳】、【泯灭天使】、【自由的幽灵】、【欲望的隐晦目的】等。
路易斯·布努埃尔应该算是绝对意义上的老一代西班牙导演，一生经历过一战、内战、二战，见证了西班牙现代化，民主化进程的大师，他的大多数作品都是在针砭时事，他善于利用讽刺、调侃的手法来批判一些政治、社会问题。因此他的电影所表现出来的重口味，完全不是为了博取眼球，为了重口味而重口味，而是具有一定思想深度的苦口良药。
Carlos Saura，（1932年1月4日）卡洛斯·绍拉，西班牙导演，并兼编剧、演员、制片、摄影等。擅长拍摄歌舞表演，以六七十年代影响最大，这个时期正是后弗朗哥时期，老年弗朗哥日趋温和，却并没有放弃权利的意思，社会相对开放，政策相对开明，然而独裁的阴影和是否能实现民主的疑问依然笼罩着西班牙。
绍拉的作品带有强烈的政治意识，对复兴西班牙电影起到很大作用。跟他导师布努艾尔一样，喜欢把现实和怪异的超现实融合在一起。最重要的作品出现于弗朗哥专制政权的后期，他的作品常常被弗朗哥政权、卡洛斯政权剪刀伺候，但是因为他常常能在国际上为西班牙电影夺取荣誉，因此当局对他应该算是相当宠爱的，很多时候睁一只眼闭一只眼，1975年独裁者弗朗哥死后，胡安卡洛斯国王和苏亚雷斯首相迅速完成民主化改革，他找不到批判对象，作品反而渐渐失去内力。
绍拉被公认为是最有西班牙特色的导演，他的的影片的最大特色就是影片中的音乐与舞蹈的特色，尤其是他的弗拉明戈舞蹈三步曲，更是让他赢得了诸多光环。弗拉明戈这个词，不仅是一种特定舞蹈的名称，也被用来形容一种人生态度。根据字典上的解释，弗拉明戈指一类追求享乐，不事生产，放荡不羁，并经常生活在法律边缘的人。在艺术家心中，「弗拉明戈」不仅是歌（cante）、舞（baile）和吉他音乐（toque）的三合一艺术，也代表着一种慷慨、狂热、豪放和不受拘束的生活方式。「弗拉明戈是最能享受音乐，将音乐掌握得最精确的舞蹈」。在弗拉明戈舞蹈中，除了歌曲、吉他和响板的伴奏外，舞者时而配合节奏拍手，时而脚踩地加强韵律。随着音乐表现的变化，舞者的肢体表现也随之哀凄、欢愉，仿佛作着灵魂最深处的展现。在整个表演过程中，艺人和观众都在寻求一种心灵相通之处。
绍拉成长与内战时期，经历过封闭和高压，然而讽刺的是，成就他的却也是弗朗哥政权，第一，弗朗哥政权为他提供了批判的素材，第二，弗朗哥政权没有粗暴地扼杀他，而弗朗哥晚年时政策趋于平和，更是为他创造了独一无二的创作环境。
Emilio Martínez-Lázaro，埃米利奥·马丁内斯·拉萨罗，1945年生于马德里，早年学习工业设计，后从事编剧、电影相关工作。
作为成长在后弗朗哥时期的导演，关注的重点已经不是内战、独裁等问题，而是把目光转向爱情、喜剧、同性恋、青年人、社会等话题。
国人非常了解的两部作品【两边床】、【巴斯克情事】就是他的作品，所以，作为中间一代的埃米利奥·马丁内斯·拉萨罗就是个很好的例子，说明西班牙并非所有成功的导演和作品，都非要依靠扭曲、变态、阴暗、重口味取胜，诙谐幽默，轻松愉快，照样可以名扬四海。
Bigas Luna，比格斯·鲁纳，1946年3月19日出生于西班牙巴塞罗那，西班牙编剧、导演、制作人。
1973年，推出了自己的长片处女作【纹身】。1979年，拍摄剧情片【卷毛狗】 。1985年，拍摄剧情片【洛拉】 。1987年，凭借恐怖惊悚片【凶眼】获得第2届西班牙戈雅奖最佳导演奖提名。1991年，凭借剧情片【露露情史】获得第5届西班牙戈雅奖-最佳改编剧本提名 。1992年，执导「亚比利亚三部曲」的首部作品【火腿，火腿】，该片获得第49届威尼斯电影节银狮奖-最佳影片 。1994年，凭借「亚比利亚三部曲」的最终曲【乳房与月亮】获得第51届威尼斯电影节金奥赛拉奖-最佳编剧奖 。1998年，执导爱情片【泰坦尼克号上的女佣】 。2001年，执导爱情片【海之声】。2006年，拍摄喜剧片【我是乔安妮】。2011年，执导科幻恐怖片【第二起源】。
西方影评界一度有过这样一句话：比格斯·鲁纳（Bigas Luna）之于西班牙，就好比罗斯·梅尔（Russ Meyer）之于美国以及丁度·巴拉斯（Tinto Brass）之于意大利。在成为电影导演前，比格斯·鲁纳已经是一位相当有名的画家和设计师，他设计的家具和工业产品都曾获得国际大奖，甚至有些作品还被收入西班牙达利艺术馆，大导演生前非常热爱生活，喜欢美酒和美食，它的作品也反映出他的性格，常常毫无保留的展现情欲。
比格斯·鲁纳早期的电影创作并非都是成功的，然而当他借助时代批判的东风，把情欲主题放在了整个压抑的时代背景下，连续创作了三部惊世骇俗的电影，被后人称为「伊比利亚三部曲」，分别是1992年获得威尼斯银狮奖的【火腿，火腿】，1993年的【金蛋】和1994年的【乳房与月亮】。而他也顺理成章地凭借这三部曲成为知名导演。
中生代导演
出生于1947年的乔塞·路斯·奎尔达就是在后弗朗哥时期长大的，而到老都不忘记洗刷整个弗朗哥时代，他最为我们了解的作品是【蝴蝶的舌头】，叙事之美，震撼之强烈，豆瓣评分8.8。
如果站在今天来看，阿尔莫多瓦职能算是中间一代西班牙导演了，他的身上是后弗朗哥时代到民主化改革的烙印。他的人生多是受到弗朗哥在世时候的政策的影响，而他也是靠在弗朗哥死后挖苦讽刺他的政策而崭露头角的。
1949年9月24日，佩德罗·阿莫多瓦出生于西班牙卡拉特拉瓦卡尔泽达。在传统西班牙家庭里长大，童年时与教徒们一起学习、在唱诗班里唱歌，总感觉到与伙伴们有点格格不入。12岁时，佩德罗看了理查得·布鲁克斯的情感片【朱门巧妇】，便下定决心一生做一个信徒，因为自己的一生是"罪恶和堕落的一生"。此后，十几岁的佩德罗观看了大师比利·怀尔德、道格拉斯·瑟克、艾尔弗雷德·希区柯克、路易斯·布努艾尔、布莱克·爱德华兹和新写实主义马科·费雷里以及费尔南多·费尔南·戈梅斯等导演的作品，深受影响，决定做一个电影人。
1969年，佩德罗·阿莫多瓦离开了故乡卡拉特拉瓦，前往马德里发展。由于没有钱上大学，加上70年代初，佛朗哥政府关闭了所有的电影学院，阿莫多瓦只能沿街摆地摊卖书糊口，后来他进入了国家电话公司，在那工作了10年。在这段时间里，他白天在电话公司工作，晚上编写故事、嘲讽新闻以及其他文章换取点稿费维生。
阿尔莫多瓦真正开始电影创作，是在弗朗哥去世以后，他的叫好又叫座的作品进入大众的视线，是从上个世纪九十年代开始，而那些为我们所知的，或者获得大奖的作品，大多都是1999年，2000年之后创作的。
比如，【关于我母亲的一切】，1999年，【对她说】，2002年，【不良教育】，2004年，【回归】，2006年，【吾栖之肤】，2011年。
他为我们广泛了解的这些作品，只是运用了大打色情擦边球，大搞惊悚牌等后现代手法取胜。这让我们非常容易忘记，他早年踏入这个行业的时候的那些良心之作，比如，1980年抨击弗朗哥在位时期社会现实的【烈女转】，1986年的【斗牛士】，1988年的【崩溃边缘的女人】，1990年的【帮着我，捆着我】。
因此，我们看到的阿尔莫多瓦的色情，暴力，重口，具有强烈的个人特征和情怀，并不能代表西班牙电影的整体风格。
新一代导演
1968年出生于加泰罗尼亚的豪梅·巴拿盖鲁 Jaume Balagueró一生钟爱恐怖片，他所处的这个时代里，年轻人已经不怎么关系什么国家，政策，主义，节操了，西班牙电影更是被美国商业大片牵着鼻子走。说他肤浅无聊，助纣为虐 毫不为过，但是他的【死亡录像】系列，却也是近些年来光受年轻人欢迎的爆米花重口味娱乐片。也算是为后现代西班牙电影争了一口气。
亚历杭德罗·费尔南多·阿梅纳瓦尔·坎托斯
（Alejandro Fernando Amenábar Cantos，1972年3月31日－），通常简称为
亚历杭德罗·阿梅纳瓦尔
（Alejandro Amenábar），智利-西班牙作家、作曲家、导演。他生于智利，在西班牙长大及接受教育。23岁时推出首部剧情长片【死亡论文】，在这里要得瑟一下，这片子是在我们信息科学院大楼里拍摄取景的。1997年的【睁开你的双眼】则讲述了一个科幻伦理故事，在西班牙大获好评。2004年的【深海长眠】讲述一个瘫患者的尊严，获得了奥斯卡最佳外语片奖。至今他获得过8次戈雅奖、1次欧洲电影奖，1次奥斯卡奖。
比起阿尔莫多瓦的奋斗史，这个外来高帅富就要幸福得多了，没有受过压迫，接受过良好科班教育，同时又沐浴着西班牙民主改革的春风，他不在乎那么多社会和政治问题，而是更偏向于挖掘人内心深处的各种情感，钟爱恐怖片，商业片。这也反映出了西班牙电影，无论是创作，产业，还是市场，观众，都艺术从理性，客观的现代向感性，主观的后现代过渡的大趋势。
罗德里格 科尔特滋Rodrigo Cortés，1968年出生于森列，在萨拉曼卡这个学术氛围浓厚的地方度过了他的青年时代。作为年轻导演，他依然还奋斗在创作之路上，然而人人都记得的是，他用一个不到一平方米的空间，一个长镜头，完成了一部近90分钟的电影，而每分钟都扣人心悬，这就是【活埋】。
在2007年之前，罗德里格·科特斯的作品多以短片为主，而且常常短的令人难以置信，一部名为【Dirt Devil】的作品时长仅仅2分钟，这还不算最短的，【Dentro】更是只有1分钟时长。不过，罗德里格·科特斯的短片作品却以巧妙的构思获得评论界好评，或许也是在这样的锻炼和实验过程中，他才构思出了【活埋】这样诡异巧妙的作品。
作为年轻一代导演，面对无脑爆米花市场，他选择了静下心来，回归叙事结构，这一点十分不可多得。
西班牙，作为一个饱经风雨的老牌殖民帝国，作为一个涅槃重生的现代化民主国家，曾经孕育出戈雅，毕加索，达利，高迪这样伟大的术家，在电影艺术这一领域，也是众星璀璨，希望我们更客观广泛地去了解这些出色的导演和他们的作品，而不是用一个阿尔莫多瓦的刻板印象以偏概全。
耗时2月建楼，全文完。
感谢观看。
如有更多问题需要了解和讨论，欢迎加入真正的西班牙留学生群，五百多位小伙伴在这里和你一起真实交流。加群请联系微信：
Mandarina_94
知乎专栏【西班牙留学攻略】，微信公众号【板鸭留学攻略】及【今日西班牙】由巴大、巴自治、康普、马自治、卡三等高校硕、博士及专家、教授，欧洲政、商、侨界精英共同组建，旨在凭专业知识和真实经验传播西班牙文化、教育、社会、时尚方面的权威资讯，为投资、移民、留学、文化交流提供精确参考。
