其实要完整回答这个问题是非常困难的，就拿游戏来说，不同游戏的差异极大。
在本回答，我用粗浅的方式来说明这一点，可能不够严谨，主要提供直观的理解。
(1) 对于 FPS 类型网游，单核(绝对)性能最重要，也就是看 IPC*频率 的大小
原因是，这类游戏引擎以极高的频率刷新，实现动力学系统的模拟 [1] ，判定子弹是否命中、谁先命中。相对来说，计算量不大，但对延迟非常敏感，因而单核性能在很大程度上决定帧率。
于是，在 CS:GO 中，你会看到「帧率」与「IPC*频率」存在显著的相关性，CPU 其它规格影响有限。简单来说：单核就是王，其它靠边站。
(2) 对于 MOBA 类型网游，缓存容量最重要，其次是内存带宽，再次是单核性能。
MOBA 游戏没有那么毫秒定胜负，但其也有独特的性能需求：数据交互。与 FPS 网游，尤其是 CS:GO 只有血量护盾等数值相比，玩家操纵的角色包括其召唤物有大量的属性值，释放技能后又会产生一系列数值计算。
因此，MOBA 始终处在数据交互之中。不过，数据量也就是 MB 级，如果有一个恰当容量的高速缓冲区，将有利于提高帧率。相信你已经想到了：CPU 的缓存，刚好处在这个容量区间。与内存相比，缓存有着更低的延迟和更高的带宽，而缓存容量越大，就越能完整覆盖高频数据。
在 DOTA2 中，你会看到 7800X3D 越级战胜 14900K ，后者可是代表了当今最强的单核性能。原因就在于，7800X3D 堆叠了 3D V-Cache 做到 96M L3 缓存，这个容量覆盖了 DOTA2 的数据交换需求。14900K 想通过内存带宽翻盘，得用上非常高频的 DDR5 。
事实上，在几年前我看到的一个评测中 ( 出处忘记了 ) ，测出 MOBA 游戏的缓存需求大概在 50M ，在 50M 以内每增加 5M 都有立竿见影的效果。但当缓存超过 100M ，提升几乎为 0 ，恐怕这也是 AMD 始终坚持 64M 3D V-Cache 而不是更大容量的理由之一。
(3) 对于大逃杀类型网游，内存带宽和缓存容量同等重要，其次是单核性能。
MOBA 一般只有 10 位玩家，而大逃杀动辄几十人几百人，而且不仅是角色的数据，游戏中地图等场景也在持续无缝加载和实时更新。显然，大逃杀在吃满缓存的同时，将继续占用内存带宽。
此外，大逃杀本身是一种玩法，从操作方式来说，也可以归为 FPS 或 TPS 。如前文所述，这种游戏类型有较高的刷新频率，意味着对 CPU 单核性能同样提出了要求。
在绝地求生中，你可以看到 7800X3D 再一次击败了 14900K ，但是领先幅度不大。7800X3D 的超大缓存主要为它提供了更好的 1% 低帧表现，也就是更优的帧率稳定性。
(4) ACT / RPG 等类型的单机游戏，总体对 CPU 不太敏感。
在 ACT / RPG 单机游戏，游戏场景和角色行动都是相对固定的，这意味着缓存和内存的压力显著下降。特别是，对于跨平台发行的游戏，考虑到 PS4 那代主机孱弱的 CPU 性能，游戏开发时也会尽力降低对 CPU 性能的需求。以上种种的综合，就是这类游戏不太吃 CPU 。
在战神中，你可以看到众生平等，只有较老的 CPU 才会略慢一些。
(5) FPS 类型的单机游戏，部分对缓存容量敏感，部分对单核性能敏感。
兼有 RPG 元素的 FPS 单机游戏，比如无主之地3 ，对缓存容量敏感，敏感程度超过了单核性能，原因相信你已经猜到了。当然，毕竟是 FPS 且支持联机玩法，单核性能也比较重要。
而在传统 FPS 单机游戏，基本就看单核性能了。像现代战争2，13900K 已经超过了 7800X3D 。
(6) 大型 RTS 类型的单机游戏对多核性能敏感，小型 RTS 对缓存容量敏感。
大型 RTS 游戏是所有游戏中最为特殊的，CPU 的核心越多，在这类游戏就越如鱼得水。
原因是，RTS 有大量单位，由计算机 ( AI ) 控制，每个 CPU 核心都能有活干，来者不拒。
在全战三国中，你可以看到 14900K 一改颓势，打败了 7800X3D ，尤其是 1% 低帧有巨幅领先。这个领先幅度，显然是在 7800X3D 仅有的 8 核不够用时产生的。
当然，也不是所有 RTS 游戏都这样。作战规模较小的 RTS 游戏，就更偏向缓存需求型。
即使还看全面战争，如果拿 7950X3D 对上 14900K ( 我还没找到这个测试 ) ，胜负也可能逆转。因为，7950X3D 也有了 32 个框框，同时还维持了 64M 3D V-Cache 。
综上，我从游戏的角度回答了「CPU 哪个规格最重要」的问题。
总体来说，选购 CPU 要根据自己的具体用途以及未来的潜在需求，没有通用的方案。
之所以要考虑未来，是因为像赛博朋克 2077 这样的游戏，最近的 2.0 版就大幅提高了 CPU 需求 ( 包括核心数量和缓存容量 ) ，现在即使是高端 CPU 型号也拉开明显差距。因此，即使大家都说「六核就够用」，只要预算充足，我推荐上更多核心、更大缓存的型号。
参考
- ^ 这篇文章有更深入的讲解 https://zhuanlan.zhihu.com/p/620723635
