没有锁好卡扣就煮的时候会爆炸。
小的时候农村刚接触高压锅，我奶奶自认为用的熟练。一次是做杀猪菜，一锅内脏在高压锅中，锅放在炉子上煮着，我们一帮孩子在外面屋里玩，奶奶一个人在厨房做饭。
突然嘭一声巨响，我们都吓傻了，随后就看见厨房雾气腾腾的，看不见人，雾气散去才看见奶奶在土灶台后面躲着，也吓傻了。
高压锅盖冲到房顶又下来，放气阀都砸歪了，锅盖也变形了，锅歪倒在炉子旁边，锅内仅仅剩下盖不住锅底的一点点汤。万幸的是人都没事，烫伤都没有。
随后就开始满厨房找内脏，一对猪腰子跑到桌子下面，猪心在柴草里翻到的。可是翻遍屋子怎么也找不到那一副猪肺，奶奶都准备烧香，说一定是大仙来吃了（她哪知道神仙不吃荤）。后来爬到房梁上才找到气管绕了好几圈的猪肺。
自那以后，那个高压锅都是敞着口煮，最后见那锅，锅已经是家里大花的狗盆了。
至今唏嘘，那么大的爆炸，没有人受伤，万幸！
