今日處暑節氣，再忙也要記得「吃1樣，忌2樣」幸福安康寓意好，老傳統別丟！
時間如梭過得飛快，轉眼間來到了處暑節氣，今日是處暑節氣，處暑節氣是一個季節的交替。隨著處暑的到來，也預示著秋收的到來，在這個重要的節氣裏，各地都有著不一樣的習俗以及食俗。
在北方，再多的食俗中餃子是最重要的存在，餃子在我們的傳統美食中占有著重要的地位，寓意著幸福安康、財源滾滾！在節日或者節氣吃餃子是由來已久的一種老傳統，今日是處暑節氣，我們再忙也別忘記吃1樣，忌2樣，幸福又安康，平穩度秋！
今日就是一年一度的處暑節氣，再忙也要記得「吃1樣，忌2樣」幸福安康寓意好，老傳統別丟了！吃餃子，餡料有百種都不止，在初秋的季節，吃餃子黃瓜西紅柿靠邊站，韭菜成了最鮮美的餡料，俗話說「苔後的韭菜鮮掉眉毛」，在農歷的七月韭菜的味道變得鮮嫩又美味，處暑節氣吃餃子選擇這個餡真的太香了！
【韭菜素三鮮餃子】食材：面粉400克，韭菜少許，黑木耳少許，蝦仁適量，雞蛋3個，鹽少許，花生油少許。
做法步驟：
第一步：面粉中加入適量的清水，和成軟硬適中的面團，蓋上保鮮膜靜置10分鐘，揉勻備用。
第二步：把韭菜洗凈切成碎末放入盆中，加入泡發的黑木耳碎，蝦仁切丁放入，加入花生油拌勻，再加入少許鹽和味精拌勻，雞蛋我們用的是新鮮雞蛋，在搟好皮在打入餡料中。
第三步：拿出面團揉勻後，搓成長條，揪成小劑子，按扁用搟面杖搟成薄薄的餃子皮。
第四步：拿一個餃子皮包入適量的餡料。
第五步：雙手捏緊，餃子就包好了，所有餃子全部包好，放到蓋簾上，就可以準備煮餃子了。
第六步：鍋裏放入適量的清水，大火燒開，煮上餃子，煮至餃子浮起來，充分熟透。
第七步：撈出餃子，就可以開吃了。
第八步：蘸食蒜泥或者辣椒油、米醋等調味品，味道更好，今日處暑節氣，再忙也要記得吃一頓餃子。
處暑節氣忌2樣：
1，忌吃苦：處暑節氣到來，天氣又熱轉涼，變得幹燥，這個時候不要再吃苦味食材，在五味中，苦味屬燥，而苦燥對津液元氣的傷害很大，所以處暑養生要少食苦味食材。
2，忌盲目進補：隨著處暑節氣的到來，天氣漸漸涼了，很多人就會進行大吃大喝，盲目大補，這個時間也到了秋燥的時候，我們切忌盲目服用、等大補之物。只有合理調整飲食才會平安健康！
峰兒話語：
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