破壁機你真的也算是火了！！我發現好多朋友們都開始用上破壁機了哈哈哈。
確實，誰能抵擋的了清晨的那杯香濃可口的豆漿呢！！
而且不同於豆漿機只能做豆漿的單一性，破壁機還可以完成制作醬料以及幹磨調料等各式各樣的烹飪需求。
簡直是廚房的副廚好幫手！
關註我的朋友們應該知道，破壁機我也買了並用了很多款。
可是直到最近我才發現了一個很嚴重的問題，差點讓我不想用破壁機了...
一、不可避免的塗層脫落問題。
在試了很多款破壁機後，我發現一些破壁機款式確實一開始用著還行，
但是用著用著，很多款破壁機內底部的塗層在一段時間後就脫落下來了！！
啊？在如今食品安全問題頻發的大環境下，塗層脫落的破壁機誰敢用！
查了一下，發現很多人都遇到了這個問題！！
這裏先給大家科普一下破壁機常用的塗層，市面上主要就是有 麥飯石塗層 和 陶瓷釉塗層 。
麥飯石塗層：
有著不錯的非黏性和耐熱性，但在耐磨損性方面稍微差一點，容易被刮擦脫落。
陶瓷釉塗層：
有著不錯的耐熱性和耐磨損性，耐用性和安全性更高。
然而，無論是麥飯石塗層還是陶瓷釉塗層，它們本質上都是特氟龍 （Teflon），俗稱「塑膠王」。
雖然說確實摩擦系數低，但是要知道破壁機是要靠破壁機裏高速運轉的刀片來處理食材的！
在高速的金屬刀片和高溫的拷打下，任何塗層都不可避免地會損傷，最終逐漸脫落。
而在2017 年世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單中，不當使用的特氟龍就在3類致癌物清單中！
所以一款破壁機只要有塗層，都免不了塗層脫落造成的對我們人體的潛在傷害。
而這也是破壁機一直被詬病的問題。
二、就沒有一款沒塗層的破壁機嗎？
看到這裏可能有人會想問：
那有沒有無塗層的破壁機呢？這樣就可以避免塗層脫落的安全問題了。誒！還真有！像是米家的破壁機和九陽 的幾款破壁機就只是采用了 不銹鋼作為底盤的材質 。
但問題是，只有不銹鋼的話，它容易粘鍋呀！很容易有食物糊底的問題。
這不僅影響了食材的口感，還很難清洗！！（打工人真的對難清洗的東西100個抗拒！！）
最最關鍵的是，到頭來燒焦的食物還是會危害我們的健康。
一直以來，我以為可能就沒有什麽好的辦法了，直到最近看到了藍寶2024的破壁機新品，讓我突然又看到了希望。
三、破壁機的全新方向，首創0塗層一體 全玻璃設計。
應該是也發現了破壁機的塗層脫落的這個大問題，藍寶在自己的破壁機上，從設計源頭直接新創了一個方向：
不用塗層，那咱們可以用 食品級高硼矽玻璃 呀！
這麽一想，確實。高硼矽玻璃 是很常見的杯體材質，材質安全，防爆防摔，耐磨損度也很好。
再配合上很少在破壁機上看到的的蒸汽系統（下面會說！），就把塗層脫落和糊底這兩個破壁機最常見的問題給杜絕了！！
而且一體式玻璃設計還有一個好處... 就是底盤再也沒有銜接處的膠圈了 ！
要知道這種膠圈角落真的很容易卡食物的渣渣，清洗起來簡直是個噩夢！！
但是藍寶這款因為是一體式玻璃設計，就沒有卡渣渣的問題，本人狂喜！！
四、創新ISE蒸汽發熱系統，更快更香！
目前市面上大部份的破壁機都采用的是底部加熱的方式來加熱食材，簡單來說就是熱量是從底部慢慢傳導到杯體內。
這種加熱方式的問題是，當熱量好不容易傳導到上面的食材，上面的食材都還沒有熟的時候，位於底部的食材已經被加熱很久了！！可能已經糊底了！！
又有食材不熟的食物中毒風險，還有糊底的安全問題，真是頭都炸了。
而且這種熱量傳導的模式效率也很低，有點像老爺車一樣，慢悠悠的，對於我這種早上趕著去上班的打工人來說，簡直急死個人。
但是藍寶行業首創的 ISE蒸汽發熱系統 就完全改變了這種老爺車式的加熱方式。
藍寶破壁機先是透過 360° 的蒸汽直接預熱食材，然後再噴入沸水，讓食材在杯中3D翻滾式的進行加熱。
這樣的加熱方式，不僅快，還避免了食材受熱不均的問題。
五、跟著本打工人一起15分鐘做一杯豆漿。
光說不做假把式，下面就第一人稱視角帶大家一起利用本打工人有限的清晨時光做一杯香濃豆漿。
首先，有沒有發現藍寶這個跟其他的破壁機不一樣，它有兩個容器。一個是用來裝水，另外一個則是用來裝食材。
這對於我們打工人可太重要了！為啥？
因為我們打工人早上不可能有時間泡黃豆，但是如果提前一天晚上就把黃豆泡在水裏的話，又怕隔夜泡著把食材給泡變質了。
藍寶的這款破壁機不僅可以做到水豆分離，還可以預約時間自動上水！
一般我就是預約到起床以後，這款破壁機就自己直接進入做豆漿的環節了。
看這蒸汽量，大不大！猛不猛！
感覺就是一瞬間這個熱量就出來了，不愧是1200w的蒸汽系統。
然後就會開始自動上水啦，這過程中被蒸汽加熱過的水可以讓黃豆變得更軟爛，可以制作出更絲滑的豆漿。
看這個黃豆！在杯子裏3D閃轉騰挪，這樣才能全方位受熱，不會夾生。
500w 的電機加上8葉雙層鋼刀，把黃豆搗鼓的明明白白的。
其實我在做這杯豆漿的時候，還是有點擔心的。
就是擔心破壁機運作時的噪音會吵到鄰居什麽的，因為之前用過的一些破壁機真的好大聲！！
不過藍寶的這個款破壁機降噪技術還真不錯，蓋上他們的加厚隔音罩，整體都很安靜，測下來噪音在 58dB 這樣。
其實就算是家裏有其他家人，早上做也不會吵到他們。
最終差不多 17 分鐘（我還忘記及時點計時結束了最後！），一杯香濃可口的豆漿就做好啦！
口感真的好好，好絲滑，沒有豆渣，特別適合早上來一杯。
最後，就是進入到本打工人最討厭的清洗環節，但是不知道為什麽，在清洗藍寶這款破壁機的時候，我好像沒有什麽感覺。
首先，它內建清潔功能，一鍵開啟就會自動開始清潔。
然後，應該是因為這個玻璃一體式 的設計避免了很多殘渣卡在邊邊角角的問題，自動清潔模式結束時，整個杯子已經跟新的一樣了。
很幹凈！本懶人又嘻嘻了。
六、總結
這回用完藍寶的這款破壁機，真的一整個身心愉快哈哈哈。
藍寶的這款0塗層蒸汽破壁機有2款形態，一款是豎版的，一款是文中我用的橫版的，功能都一樣：
首創的0塗層一體全玻璃設計，讓我不用擔心塗層脫落，食品安全的問題。
創新的ISE蒸汽發熱系統，讓我再也不會品嘗到夾生的黃豆。
而且還有一鍵清洗的功能，簡直是我這個懶人的神哈哈哈哈。
如果也想在家裏「無痛喝上豆漿」，很推薦這款藍寶的全新破壁機！
本文同款橫版：
豎版：
好啦，本文結束。本文為 @林凡雨 原創，抄襲必究！
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