完全沒想到巴慕達烤箱的眾測會選中我，這份突如其來的小幸運讓暖風四月變得柔中帶美，感謝 @知乎親子 ，感謝BALMUDA 巴慕達，讓羞於展露廚藝的我從此走上朋友圈狂曬早餐的不歸路。
在詳細描述使用心得之前，先奉上誠意滿滿的開箱影片：
七優 巴慕達開箱
https://www.zhihu.com/video/1239224845255909376
一、你的樣子，是戀人深情的眸
外形小巧，質感高級， 是我對巴慕達的第一印象。
在收到眾測通知之前，我就從熱衷烘焙的朋友那裏耳聞過這款小蒸汽烤箱，雖然我廚藝不精，但顏值黨如我，一下子就被巴慕達的外形擊中，但由於家裏還有一個大烤箱，左思右想，只得作罷，未能收入麾下。
得知被選中參與眾測後，我就開始琢磨到底把新成員放在廚房哪裏比較合適，畢竟又多了一個大件，總得合理安排下廚房的新布局——事實證明我想多了——巴慕達的玲瓏與精致遠比我想象中要更完善，體積小、自重輕，放在廚房的角落裏，完全不占地方。
他的樣子簡約，沒有過分復雜的設計，啞光的黑色外衣有種復古的味道；烤箱工作時，可以透過玻璃看到微微紅暈，就像你擡頭遠眺，看到戀人的眼眸裏閃爍著愛的光。
坦白說我本來更中意白色款，白款就像是精靈在為我們講述溫柔的森林童話；但收到黑色款之後我馬上易誌——黑色的它有種莫名的高級感，就像是時光沈澱，又像是現世安穩。
烤箱內部的各個小細節都處理的不錯，只可惜隨箱沒有贈送烤盤，需要我另行購買（然而我並沒有買，用錫箔紙湊合了一下 ）。
如果說從外觀上講巴慕達有什麽缺點的話，我覺得「容易留下手印」是我比較在意的點，從上面這兩張照片上可以看出，我用了10多天的烤箱之後，上面已經留下了我兒子的小油手印，需要及時清理，才能維持住它緩緩流淌的優雅。
二、那味道，像舊友重逢
從宣傳廣告上看到這款電烤箱在技術上最大特點就是 「蒸汽技術」和「溫度控制 」，我實際使用後的感受是——蒸汽烤箱在麪包復烤這方面，的確優秀，可以把隔夜的舊麪包，賦予新的生命，就像是與故友重逢，一起走出新的光明。
在復烤麪包之前，要用烤箱內建的小量杯裝滿水倒入上方水槽，這樣當烤箱工作時就會在麪包表面附著一層薄薄的水膜，這也是麪包出爐後能夠呈現出外酥裏軟口感的根源。量杯的體積非常小，如果不用心看，拆箱的時候很容易就丟掉了。
我個人喜歡比較酥脆的感覺，所以會在說明書建議的工作長度上再多追加1-2分鐘，烤到一口咬下去還會掉渣的感覺，吃起來很有滿足感；優爸和優醬則喜歡將將好的口感，他們倆是按照說明上提供的時間參考來烤，出爐後的麪包就能夠做到外脆內軟。
三、超快手的早餐，也是對生活的珍視
眾所周知，我之前是廚渣小分隊的領軍人物，主要是因為家裏有我老公這個廚神在，結婚這麽多年，一直都是他負責廚房相關業務。這次有了眾測的網紅烤箱，我必須露上幾手，展現一下我隱藏廚神的基因。我仔細翻看了烤箱內建的食譜，發現以我的實力水平，可以先從早餐開始試水。
於是就有了下面的作品：
1、復烤吐司
薄切吐司片，加蛋黃醬的給優醬，酥脆黑邊的給我，超快手，全程只用了2分鐘。
2、酥皮爆漿芝士包
兩個蛋撻皮，裏麪包上芝士和兩個紫薯湯圓，錫紙包好，170度，烤15分鐘，就會出現芝士爆漿的樣子，給優醬再配上一杯加了麥片的酸奶，一份水果，我的小小少年吃得肚兒圓。
3、烤雞胸肉
吐司片烤到微焦，雞胸肉包錫紙加熱，配上水果和彩蔬，榨一杯橙汁，倒一杯牛奶，優醬的快手早餐，就這樣出爐了，小夥子一口氣解決掉了所有的西藍花和小番茄。
4、海鮮培根麪包片
孤單的吐司小姐需要朋友陪伴，我就為她尋來了吐司、鮮蝦、芝士以及蔬菜丁，色彩豐富，口味也相合，配上優醬摯愛的藍莓和車厘子，又是一次愛上快手早餐的戀愛現場。
5、三明治
我家裏沒有用來包裹三明治的材料紙，為了烤起來方便，就用了錫箔，沒想到效果還不錯，不過這次時間把握的不是很準，只烤到了微微熱，沒有特別的酥脆。
6、優醬自制吐司披薩
優醬大概是從小受爸爸的影響，也對做飯這件事很感興趣，看著我用烤箱做快手餐，他也不閑著，誓要烤出一個「超級大披薩」。
不愧是有功底的小夥子，各個環節的熟練度還是很高的，各位叔叔阿姨請看他的成果：
整體來看，小優醬的手藝還不錯。非要說缺點，那就是可能烤制的時間不夠久，裏面的三層芝士沒有完全化開。
7、烤雞翅、烤海鮮
和優爸來兩杯啤酒，幾個雞翅，一點鮮蝦，邊吃邊聊，微醺中仿佛回到了有娃前的愜意時光。但是由於烤箱的容積不夠大，想多烤點，就需要分批分次進行。
總體來說，巴慕達「不需預熱快速進入工作狀態」的模式，非常適合我這種手殘星人，超快手的制作工藝，讓我可以在最短的時間內做出精美一餐，各種營養搭配起來，多感官的相遇，是幸福的感覺。節省下來的時間，可以線上處理下工作，再陪娃多玩幾圈遊戲，生活之美，剛剛好。
【測評總結】
1、烤箱體積小，外形美，但是材質上容易留下手印，需要勤擦拭；
2、復烤效果好，操作簡單，幼兒可用；
3、對於時間緊張的社畜一族來說，非常有意義，可以做出超快手早餐，節省時間。
4、烤箱容積較小，如果要烤制大量食材，需要分次進行。
5、眾測的烤箱裏未帶烤盤（電商渠道購入貌似可以贈送一個烤盤）。
最後，再次感謝 @知乎親子 提供的測評機會，我會好好修煉廚藝，爭取早日登上我家的廚藝高地。
