首先說說最基礎的防禦指令可以套用的場合，題主說玩過仙劍1，那我就以此舉例。
1.用於防禦敵方的蓄力技能，或是某些具有明顯規律的超大傷害技能，例如仙劍1拜月第一回合的大招。
2.用於主動拖延回合數，例如仙劍1打林南天的那場戰鬥。
3.用於故意留手，避免打死敵方單位，例如仙劍1用飛龍探雲手刷各種道具的時候。
4.給平A性價比低的角色使用。仙1的氣不值錢，技能隨便甩，所以這方面體現的不明顯。但在某些MP比較難回復的遊戲裏，法師型的角色因為平A沒傷害，技能要省著用，而且血少皮薄容易死，所以打雜兵的時候需要一直用防禦茍命。
然後再談談防禦指令的花式效果，有很多遊戲都嘗試過引入防禦的特殊用法，題主說沒見過顯然是少見多怪了。
1.防禦狀態下附帶其它效果，比如回復HP，MP，免疫異常狀態之類。比如女神異聞錄中防禦狀態不會被weak，critical，technical。
2.防禦可以完全（或幾乎完全）免受傷害，判斷敵方的攻擊目標和攻擊時機並活用防禦成為重要的策略機制。例如寶可夢對戰中的保護技能。
3.ATB規則下防禦往往會有速度修正，使得下一次出手時間變早，這個一般用於調整行動次序，以配合其它的遊戲元素（比如協作技能），題主玩過的閃軌裏面，行動條系統就是如此。
