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【哈利·波特】中有哪些美食?

2014-10-10影視

更新了霍格莫德和霍格沃茨的廚房~~~


每次重溫【哈利波特】,最喜歡看的就是各種吃的,霍格沃茨的宴會,陋居的晚餐,蜂蜜公爵的糖果,三把掃帚的奶油啤酒,還有克利切做的法式洋蔥湯,每次看完口水流一書。今天我們來看看舌尖上的霍格沃茨,提醒一下,看完之後你可能會非常、非常餓!

雖然海格的廚藝經常被黑,但是美食的記憶竟然是從他開始的。

巨人又坐到沙發上,沈重的身軀把沙發壓得直往下塌。他開始從外衣口袋裏掏出各式各樣的東西:一把銅壺、 一包壓扁的香腸 、一只撥火鉗、一把茶壺、幾只缺口的大杯子和 一瓶琥珀色的液體 。他先喝了一大口,然後開始泡茶。小屋裏隨即充滿了 烤香腸的香味和噝噝的聲音 。在巨人忙活的時候,誰也沒有吱聲。但是當他把 第一批烤好的六根粗粗的、油汪汪的、烤得稍稍有點焦的香腸 從撥火鉗上拿下來時,達力有些坐不住了。弗農姨父厲聲說:「達力,不準碰他給你的任何東西。」

海格還送給了哈利一個壓扁的蛋糕,是哈利收到的第一個生日蛋糕。



霍格沃茨的每次宴會,都讓人對魔法界充滿向往。


哈利目瞪口呆。這時他面前的餐盤裏都放滿了吃的。他從來沒見過桌上一下子擺這麽多他喜歡吃的東西: 烤牛肉、烤子雞、豬排、羊羔排、臘腸、牛排、煮馬鈴薯、烤馬鈴薯、炸薯片、約克夏布丁、豌豆苗、胡蘿蔔、肉汁、番茄醬 ,而且不知出於什麽古怪的原因,還有 薄荷硬糖 。說實在的,德思禮夫婦並沒讓哈利餓著,可也沒有真正讓他放開肚皮吃過。達力總是把哈利想吃的東西搶走了,盡管這些東西有時候讓達力想吐。除了薄荷硬糖之外,哈利每樣都往餐盤裏拿了一點兒,開始大嚼起來。樣樣都很好吃。 餐盤叉都變得光潔如初。過了一會兒, 布丁 上來了。各種口味的 冰淇淋 應有盡有, 蘋果餅、糖漿餅、巧克力松糕、炸果醬甜圈、酒浸果醬布丁、草莓、果凍、米布丁 …… 哈利取過一塊糖漿餅,這時話題又轉到了各自的家庭。

還有聖誕宴會。(配圖是萬聖節宴會)



哈利有生以來從未參加過這樣的聖誕宴會。 一百只胖墩墩的烤火雞、堆成小山似的烤肉和煮薯仔、一大盤一大盤的美味小香腸、一碗碗拌了奶油的豌豆、一碟碟又濃又稠的肉鹵和越橘醬 ——順著餐桌每走幾步,就有大堆大堆的巫師彩包爆竹在等著你。

火雞之後是火紅的 聖誕布丁 。帕西的那塊布丁裏裹著一個月牙形的銀片,差點硌碎了他的牙齒。

吃過由 火雞三明治、烤面餅、酒浸果醬布丁和聖誕蛋糕組成的茶點 ,大家都感到肚子太飽,有點犯困了。他們睡覺前不想再做別的,只是看著帕西追著弗雷德和喬治在格蘭芬多城堡裏跑來跑去,因為雙胞胎搶走了帕西的級長徽章。

霍格沃茨宴會水平在三強爭霸賽期間達到了巔峰。開幕晚宴上還有外國菜。

他們面前的盤子裏又像往常一樣堆滿了食物。廚房裏的那些家養小精靈似乎使出了渾身解數。哈利還從沒見過這麽豐盛的菜肴,五花八門地擺在他們面前,其中有幾樣肯定是外國風味。「那是什麽?」羅恩問,指著大塊 牛排腰子布丁 旁邊的一大盤東西,看樣子像是海鮮大雜燴。「 法式雜魚湯 。」赫敏說。「好家夥。」羅恩說。「這是法國菜,」赫敏說,「我前年暑假的時候吃過。味道很鮮美的。」「我就相信你吧。」羅恩說著,給自己盛了一些 黑布丁



第二道菜上來了,他們註意到有許多甜食也是他們從來沒見過的。羅恩仔細端祥了一番,那是一種 怪怪的、白生生的牛奶凍 ,然後他把它小心地挪到離他右手幾英寸的地方,這樣從拉文克勞奇桌子上就能清楚地看見它了。可是,那個模樣酷似媚娃的女生似乎已經吃飽了,她沒有過來端這盤甜食。



聖誕節的夥食也是一樣的好。

哈利和羅恩在公共休息室裏與赫敏碰頭,一起下樓吃早飯。他們幾乎整個上午都待在格蘭芬多塔樓裏,同學們都在美滋滋地欣賞自己收到的禮物。然後他們回到禮堂裏享受了一頓豐富的午餐,包括至少 一百只火雞和一大堆聖誕布丁,還有堆積如山的克里比奇巫師小脆曲奇。

舞會之前的宴會還出現了新的點菜方式。

金光閃亮的盤子裏還沒有食物,但每個人面前都擺著一份小選單。哈利毫無把握地拿起自己的選單,四下裏望了望——沒有侍者。只見鄧布利多仔細看了看他那份選單,然後對著他的盤子,非常清晰地說:「 豬排 !」

哈利對著他那盤 匈牙利燴牛肉 偷偷笑著。帕西皺起了眉頭,但哈利可以發誓鄧布利多幾乎不易察覺地朝自己眨了一下眼睛。


說完霍格沃茨的宴會,我們再來說說陋居的美食,陋居的飯都是韋斯萊夫人做的,雖然沒有霍格沃茨菜品豐盛,但是充滿了家的溫暖和媽媽的味道。

七點鐘的時候,兩張桌子在韋斯萊夫人妙手做出的一道道美味佳肴的重壓之下,累得直哼哼。韋斯萊一家九口,還有哈利和赫敏都坐了下來,在明凈的深藍色的夜空下吃飯。對一個整個夏天都吃著越來越不新鮮的蛋糕的人來說,現在他就像進了天堂一樣。起先,哈利只顧大吃 雞肉、火腿餡餅、煮薯仔和沙拉 ,根本顧不上說話。在桌子的那一頭,帕西正在告訴父親他撰寫坩堝底厚度報告的情況。 韋斯萊先生變出了一些蠟燭,把漸漸暗下來的園子照亮了,然後大家開始享用 自己家裏做的草莓冰淇淋 。大家都吃完了,飛蛾低低地在桌子上飛舞,溫暖的空氣中彌漫著青草和金銀花的香氣。哈利覺得自己吃得很飽。他坐在那裏,望著幾只地精被克魯克山緊緊追趕著,它們一邊飛快地穿過薔薇花叢,一邊瘋狂地大笑。這一刻,哈利真是從心底裏感到滿足。

韋斯萊夫人操辦了哈利的成人生日宴。

「讓開,讓開!」韋斯萊夫人大聲說著走進了花園的門,一個浮水氣球那麽大的 金色飛賊在她面前飄浮著。幾秒鐘後,哈利才意識到那是他的生日蛋糕 。韋斯萊夫人用魔杖讓它懸在半空,而不是冒險端著它走過坑窪不平的地面。蛋糕終於落到了桌子中央,哈利說道:「真是太棒了,韋斯萊夫人。」「哦,沒什麽,親愛的。」韋斯萊夫人慈愛地說。羅恩在她身後朝哈利豎起兩個大拇指,用口型說:好樣的。




韋斯萊夫人做飯的過程也是賞心悅目的。

韋斯萊夫人說著用魔杖敲了敲一只大鐵鍋。鐵鍋咣當一聲跳到了爐子上,立刻開始翻滾冒泡。「當然啦,這會兒大家都睡覺了,我們以為你過幾個小時才會來呢。給——」她又敲了敲鐵鍋。鐵鍋升到空中,朝哈利飛來,然後又歪向一邊,韋斯萊夫人趕緊把一只碗塞在下面,正好接住了它倒出來的 濃濃的、熱氣騰騰的洋蔥湯


在鳳凰社總部格裏莫廣場,做飯的基本上也是韋斯萊夫人。

哈利、小天狼星和蒙頓格斯扭頭一看,說時遲那時快,三個人趕緊一貓腰,從桌子旁躲開了。弗雷德和喬治動用魔法把 一大鍋燉菜、一大鐵壺奶油啤酒 、一塊沈重的切麪包板,外加一把刀子,一股腦兒地朝他們猛拋過來。那鍋燉菜哧溜溜滑過整個桌面,正好在桌子邊緣停住了,木頭桌面上留下了一長條燒焦發黑的痕跡。那壺奶油啤酒嘩啦一聲翻倒了,啤酒灑得到處都是。切麪包的刀子從板上掉下來,刀尖朝下紮進了桌子,兇險地微顫著,那正好是幾秒鐘前小天狼星的右手放著的地方。 三份大黃麪包屑,接著又是蛋奶糕,哈利牛仔褲的褲腰緊得難受了(這是很能說明問題的,因為那條牛仔褲本來是達力的)。



斯拉格霍恩也是一個美食家,各種好吃的都留給自己,是個十足的大吃貨。

他無疑並不缺乏物質享受,哈利看了看房間裏的擺設,想道。房間裏又擠又亂,但沒有人會說它不舒適。這裏有軟椅、墊腳凳、 飲料 和書籍,還有一盒盒 巧克力 和一堆鼓鼓囊囊的靠墊。如果哈利不知道是誰住在這裏,他準會猜想是一位挑剔講究的貴婦人。

「我的午飯是自己帶的,我記得送餐車上的飯菜甘草魔杖的味兒總是太重,一個可憐的上了年紀的人,他的消化系統受不了這些東西 …… 來點兒鵪鶉 ,貝爾比?」 斯拉格霍恩對正在傳遞 一籃麪包卷 的哈利和納威,「很出色的巫師,非常出色,他的梅林勛章絕對受之無愧。你經常看見你叔叔嗎,馬科斯?」 「啊,你還認識貝蒂和魯弗斯?」斯拉格霍恩頓時笑逐顏開, 端起一小盤餡餅 分給大家,不知怎的偏偏漏掉了貝爾比,「那你跟我說說……」




芙蓉也是個隱藏的好廚子,她的廚藝被她的美貌給掩蓋了,她對美食格外挑剔,但是這也可以從側面反映她的水平,最關鍵的一點,她可是法國人。

「……幸虧他要跟我結婚,」芙蓉一邊幫比爾把枕頭拍得松軟一些,一邊高興地說,「因為英國人總是把肉煎得太老,這話我說過好多遍了。」

一個年輕女子站在門口,她真是美艷驚人,房間裏一下子變得讓人透不過氣來。她身材修長苗條,披著一頭金黃色的秀發,周身似乎散發出淡淡的銀光。而且,她手裏還用托盤端著一頓 豐盛的早餐 ,使得整個畫面更加完美。

芙蓉剛剛讓幾把刀子自動為拉環和比爾 切牛排 ,比爾自從被格雷伯克咬傷之後,也喜歡吃帶血的肉了。刀子在身後切著肉,她有點煩躁的表情緩和了下來。「哈利,你救過我妹妹的命,我不會忘記的。」嚴格說來,那不是真的,但是哈利決定不提醒她加布麗從未真的有過危險。「不管怎樣,」芙蓉接著說,一邊用魔杖指著爐子上的一罐調味汁,它馬上開始冒泡,「奧利凡德先生今晚就要搬去穆麗爾姨婆家,這樣就會方便些了。那個妖精,」提到他時芙蓉微微皺了一下眉頭,「可以搬到樓下來,這樣你、羅恩和迪安就可以住在那間屋了。」

然而我印象最深刻的美食,卻是克利切做的。

廚房幾乎認不出來了。現在所有東西的表面都煥然一新: 銅鍋和銅盤擦出了玫瑰色光澤,木頭桌面也擦得發亮,晚餐的杯碟已經擺好,在爐火輝映下閃閃發光,歡樂的火苗上燉著一口大鍋。 但那快步迎向哈利的家養小精靈的變化比屋裏的變化更大,他裹著一條雪白的毛巾,耳朵裏的毛像棉絮一般潔白蓬松,雷古勒斯的掛墜盒在他瘦瘦的胸脯上跳動。

「請脫鞋,哈利少爺,洗過手再用晚餐。」克利切低沈沙啞地說,一邊抓住隱形衣,疲憊地走過去把它掛到墻上,旁邊還掛著好多件新洗的老式袍子。

克利切端著大湯碗匆匆走到桌旁,把湯舀進潔凈的小碗裏,一邊吹著口哨。

…(哈利)他開始用勺子喝湯,自從得到雷古勒斯的掛墜盒之後,克利切的廚藝大大提高,今天的 法式洋蔥湯 完全堪稱哈利嘗過的最好口味。




…哈利的傷疤越來越痛,他站起身,克利切立刻奔上前去。「 主人的湯 沒有喝完,主人是要 美味的燉菜 ,還是要主人非常 偏愛的糖漿水果餡餅 ?」「謝謝,克利切,我馬上就回來——呃——去趟衛生間。」

三個人回到地下室的廚房,克利切給他們端上了燉菜和糖漿水果餡餅。




他們大口吃完早飯,動身上樓,克利切鞠躬相送,並保證做好牛排腰子餡餅等他們回來。「上帝保佑他,」羅恩感動地說道,「想想吧,我還曾經幻想把他腦袋割下來,釘在墻上呢。」




可惜他們沒有吃到牛排腰子餡餅就去流浪了,美食和愛,一起被辜負了啊!

那所房子雖然陰暗壓抑,卻曾是他們惟一安全的庇護所,現在克利切已經開心友好得多,它甚至有幾分像家了。想到那家養小精靈忙著做哈利、羅恩和赫敏再也吃不到的牛排腰子餡餅,哈利心中一陣難過,但不是為了食物。

哈利波特中的美食可不止這些,還有很多的零食,甜點,飲料值得大書特書!有機會了再繼續更新!


霍格沃茨的廚房


霍格沃茨的廚房裏有一百多個家養小精靈,負責給大家做飯,打掃衛生。赫敏發現的時候很生氣,認為這是奴隸勞動,絕食了幾頓之後,她改變了「戰鬥方法」。

他們在格蘭芬多的餐桌旁坐下,動手吃起了羊排和薯仔。赫敏狼吞虎咽,吃得飛快,哈利和羅恩驚奇地望著她。「噢——這就是你對小精靈權益的新立場?」羅恩問,「你想把自己撐得嘔吐嗎?」「不是,」赫敏說,嘴裏鼓鼓囊囊地塞滿了豆芽,但她還是盡量端起架子,高傲地說,「我只是想去圖書館。

隨後她向弗雷德和喬治打聽廚房,打算去教育家養小精靈爭取自己的權益。結果卻發現了閃閃和多比。赫敏找廚房可不是為了偷吃的,不過羅恩肯定是為了吃。

赫敏拿起一塊果醬餡餅,然後說道:「這些東西都是你們從廚房拿來的,弗雷德?」「是啊。」弗雷德說,笑嘻嘻地望著她。他憋出一種尖細刺耳的聲音,模仿家養小精靈:「‘我們可以為你準備一切,先生,什麽都行!’他們真是熱心啊……只要我一說我有點兒餓了,他們就會給我烤一頭牛。」

「你們是怎麽進去的?」赫敏用一種若無其事的隨便口吻問道。「很方便,」弗雷德說道,「有一扇門藏在畫著一碗水果的那幅畫後面。只要輕輕撓一撓那個梨子,它就會吃吃發笑,然後——」他住了嘴,警惕地打量著她,「怎麽啦?」「沒什麽。」赫敏趕緊說道。



(赫敏)抓住哈利的胳膊,把他拉到那幅大水果碗的圖畫跟前。她伸出食指,輕輕撓了撓那只碧綠的大梨子。梨子蠕動起來,吃吃笑著,突然變成了一個很大的綠色門把手。赫敏抓住它把門拉開,用力推了一下哈利的後背,把他推了進去。匆匆一瞥之間,哈利只看見一個天花板很高的大房間,面積和上面的禮堂一樣大,周圍的石墻邊堆著許多閃閃發光的銅鍋和銅盆,房間另一頭有個磚砌的大壁爐。還沒等他看得更清楚,就有一個小東西從房間中央飛快地朝他跑來,一邊尖聲叫著:「哈利·波特,先生!哈利·波特!」

「是啊,先生,是啊!」多比說著,一把抓住哈利的手,拉著他穿過四張長長的木桌子,走進裏面的廚房。哈利發現這些桌子擺放的位置跟上面禮堂裏四個學院的桌子一模一樣。此刻晚餐已經結束,桌上沒有食物,但他推測一小時前這裏肯定堆滿了美味佳肴,然後透過天花板送到上面對等的桌子上。



「哈利·波特想喝一杯茶嗎?」他用尖細的聲音大聲問道,蓋過閃閃的哭泣聲。「嗯——行,好吧。」哈利說。立刻,就有六個家養小精靈從他後面匆匆跑上來,端著一只很大的銀托盤,上面放著一只茶壺,還放著哈利、羅恩和赫敏的杯子,一壺牛奶和一大盤曲奇。



他們準備告辭時,旁邊的許多小精靈都圍攏過來,向他們遞來許多點心,讓他們帶上樓去。赫敏不肯拿,她望著小精靈們不停鞠躬、行屈膝禮的樣子,臉上露出痛苦的神情。哈利和羅恩卻往口袋裏裝了好多鮮奶油蛋糕和餡餅。



「你們知道嗎?」羅恩說道——這時他和赫敏、哈利剛離開廚房,正往通向門廳的樓梯上走,「這些年來,我一直覺得弗雷德和喬治很了不起,能從廚房裏偷出吃的東西——鬧了半天,實際上並不困難,是嗎?小精靈們那麽熱情地把東西塞給你!」

過了幾天,他們又去了廚房,這一次因為赫敏的「出位言論」,他們被趕出了廚房。但是吃的並沒有少給。

「還有那種手指餅嗎?」羅恩看著周圍笑容滿面、連連鞠躬的家養小精靈,問道。「你剛吃過早飯!」赫敏惱火地說。然而,一只裝滿手指餅的大銀盤,已經由四個小精靈托著,旋風般地送到了他們面前。



「吃的東西給你們拿來了!」哈利胳膊肘邊的一個小精靈尖聲說,然後把一大塊火腿、十幾塊蛋糕和幾樣水果塞進哈利懷裏,「再見!」

羅恩曾悲觀地預言,由於赫敏侮辱了家養小精靈,他們給格蘭芬多桌子送的食物就會大打折扣,現在證明他的預言落空了。那些熏鹹肉、雞蛋和腌鯡魚和往常一樣豐盛鮮美。



吃在霍格莫德



霍格莫德是全英國唯一一處沒有麻瓜的地方,也是美食集中的地方,飲品和糖果尤其登峰造極,連赫敏的牙醫爸媽都喜歡蜂蜜公爵的糖果。



「你對霍格莫德很了解嗎?」赫敏敏銳地問道。「我從書上讀到,這是英國惟一一處沒有麻瓜的地方——」「是啊,我想是的,」 羅恩不在意地說,「但是這不是我想去的原因。我就是想到蜂蜜公爵去!」「那是什麽啊?」赫敏問道。「是家糖果店,」羅恩說,臉上出現了一種夢幻似的表情。「那裏什麽都有……胡椒小頑童啊——吃了它嘴裏就冒煙——還有油油的巧克力球,裏面全是草莓鮮奶油凍和一般鮮奶油凍,還有真正絕妙的糖做成的羽毛筆,你在課堂上就可以吮吸,看起來就像是你在考慮下一步怎麽寫似的——」「但是霍格莫德是個很有趣的地方,對不對?」赫敏急切地追問,「【巫師古跡】這本書說,那家小旅館是一六一二年妖怪造反的司令部,那間尖叫棚屋可能是全英國鬼魂作祟最厲害的房屋——」「——極大的冰糕球讓你在吮吸的時候離地飄浮好幾英寸。」羅恩說,他肯定對赫敏說的話一個字也沒有聽進去。

最開始,哈利沒有拿到家長簽字,不能去霍格莫德,羅恩和赫敏給他帶了很多糖果。

「看,」羅恩說,「我們帶給你這麽多糖果,再多就帶不了了。」 一大捧糖果暴雨似的落到哈利膝上。這是薄暮時分,羅恩和赫敏剛剛在公共休息室露面。他們的臉已被冷風吹成粉紅色,看上去好像是痛痛快快地玩了一陣子。「多謝,」哈利說,撿起一袋小巧的胡椒小頑童,「霍格莫德怎麽樣?你們都去了哪些地方?」聽聽就知道了——什麽地方都去了。德維斯和班斯、魔法器材店、佐科笑話店,還去了供應泛泡沫奶油啤酒的三把掃帚以及別的許多地方。「那郵局,哈利!大約有二百只貓頭鷹,都坐在架子上,都有顏色程式碼,就看你的信需要走多快了!」「蜂蜜公爵有一種新的牛奶軟糖,他們在分發免費的樣品呢,這裏有一點,你看——」「我們認為我們看到了一個吃人妖魔,真的,三把掃帚那裏各種各樣的都有——」「真想給你帶些奶油啤酒,真能讓你暖和起來——」



後來哈利拿到了活點地圖,順著密道來到了蜂蜜公爵。

蜂蜜公爵裏擠滿了霍格沃茨的學生,因此沒有人會對哈利多看一眼。哈利在他們中間溜邊走著,一面四處觀看。如果現在達力能夠看到哈利在什麽地方,他那張骯臟的臉上會出現什麽樣的表情呢,哈利想到這裏就忍不住要笑出聲來。店裏擺放著一個貨架又一個貨架,上面放滿了人們能夠想象得到的最引入入勝的糖果。大塊的鮮奶油花生糖、一塊塊發微光的粉紅色椰子冰糕、排列得整整齊齊的成百種各式各樣的巧克力、一大桶多味豆、一桶滋滋蜜蜂糖、羅恩提到過的飄浮在空中的果子露飲料,沿著另外一堵墻的是「具有特殊效果」的各種糖果:吹寶超級泡泡糖(它能使整個房間充滿藍色風鈴草顏色的泡泡,幾天都不會破滅)、奇異的碎片狀的毛毛牙薄荷糖、小巧的黑胡椒小頑童(「為你的朋友從鼻子裏向外噴火!」)、冰耗子(「聽到你的牙齒打戰和咯吱咯吱的聲音!」)、形狀像蟾蜍的鮮奶油薄荷糖(「真的會在胃裏跳動!」)、松脆的糖羽毛筆和會爆炸的夾心糖。



除了蜂蜜公爵,他終於去了三把掃帚,喝到了心心念念的奶油啤酒。



哈利和赫敏走到房間後部,那裏的窗子和美麗的聖誕樹之間有一張小桌子空著,還靠近壁爐。五分鐘後,羅恩回來了,拿著三大杯冒著泡沫的熱奶油啤酒。「聖誕快樂!」他高興地說,舉起他的大杯子。哈利大大地喝了一口。這是他喝過的味道最好的飲料,而且這酒似乎讓他從內而外地暖和起來了。

不過三把掃帚可不是只有黃有啤酒。

「一小杯峽谷水——」「我的。」麥格教授的聲音。「四品脫蜂蜜酒——」「謝謝,羅斯默塔。」海格說。「一份雪利果汁蘇打水加冰和傘螺——」「唔!」弗立維教授說,還咂著嘴唇。「那您的就是紅醋栗糖酒了,部長。」


你去了霍格莫德,要先吃什麽呢?