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為什麽兔肉沒有成為大部份地區人類的主食?

2014-03-11科學

兔肉有營養,但養起來斷人腸。養殖這家夥充滿了渾身「負能量」,稍有不慎,就虧個精光。

一、光吃菜,不長膘,如果養殖成本收益不成正比

要知道,中華黑豬盡管口味不錯,有濃郁的肉香,但因為瘦肉率不高,出欄周期最少需要一年,成本太高現在黑豬都很少見了,更不要說兔子了。

兔子別看它瘦,那嘴巴天天吧唧個沒完,因為吃的都是蔬菜,能量轉換太低,更可怕的是,一只兔子到出欄的時候,吃的食物不僅僅比雞鴨要多,甚至比豬吃的還要多,從經濟角度上來說,同樣的食物,我養兔子不如養只豬了。

二、養殖需要慢慢吃,吃飽了好上路

但兔子既能作踐食物,又太愛蹦跶,跟雞鴨沒有可比性,別看雞鴨吃的也多,但每天能給你下個蛋,撫慰你靈魂,就問你吃完了就還一個蛋,你好意思責怪它吃的多嗎?你的良心不會痛嗎?

豬就更可愛了,吃飽了就躺平,把多消耗你一點糧食,不把你的糧食浪費在鍛煉上,吃完就睡,睡完就吃,懂事的要命,就問你喜不喜歡。

你再回頭看那傻兔子,那些飼料都是成本,它吃完了跟中了邪似的,瘋狂的搖擺,瘋狂的打CALL,興奮起來來個後空翻,躺地滾兩圈,再表演頭撞柵欄等節目,這種神經式的表演讓你肉疼,它表演完了,香汗淋漓消耗了多少大卡,你是不是還得給他送上食物。

而且這玩意健身都快著魔了,兔子的肉充滿了肌肉的質感,幾乎沒有肥膘,蛋白質多是多,但它吃的多,長得少,你看了血壓也應該有點高。

三、它有一顆放蕩不羈的靈魂,小小的籠子是它想要掙脫的城

雞鴨的圈,就是他們的家,晚上回來睡覺,中午在裏面休息,早上還要產蛋,歲月靜好,雞圈是個寶,而牛羊更是大暖男,有事幫你幹活,沒事吃草長膘,你看著他肥碩的身體,那是幸福的味道。

只有兔子,小小的圈舍裏,存不下它放蕩不羈的靈魂,它會瘋狂撞擊籠子,以自殘的形式逼迫你給它自由,什麽,你不給它自由,那它就給你冰冷的身體。讓你心疼的要命。

你屈服了,把它從兔圈裏移動網籠裏,第二天一看,好家夥,都打洞跑了,你那個後悔,還不如留個冰冷的身體給你,開鍋燒油,蔥姜起爆,少著水,慢著火,咕嘟咕嘟肉香美。

四、如果你養的兔子,沒有瘋狂的蹦跶,沒有興奮的撞墻,沒有瘋狂的幹飯,你不要激動,多半,你的鬼兔子——生病了

這玩意別以為它整天鍛煉,是個流氓肌肉兔,事實上,特別容易生病,有著萌萌的身體強壯的肌肉,但是弱不禁風,且傳染性很強,一兔生病,大家都帶走,什麽,你要給它打針,你不知道這些家夥都暈針嗎?好多兔子不要說打針,你吼它就能把它嚇死,他們死亡方式很多,暴雨死,閃電嚇死,鞭炮團滅,喇叭驚悸而死,養了這些家夥,你的性格好多了,溫柔多了,連腳步的聲音都飄柔多了。

五、食不厭精、膾不厭細

比你吃的都精細,因為吃不好,它們就涼給你看,這點豬真是甩兔子十八條街了,早期的豬圈為了做到人和環境和諧相處,上面你把五谷輪回重新賞賜給它,下面豬就開始大快朵頤,所以我們傳統的家,房間裏面待的豕就是豬,因為太好養活了。

但是兔子,你敢用不潔凈的食物侮辱它,它就分分鐘死給你看,你辛苦去水邊拔來草料,兔子吃完就掛,原因是水分太多,拉肚子虛脫而死。

你換來瓜果蔬菜,吃完又掛一批,原因是瓜果讓它不好消化,腸胃不合,又掛一批,你把幹草洗刷幹凈投餵,還是掛,因為上面有水分,索性把幹草投餵,過兩天再看,又掛,原因缺少水分,你給它直接喝水,又掛,原因是兔子不能大量直接飲用水,要註意適量。

以上這一套操作下來,兔子幾乎所剩無幾,原因是吃飯太難於伺候,現在,你是不是很懷念,那啥啥都吃的豬,越看越可愛了。

五、為什麽吃兔子多的都是四川人、因為調料重、掩蓋了兔子的騷味

沒錯,兔子肉很腥、吃它的時候,先用料酒腌制、再搭配五香、桂皮、花椒等各種香料,尤其爆炒的時候,辣椒要放足,你算算,僅僅是這些配料陪葬,就比兔子還要貴,性價比不高呀。

你吃一口,因這幫兔子鍛煉狂魔,覺不覺得塞牙,覺不覺得肉偏緊,沒有嚼勁,這就對了,這就是兔子的口味。

一頓兩頓還行,頓頓都是兔子,就問你撐不撐得住,你撐得住,你的菊花也撐不住,總是這些重辣重麻,你喜歡的不是兔子,是辣椒,你們這幫口是心非得家夥。

所以,這麽多作死的毛病與一身的兔子。

兔子身體小姐的心,楚楚可憐又瘋狂,

飯食不合就地亡,籠裏蹦跶又撞墻,

一不小心就逃亡,辛苦半年養育久,

一聲尖叫被送走。含淚燒火滾熱油,

五香花椒擱裏頭,肉質發柴腥臊臭,發誓從此不養兔。