其實餐飲業價格戰，反映出來的也是這一輪消費降級來的太兇猛了。
一方面，餐飲企業面臨著劇烈的競爭。
餐飲店一直都有大量的入場者，這個行業門檻很低，基本沒有進入門檻。
進入餐飲行業的多了，供給增加了，但需求萎縮了，競爭自然也就加劇了。
另一方面，居民日常消費需求越來越往低價走。
現在各種平價餐飲店興起，餐飲店的價格只要超過人們日常自己買新鮮食材做飯的價格，就一定會讓人掂量掂量。
對於大部份人來講，不管價格高低，一定要物超所值。貴價的餐飲店，就一定會面臨著顧客挑剔的眼光。
這種挑剔，正是消費降級帶來的。
在居民收入尚可的情況下，居民花錢自然也大方。
現在賺點錢都不容易，誰也不敢大手大腳的情況下，消費者對於商品的性價比要求當然是更高了。
再就是，現在請客吃飯和外出就餐的少了。
一般來說，經濟發展形勢一片大好的時候，經濟往來也較多，這種請客吃飯的一般不會太計較餐飲價格，畢竟誰都要點面子。
如果經濟處於收縮階段呢，則情況相反，面子不面子的不重要了，重要的是裏子。
放眼當前，不知道哪個行業還支撐的起高額的餐飲費用，個
