這就不得不提一下我的親身經歷了；
小時候姥姥做過一頓豬肉鍋，吃過那一次之後，我再也沒吃過豬肉鍋；直到前幾天我媽又做了一頓豬肉鍋，準確來講，那不叫豬肉，叫排骨；
我媽用現在的思維來理解簡直就是嫁在了家門口，我媽是鄰村嫁過來的，我小的時候趕上牛勁上頭，直接從奶奶家走著到姥姥家；
那天我又是去姥姥家，正趕上要吃飯，那天要吃涮鍋，我可高興了；
姥姥做飯不能說很難吃，只能說是不想吃第二口；那時候住的老房子采光不好棚頂又比較低，整個屋子沈悶悶的不舒服；難得遇到姥姥準備 要吃火鍋，我當然很開心；
那時候還很小的我跟著洗菜端碗；姥姥說今天還吃像羊蠍子鍋那種 ，我更高興了；
結果她拿出一大塊豬肉，一大塊，肥豬肉，白花花的，帶著豬皮，扔進了鍋裏；放了兩段大蔥可能是要去腥味吧；
我想著羊蠍子變「豬蠍子」了，那是不是該叫鐵鍋燉了，不過雖然鐵鍋燉是圍著竈台，吃的也是排骨或者是大鵝；這頓圍的是電煮鍋，吃的是大肥肉，我那時候還沒意識到有什麽不妥；
事實證明我就是天真了，我看著鍋裏豬肉逐漸更白了，浮出血沫，姥姥撈出血沫，鍋裏變得油汪汪的；
朋友們，我有限的詞匯量不知道怎麽恰當的形容那種感受，我只覺得像是我每天都抱著的洋娃娃被扔進了糞坑的那種無助；
那頓飯什麽滋味我就不說了，總之那之後我再也沒吃過一頓帶豬肉的火鍋；
話說的有點滿了，我上周回家，我媽大早晨就起來煮骨頭，我以為要醬骨頭吃；中午我媽叫了我舅舅跟舅媽一起來家裏吃飯；她端出了一鍋骨頭湯，熟練地通電，看著鍋裏的湯沸騰 ，翻滾；
我感覺有點不妙，了解了一下才知道我媽想模仿羊蠍子鍋，做一頓豬骨頭鍋；
熟悉的感覺突然就出現了，其實那鍋裏的湯被煮了一上午，早就把肉香味煮出來了，湯也不是油汪汪，如果作為一道菜，我想我會狠狠地吃上兩塊骨頭；
可家裏還有客人，我硬著頭皮坐下來；咬著牙在鍋裏夾了一片生菜葉，放進碗裏來回巴拉，始終不敢下決心吃上一口；
我心裏浮現出一個念頭：真不愧是我姥姥親閨女，這做飯的手法居然都能越來越相似，我那廚藝無雙的老母親可千萬別走我姥姥那條「創意之路」；
在我媽不斷的催促之下，我還是把那口菜塞進了嘴裏，帶了點「視死如歸」的念頭；沒想到翻轉就這麽來了；
那口菜出乎意料的很好吃，一點腥味或者葷味都沒有，就像是鍋裏的那幾塊大骨頭不存在；我又夾了一筷子蒿子稈，居然也是好吃的；
那頓飯在我的震驚、詫異、疑惑中吃完了，我沒有問我媽，回到房間我仔細研究，可能是提前半天就煮上的湯把骨頭裏的腥氣煮出去了；
這要是吃一頓羊肉火鍋、牛肉火鍋，直接準備一點水開涮就行了，但是豬肉就要提前半天煮上；這應該就是吃豬肉鍋少的原因吧；
