嘿嘿，看到這個忍不住了，必須拿出我家最出乎意料的美食搭配分享，意料中的好吃又下飯。
黃骨魚燉黃瓜
不是說要想吃出食物本身味道，往往至采用簡單原始的烹飪方式嘛，所以做法真復雜不到哪裏去。
食材準備：
①黃瓜洗凈，切厚片或寬條備用，看個人喜歡。
②黃骨魚四至六條清理幹凈，洗凈用廚房吸紙吸幹多余水分備用。
③老姜小小塊，切成細姜絲備用。
④紫蘇有就洗凈備用，沒有就算了。
⑤重點來了，準備二至五個酸辣椒切段備用（不要放剁辣椒，要泡的酸辣的）。
做法步驟分享：
①熱鍋冷油，放入豬油或者菜籽油都可以；
②油溫大概五六成熱的時候，放入黃骨魚，兩面微微煎至；
③放入姜絲、酸辣椒稍稍翻炒，註意翻炒手法輕柔；
④倒入開水或涼白開都行；
⑤鍋湯開，放入準備好的黃瓜，同時放鹽調味；
⑥煮15分鐘左右，放入紫蘇葉增香，起鍋裝盤。
這道菜喜歡這個味道的人真的愛得不行，比如我，哈哈哈。
黃瓜增加了菜的清爽，紫蘇與姜絲即增香又去除了魚的腥味。發酵後的酸辣椒有一股酸香味很特別聞著味道就特別鮮香。吃到嘴巴瑞既有黃瓜的清香味，又有魚的香甜，加上紫蘇
