前言：
自從步入職場，咖啡已成為我每天不可或缺的提神良藥。隨著時間的推移，我對咖啡的熱愛日益加深，不再只滿足於它的提神效果，而是學會了細細品味它的醇厚與香氣。
一杯上乘的咖啡，無疑是色澤、香氣、口感與醇厚的和諧交融。要達到這樣的品質，離不開幾個核心要素：精選的咖啡豆、清澈的水質和高效的咖啡機。因此，一個念頭在我心中悄然生長——購買一台咖啡機，將這份對咖啡的熱愛付諸實踐。
買咖啡機第一步，當然是要先做功課，了解咖啡機類別、考慮功能需求、萃取壓力 等，自己越了解就越能明確需求，找準自己心動的款式。根據一番對比和咖啡師朋友推薦，我最後入手了這台突尼E2意式咖啡機 +數顯磨豆機套裝，以下是我的個人選購攻略和實際使用經驗的分享，也給各位咖啡發燒友一點參考建議。
外觀做工
突尼E2意式咖啡機機身並不寬大，整體較窄，不占地方，不要看它小巧靈活，其實可操作空間很足夠，把每1cm²都用到極致。珍珠白色的機身能夠輕松融入當前絕大多數的家居裝修風格，為家庭空間增添一份精致感。
全不銹鋼機身不僅看起來有質感，清理時也很方便。咖啡機背面配置了1.3L大容量水箱，使用時無需反復加水，提拉式設計，在我們日常加水、清洗時都可以輕松地提拉拆卸。
底部特設的防滑吸盤確保了咖啡機穩穩地放置在桌面上，即使在使用過程中也不會輕易傾斜。
IMD觸屏按鍵一目了然，操作便捷，靈敏度也很高，輕觸即可；壓力表盤 是視覺化的，讓入門小白也能直觀觀察壓力指標的變化，判斷研磨度和粉量是否達到最佳狀態，咖啡成功率得到一定保障。
除了本機之外還送了粉碗、壓粉錘等配件，萃取手柄套件都是58mm商用級別的配置，萃取率有保障，我不用再花時間在萬花叢中挑花眼。粉錘 和牛角漏鬥同樣也是58mm口徑，保證透水面積大、萃取的咖啡液 油脂也會更加細膩。
此外，這款突尼E2意式咖啡機讓我最心動的還有兩個貼心小設計。一個是接水盤格柵是金屬材質，堅固又耐用，而且當接水盤內的水量達到一定程度時，紅色的浮標會自動浮起，及時提醒我進行清理，而且機器本身還有除垢提醒，雙重保險確保咖啡機的整潔與衛生。
另一個貼心設計是頂部溫杯區，咖啡的最佳飲用溫度通常在60℃到70℃之間。如果杯子是冷的，倒入熱咖啡後，杯子會迅速吸收部份熱量，導致咖啡的溫度迅速下降。透過溫杯，可以減少這種熱量的損失，使咖啡在更長時間內保持其理想的溫度，同時香氣分子更容易揮發，能為我們使用者帶來更豐富、更濃郁的咖啡香氣體驗。
咖啡、奶泡「雙管」齊下，方便快捷
突尼E2意式咖啡機是串聯雙鍋爐，制作咖啡和蒸棒所用的熱水由兩個獨立鍋爐提供，我們萃取完咖啡後可以秒切蒸汽，打出綿密奶泡，節省時間，方便打工人工作日也能穩定喝上一杯咖啡。
萃取壓力穩定，每一杯咖啡都風味猶存
高壓萃取的咖啡可不一定好，穩定壓力下的咖啡才是最棒的！朋友得知我想買咖啡機時，特別囑咐買個含國外進口水泵的，她家就是因為普通泵的泵壓過低踩雷，不穩定而導致出品沒保證：壓力過低，咖啡中的油脂和有機物質可能無法充分溶解出來，導致咖啡口感平淡、缺乏風味。相反，壓力過大，可能會萃取出過多的苦味和澀味物質，影響咖啡的整體口感。
當時看到突尼E2這款千元咖啡機能配備意大利進口的ULKA水泵我就很心動，平常在家使用，光看壓力表就能看出它的壓力是持續穩定的，油脂提取比較均衡，避免油脂不足或者厚重的情況發生。
綿密奶泡，在家實作拉花創意
突尼E2意式家用咖啡機配置的10mm粗管蒸汽棒，蒸汽模式下串聯雙鍋爐充分加熱，能提供強勁幹燥蒸汽，輕松打出綿密奶泡。
蒸汽棒能靈活控制角度，適合根據個人習慣調整；購買詳情頁還有打奶指引，小白有需要可以再仔細看看；蒸汽棒上還貼心地設計防燙提手，細節滿分！
精準雙溫控，咖啡口感有保障
NTC感應發熱塊能即時監控水溫，做到即時調節萃取溫度，時刻保持最佳溫度，很大程度提升萃取率，當時看完介紹我其實有疑問：溫度時刻在變動會對咖啡萃取有影響嗎？
果然我能想到，突尼的研發人員也能想到，同時設定PID電子控溫技術 ，這一技術控溫更加精準，可以讓溫度變化範圍很小，幾乎能達到±1℃的變化，萃取溫差小，出品的咖啡口感也更穩定，避免咖啡有過重的酸澀感。
預浸泡系統，在家也能專業做咖啡
咖啡萃取前讓水分浸潤粉餅，是能有效避免通道效應 ，使得萃取更充分，保證咖啡口感更濃郁。它還擁有預浸泡功能，58mm萃取系統 專業預浸泡，時間和水量還能自行調節。
選購建議
突尼E2意式咖啡機我已經用了快一個月了，讓我一句話形容就是：細節做到極致，讓小白做咖啡也有大師級感受！
回顧一下這一整篇分享，這款咖啡機真的把它能輔助做好的事都做到位、做到細、做到好。小白上手的體驗感是相當棒，一杯香濃意式咖啡 的成功率非常高，我們的熱愛如此被守護，又經久耐用陪伴長久，怎麽能不為它心動呢！
