最近可能空調吹多了，時不時會咳嗽。
不知道為什麽就很想吃綠豆湯。難道是身體啟動了自救機制？我查了下，原來在某些情況下綠豆可以緩解咳嗽（原文貼在篇末了）。
於是，這幾天我就煮綠豆湯當下午茶甜品、晚安點心吃，吃了幾天，竟然真的感覺好多了。
做法很簡單：
一小把綠豆倒進破壁機，加 300～400ml 飲用水，選「營養濃湯」模式慢煮，煮成酥爛開花的綠豆沙。
有時候我會加幾塊黃冰糖一起煮，或者直接把冰糖丟在燉盅裏，綠豆湯煮好倒進去用余溫化開，等到自然降溫慢慢喝。
以上都很平平無奇對不對 ？
這一碗你一定要試試，堪稱甜湯界的「仙品」～
看出有什麽特別之處了嗎 ？
我直接揭曉答案吧。
我加了一點 茉莉花茶， 跟 綠豆、小米、冰糖 一起煮，煮出來清香四溢，悠悠茶香，淡淡花香，綠豆帶有夏日的清涼感，小米散發谷物的清香，還有茶淡淡的苦味……綜合在一起的滋味很美妙！
常溫放涼之後喝一小碗，沁人心脾，又十分落胃～
喜歡的話，收藏下來，有空煮來嘗嘗看吧。
還有一個沒有綠豆的版本，溫和香甜，也非常好喝：
然後是——
❤ ️ 溫馨提示
夏天食物很容易變質，一定要吃新鮮的，一次只煮當時可以吃完的量就可以了。
不要怕麻煩，用破壁機真的很方便，也不熱，煮的過程沒有熱騰騰的水蒸氣散開來，煮完一鍵清洗，懶人友好！
一人食0.6L迷你破壁機就夠用了，兩人以上家庭建議選1升以上的。
最後是——
❤ ️ 養生小知識
原標題是【咳嗽可以吃綠豆嗎】，作者是宋誌芳（上海交通大學附屬醫院呼吸科主任醫師）：
咳嗽是日常生活中常見的現象，咳嗽時，有些患者可能是因為偶爾受到呼吸道刺激物的影響，如冷空氣、氣味、辛辣食物或空氣中的塵埃、顆粒、花粉、柳絮等，對於這類患者，綠豆是一種可以緩解咳嗽的食物。綠豆是一種豆類食物，被廣泛認為是清熱解毒的食物，在中醫理論中，綠豆常被用來解暑和補充水分，無論是理化因素還是其他因素引起的咳嗽，只要對綠豆不過敏，都可以透過食用綠豆來緩解癥狀。
導致咳嗽的常見致病體包括病毒、衣原體、黴漿菌、細菌和真菌等，這些炎癥感染引起的呼吸道感染也會引起咳嗽，對於這些患者，食用綠豆同樣有益。
另外，一些過敏體質的患者可能會出現咳嗽，如果對綠豆不過敏，那麽也可以吃綠豆，然而，如果對綠豆過敏，就不應該食用綠豆，因為綠豆的過敏反應可能會加重呼吸道高反應性，從而產生咳嗽。
最後，支氣管肺癌、氣胸和胸膜炎等疾病也可以導致咳嗽，對於這些患者，綠豆同樣是一種可以食用的食物，當然，綠豆的烹調方式可能會有所不同，比如綠豆蓮子湯和綠豆稀飯等。總之，除了對綠豆過敏的人之外，各種原因引起的咳嗽都可以嘗試食用綠豆來緩解癥狀。 [1]
以上就是今天的分享了。
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參考
- ^https://www.youlai.cn/yyk/article/1064636.html
