我中午正好就吃了破壁機做出來的魚湯，整條魚和蔥、姜一骨腦丟進去，20多分鐘就好了。像鯽魚這類，刺多多的魚，這樣打好了吃比較省事。
不過，缺點是口感只能說一般，因為魚裏有很多骨刺，即使被破壁機打得很細，你喝在嘴裏還是有粉末感，這還是我把魚頭和大骨頭扔了的效果⋯⋯我第一次喝也是大失所望，原來它並非我在之前影片裏看到這種魚湯時，心裏想象的牛奶般的溫潤絲滑。
真正好喝的魚湯，是需要魚在油鍋煎一下，再放滾水中煮，讓油脂和魚肉發生化學反應，煮成奶白色⋯⋯
所以破壁機無油清水煮的方法健康是健康，你們就不要把它想象得很好喝，把它想象在喝成魚湯味的白水泥⋯⋯
不過不能因此否認破壁機的價值，因為它太方便了，有時我懶得做飯，會直接把各種食物扔進去：薯仔、麥片、紫薯、豬肉⋯⋯（有什麽放什麽）直接扔進去打成營養全面，味道還行的混搭＂黑暗料理＂。
還有做那些美容養生湯特別方便，比如用傳統的方法做銀耳湯比較麻煩的，銀耳需要先泡水發、燉一次要較長時間，然後銀耳還不能隔夜，你沒辦法多燉一點放冰箱慢慢吃。
用破壁機吃銀耳湯就簡單多了，我直接抓一小朵放自來水沖洗了，和水、紅棗之類，一起放破壁機，只要二十分鐘豆漿模式，馬上就能喝到。喝起來味道還不錯，不需要咬，濃濃稠稠的類似於蓮藕粉的口感。
所以喜歡養顏養生的小夥伴，與其花那麽多錢花在護膚品上，可以考慮乘雙11買一個破壁機直接給身體補䃼。
簡單操作就有不同的湯水。打紅棗和花生也好喝。打紅棗和黃豆喝了可以推遲幾天來大姨媽，親證有效。還有鮮百合雪梨湯止咳潤肺。每次20多分鐘能打出來和店裏賣的五谷雜糧一樣好喝的湯……除了帶骨頭的魚湯。
